札幌市清田区の外れにある「コッコテラス」は、こだわりの平飼い有精卵を生産している「永光農園」直営スイーツショップ。
ストレスフリーの理想的な環境＆道産の安全なエサをたっぷり食べて育ったニワトリは健康そのもので、そこから産まれる有精卵は黄身が甘く濃厚な味わいなのが最大の特徴
もちろんスイーツ作りにも最適の卵でして、特にシュークリームは個人的に札幌でベスト3に入る美味しさだと思っています。
と言うわけでこの記事では、スイーツ好きなら一度は訪問すべきタマゴ屋さん直営カフェ「コッコテラス」の魅力やおすすめ商品を紹介します
※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
▼我が家おすすめのTKG（卵かけご飯）用醤油はこれ
コッコテラス（永光農園）の行き方・営業時間・定休日・駐車場
永光農園コッコテラス
札幌市清田区有明216
011-886-7204
営業時間 10時～17時
※カフェの営業は16時まで（月・火・木・金のみの営業）
定休日 水曜日（祝日は営業）
厚別滝野公園通り沿いにあるコッコテラス
コッコテラス（永光農園）があるのは「厚別滝野公園通り」沿いですが、大きな看板がないため最初は少し迷うかも。
札幌方面からだと右側の赤い建物が目印
我が家は、有精卵の自動販売機がある赤い建物をいつも目印にしています。
入口の看板は小さめ
市街地からかなり外れた立地にあり、目安ですが札幌ドームからだと約20分前後（初めて行く方はかなり山の中に感じるはず）
なお、この通りは50キロ制限＆警察もよくスピード違反取り締まりをしているので要注意！
駐車場は特に区切られていないので、店舗の周りに空気を読みながら駐車しましょう。
以前はイオン・ダイエー・サンピアザ・札幌エスタなどに店舗がありましたが、現在永光農園の平飼い有精卵を使ったスィーツが買える実店舗ここだけ（ネット販売もあります）
そのため、特に土日にはかなりの方が訪れるので駐車場が満車状態になることも！
夏は外にイートインスペースが設置されます
人気商品は早めに売切れてしまうことが多いので、閉店ギリギリに行くのはあまりおすすめできません。
ちなみに有精卵は、「コープさっぽろ」や「八紘学園直売所」「きたキッチン」などでも購入可能ですよ。
永光農園の平飼い有精卵のこだわりや料金
http://nagamitsufarm.com/eggs/
コッコテラスのスイーツに絶対に欠かせないのが、永光農園のこだわりが詰まった「平飼い有精卵」
ニワトリをケージに閉じ込めず、地面に放し飼いにし自由に運動や交尾をさせるのが、「平飼い」という養鶏法。
十分に運動し好きなだけ日光を浴びた鶏が生むタマゴは、まさに絶品そのもの。
実際に割ってみると、黄身の色が薄いことに気付かれるはず
上の写真のようにナチュラルなレモンイエローになるのは、親のニワトリが自然の中でのびのび育った証拠です。
http://nagamitsufarm.com/eggs/
そして次に特筆すべきなのは黄身の甘味で、本当に優しい味なのであればあるだけ食べれてしまうと感じる方が多いはず。
値段は6個入り380円/10個入り580円（税込）なので安くはありませんが、卵かけごはんやすき焼きなどをする際にまず欲しくなるのは永光農園の「平飼い有精卵」
店内にはタマゴかけご飯専用の醤油「おたまはん」も販売されています。
関東風と関西風があり、併せて買うとよりタマゴかけご飯がおいしくなるでしょう。
▼我が家が好きな卵かけごはん用醤油＆アレンジレシピはこちら
➤➤➤卵かけご飯が大好きな私が本気で検証した最も生卵に合う醤油＆アレンジメニュー
お店の横には、年中無休＆24時間営業の「無人たまご直売所」があります。
店内で買っても自動販売機で買っても料金は同じなので、「平飼い有精卵」が目的の方は無人直売所を利用した方が良いかもしれません。
コッコテラス（永光農園）おすすめスイーツ6選
コッコテラス店内には、永光農園産「平飼い有精卵」を使った絶品スィーツが並んでいます
種類がかなり豊富なので、初めて行った方は恐らく迷ってしまうはず。
どれを食べても美味しいのですが、今回は特に我が家が大好きな商品6選を紹介します
コッコテラスおすすめ①シュークリーム
初めて行った方に絶対買って欲しいのが「コッコシュー」（220円）
私はシュークリームに目がないのですが、個人的に札幌市内で間違いなくベスト3に入る美味しさだと思っています。
外側がカリカリのクッキーシューになっているのが「コッコシュー」の大きな特徴。
