九州・福岡の郷土料理「肉うどん」って知ってますか？
肉うどんの特徴
- 讃岐うどんのような麺のコシはなくのど越しの良い柔らかい麺
- 麺と一緒に魚介系のダシが効いたつゆも楽しむ
- 上に乗っている肉は牛肉の場合が多い
札幌には強いコシのある麺を楽しむ「讃岐うどん」のお店がたくさんありますが、福岡のソウルフード「肉うどん」が楽しめるお店は数えるほどしかありません。
という訳で今回は、札幌で本場福岡の肉うどんが楽しめる大人気店「増田うどん」の魅力を紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
増田うどんの駐車場や営業時間・定休日
増田うどん
札幌市中央区南3条西9丁目1000‐6 イオ南3条ビル
011-231-8188
営業時間 11時～16時（ラストオーダー15:30）
定休日 日曜日 第3月曜日
2019年10月に暖簾が変わりました
「増田うどん」があるのは石山通沿いの札幌プリンスホテルすぐ近く。
駐車場はないので路駐している人もよく見かけますが、目の前にあるコインパーキング（30分200円）に入れることをおすすめします。
かなり広めのコインパーキングなので、満車ということはおそらくないはず。
そして、2018年12月より営業時間が大幅に変わり夜の営業がなくなりました
また、定休日も日曜日と第3月曜日に変更！
増田うどんの店内は、カウンター席とテーブル数卓の小さな造り。
店内にはジャズが流れていて、おしゃれなカフェに来たような感じ。
いい意味でうどん屋さんらしくないので、女性一人でも違和感なく入ることができるでしょう。
今日のランチは、増田うどん とり天ぶっかけうどん でした！
先日取材で食べさせてもらって美味しかったので、プライベートでゆっくり食べました。
トレーニング後の食事としては最高じゃないっすか👍 pic.twitter.com/XrR3e0Z64i— 森本稀哲 (@onifukkusencho) 2018年12月3日
とにかく大人気のお店で、芸能人やスポーツ選手もよく訪問するお店。
ですが、ピーク時間を少し外せばそれほど待たずに入店できるはず。
逆にランチタイムのど真ん中に訪問するようなときは、多少の待ち時間を覚悟した方が良いでしょう
増田うどんの料金やトッピング
まずは増田うどんの絶品出汁を堪能できる、温かいかけうどんメニュー。
鍋焼きうどん (@ 増田うどん in 札幌市, 北海道) https://t.co/WQDuLaFJv2 pic.twitter.com/CEX4mjqv6e
— 濱内勇一 (@gallus_hama) 2017年2月20日
まだ食べたことないのですが、10月～4月限定の鍋焼きうどんが相当気になっています。
冷たいぶっかけうどんメニューがこちら
寒い時は温かいぶっかけを頼むのもおすすめ。
ごぼ天をトッピング
トッピングメニューも豊富でして、肉やうどんの大盛り・ごぼ天・生卵を追加で頼んでいる人が結構います。
※逆にトッピングしないと後で後悔するはず
そして、うどんと相性抜群のご飯メニューがいろいろあるのも嬉しいポイント。
とり天飯
こちらは「とり天飯」ですが、小ぶりの丼なのでうどんと一緒に食べてちょうどいい感じの量。
いろいろトッピングするので会計は一人1000円を間違いなく超えますが、満足度もそれと比例してかなり高め！
確かに「丸亀製麺」などと比べると高いですが、出汁の効いたつゆを飲み干した時の満足感は他では味わえません。
札幌のど真ん中で本場・福岡の肉うどんを味わえるということも考えると、もうちょっと高くてもいいと感じることもあるくらいです。
増田うどんおすすめメニュー
「肉うどん」
増田うどんの人気ナンバー1メニューはもちろん「肉うどん」
甘辛く煮込まれた牛肉や、すべて飲み干せるくらい優しい出汁を存分に味わえるおすすめメニュー。
味付けされた牛肉がたくさん乗っていますが、プラス210円で肉大盛りにするとさらに贅沢な気分を味わえます。
生卵と合わせて食べるのもおすすめで、牛肉の旨味が溶け出した出汁と生卵を一緒に飲み干すと一気に身体に染みわたり癒されますよ。
麺は讃岐うどんのような強いコシはもちろんないのですが、そこまで柔らかいわけでもありません。
本場福岡の肉うどんを食べたことがある人に言わせると、本場はもっと柔らかい麺だということ。
恐らく肉うどんになじみのない札幌向けに、アレンジしているのではないかと思います。
ごぼ天トッピングは絶対オススメ
そして、肉うどんと並んで人気なのが「ごぼ天」
シンプルにごぼ天うどんを頼むのもいいですし、肉うどんにごぼ天トッピングというのもおすすめ。
こんなにおいしい「ごぼ天」が食べられるのは恐らく札幌市内では「増田うどん」だけで、一度食べると病みつきになりますよ
増田肉うどん＋ごぼ天＋とり天飯@ 増田うどん
店の前通ったら開店10分前で2人並んでたので思わず接続したっつう、はい
圧巻のごぼ天に柔かめのもちもちうどん、甘辛く煮た牛肉、どれもおいしいです！ごちそうさまでした( ･ω･)ﾉ pic.twitter.com/MPmuRvG5Li— かにたま (@kani_tama) 2018年7月23日
上記ツイートにまさに同意！
特に初めて増田うどんに行かれるという方は、肉うどん＋ごぼ天の組み合わせは外せないでしょう
今日の晩飯は増田うどんの肉カレーうどん
うどんもカレーも肉も天ぷらも野菜も楽しめて¥1,100（税込）とリーズナブル
スパイシーだし盛付けもスープカレーみたいで◎
やっぱ増田うどんは旨いね！#うどん #カレーうどん #カレースタグラム #うどんスタグラム #麺スタグラム #外食 #増田うどん pic.twitter.com/cJ1NvUYBzc— TETSU a.k.a オジキ (@_DEVIATION_) 2018年11月24日
今日の奢られランチは…
増田うどんの肉々カレーうどん！まぁ〜具材がホントに豪華でボリュームたっぷり過ぎ(笑)
ただホントに美味しかったんでペロリと食べれちゃいました(*ﾟ▽ﾟ*)
ごちそうさまでした！さてさてもうひと頑張りしましょうか〜 pic.twitter.com/4bwei568az
— パーマ (@NuPYcRPfeFtwvgD) 2018年8月31日
増田うどんで肉カレーうどんを頼んだら、予想の斜め上を行く品が出て来たぞ… pic.twitter.com/7Nw7968IMB
— ヘータロー@現在進捗1763枚 (@Shin_Sakura) 2018年6月5日
味・見た目・ボリュームともに最強と言われているのが、カレー肉うどん
もともとはまかないメニューだったそうですが、今では立派な人気メニューでして、特に男性客がよく頼んでいます。
増田うどんのごぼ天ぶっかけ(｢・ω・)｢ ｶﾞｵｰ でかい！ pic.twitter.com/g395Fqd2nX
— いくちゅん(・8・)🌸桜松竹梅 (@ikutiaaaaan) 2018年8月27日
増田うどんは温ぶっかけがジャスティスなのではって思った。 pic.twitter.com/5g8BgMSodE
— ヤコウセイ (@yac_yac_yac) 2018年8月31日
個人的にはかけうどん派ですが、ぶっかけうどんも人気があります。
増田うどんでは、ぶっかけうどんにもあまり味の濃くない上品なつゆが使われているので、しっかり出汁を感じることができおすすめです。
増田うどんおすすめ宅配デリバリー
大変嬉しいことに、増田うどんはWoltなどのフードデリバリーサービスで注文可能。
本場福岡の肉うどんを自宅や会社で気軽に味わえるようになったのは、個人的にかなり嬉しいポイントです。
もちろん「肉うどん」を注文
味の染みた牛肉はそのまま食べても美味しいですよ
デリバリーだと伸びてしまうかなと思ったのですが、お店とほほ変わらない状態で楽しむことができました。
初めてWoltを利用する方はお得に注文できる場合が多いので、是非チェックしてみましょう。
以下のプロモコードを登録時に入力することにより、Wolt最初の3回の注文がなんと600円割引に（合計で1800円割引になります）
コードを入れなくても登録は可能ですが、600円×3回は結構大きいので使わないのはもったいないかなと思います
【7AZGZ】
※コピペ可能です
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増田うどんおすすめまとめ
本場福岡の肉うどんが味わえる貴重なお店「増田うどん」
オーナーの増田さんは福岡出身で、札幌で大学を卒業し就職していましたが30歳の時に脱サラ。
うどんの本場 香川県で修業を積み、現在のお店をオープンしました。
食べログの「うどんEAST百名店」2020にも選出され、今後さらに一層飛躍して行くこと間違いない大注目のお店ですよ
増田うどん
札幌市中央区南3条西9丁目1000‐6 イオ南3条ビル
011-231-8188
営業時間 11時～16時（ラストオーダー15:30）
定休日 日曜日 第3月曜日
現在はうどん屋だけでなく、「増田おはぎ」という別ブランドも立ち上げこちらも大人気。
白石区菊水にお店がありますが、めちゃくちゃおいしいのでおすすめです。
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いくら醤油漬けも外せない（写真は500g）
毎年この時期の楽しみは「ふるさと納税」の返礼品選び
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※2024年1月時点 調査実施機関：(株) インテージ
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妻が選んだ札幌海鮮居酒屋ベスト3
妻に札幌おすすめ「海鮮居酒屋」を聞いてみたら以下のような結果になりました
- おたる亭 本店（ネット予約可）（個室があって落ち着ける＆何を頼んでも美味しい）
- おたる亭 すすきのビル店（ネット予約可）（おかわり寿司付きコースがお気に入り）
- 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）（メニューが豊富＆老舗ならではの安定感）
- 浜っ子 時計台店（ネット予約可）（「ホッケとイクラの生ちらし」は是非食べてみて欲しい）
- 浜っ子 読売北海道ビル店（ネット予約可）（JR札幌駅直結ならここ一択かも）
※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです
札幌おすすめ海鮮居酒屋まとめ
- 妻が一番気に入っている寿司居酒屋＆本店は会食や接待にもピッタリ ➡ おたる亭 本店（ネット予約可） / すすきのビル店（ネット予約可）
- 活イカや毛ガニ・「うにぎり（雲丹が乗ったおにぎり）」など北のグルメが充実 ➡ 函館開陽亭 本店（ネット予約可） / レストランプラザ店（ネット予約可）
- 最強クラスの立地＆老舗ならではの安定ラインナップ ➡ 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）
- 地元サラリーマンが通うコスパ最強な海鮮居酒屋＆昼飲みもOK ➡ お刺身居酒屋 瑠玖＆魚平（ネット予約可）
- 札幌駅エリアに3店舗＆「ホッケの生ちらし」を提供している貴重な店舗 ➡ 北海道料理 浜っ子 本店（ネット予約可） / 時計台店（ネット予約可） / JR札幌駅直結の読売北海道ビル店（ネット予約可）
- 本当に美味しいお刺身を味わいたいならここがおすすめ ➡ 居酒屋ふる里 札幌総本店
- 厚岸直送の新鮮な生牡蠣が1個110円（焼き牡蠣や蒸し牡蠣も注文可能） ➡ 夜景のみえる北海道原始焼き酒場ルンゴカーニバル
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北海道で今人気のアクティビティ
「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット（じゃらん）」を利用するのがおすすめ
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