そして中には、自然な甘さが病みつきになるトロトロのカスタードクリームがたっぷりと詰められています。
買ってすぐに食べるのももちろん美味しいのですが、一日冷蔵庫で寝かしてクッキーシューをしっとりさせてから食べるのもおすすめですよ
コッコテラスおすすめ②エッグタルト
コッコテラスの看板商品と言えば恐らくこのエッグタルト（273円）でしょう。
今までエッグタルトで感動したことはほぼなかったのですが、コッコテラスのエッグタルトは他とはまるで違います。
新鮮なタマゴの良さを最大限に生かし、さらに日本人の好みに合うようにアレンジされているのが特徴。
そのまま食べても美味しいですし、凍らせたり温めるなど少しアレンジするのもおすすめ。
単品ではなく箱買い（4個入り/1050円）すると少しお得に購入可能です。
コッコテラスおすすめ③サクサクカスタード
自然な甘さが特徴の絶品カスタードクリームをパイ生地で挟んだ「サクサクカスタード」（220円）
http://nagamitsufarm.com/cocco/cocco-items/
コッコシューとはまた違った食感なので、両方買って食べ比べるのがおすすめです。
コッコテラスおすすめ④シフォンケーキ
シフォンケーキはバニラ・マーブル・紅茶・カボチャなど種類がいくつかあり、さらに季節により栗などの新味が加わることも。
価格はカットだと273円/ホールは1362円で、個人的にはカットでたくさんの味を買うのがいろいろ楽しめるのでおすすめです。
http://nagamitsufarm.com/cocco/cocco-items/
しっとりフワフワ食感で、お腹いっぱいでも無限に食べれてしまう、非常に危険なシフォンケーキ。
シフォンケーキの一番人気はバニラ、2番人気は紅茶、3番人気はマーブルとのことですが、私はちょっと苦めのマーブルがお気に入りです
コッコテラスおすすめ⑤バスクチーズケーキ
比較的最近登場したスイーツが「バスクチーズケーキ」（450円）
バスクチーズショコラ（450円）も一緒に並んでいます。
コッコテラス商品の中でもかなり高額なスイーツですが、控えめに言っても満足度がかなり高め。
表面は真っ黒に焦げていますが苦みは全くなく、中心のトロッと感とのコントラストが病みつきになるおすすめスイーツです。
コッコテラスおすすめ⑥たまごサンド
人気商品ですぐに売り切れてしまうためなかなか買えなかった「たまごサンド」（480円）
使われているのはもちろん新鮮な有精卵で、手作りマヨネーズで味付けられています。
平飼い有精卵の甘さを体感できる一品なので、タマゴサンド好きの方は要チェックと言えるでしょう。
コッコテラスおすすめパンケーキ
コッコテラス店内には、20席ほどの小さなカフェが併設されています（営業時間は11時～16時）
店内には日の光がたっぷり差し込んでいて、小さい子供たちが遊べるキッツスペースも併設。
パンケーキメニューは3種類
特に人気なのは3種類の「パンケーキメニュー」
※パンケーキメニューは平日のみの提供
バナナパンケーキ
コッコテラスカフェのパンケーキは、最近多いふわトロッ系ではなくしっとりとしたシンプルタイプ
キャラメルソースとナッツの歯ごたえが絶妙にマッチしています。
生クリームと自家製カスタードクリームとの相性も抜群。
ベリーパンケーキ
こちらが、コッコテラスのベリーパンケーキ。
生クリームだと思って食べたら、実は濃厚なチーズクリーム！
ブルーベリーとラズベリーの甘酸っぱさと、濃厚なチーズクリーム酸味との相性がたまりません。
コロナ対策もバッチリ
なお、現在コッコテラスのカフェメニューを提供しているのは月・火・木・金のみ！
営業予定はよく変わるので、公式サイトで最新情報をしっかりチェックしてから向かいましょう。
コッコテラスおすすめ「たまごソフト」
「たまごソフト」もコッコテラスを語る上で絶対に外せない名物で、このソフトクリームを食べるためだけにお店を訪れる人も少なくありません。
ワッフルコーン（398円）とカップ（368円）を選ぶことができますが、個人的におすすめなのは絶対「ワッフルコーン」
少し黄色みがかった「たまごソフト」
コッコテラスの「たまごソフト」最大の特徴は、永光農園で生産された有精卵の卵黄がたっぷり入っていること！
一般的にソフトクリームに卵は配合されないため、他とは一味違うソフトクリームとなっています。
一度食べると病みつきになる人が多いはず
卵黄がたっぷり入ることによって、濃厚かつクリーミーな味わいを実現。
北海道っぽい牛乳ソフトとは真逆のカスタード風味も感じられ、シュークリームが好きな人なら絶対このソフトを気に入ると思います。
ソフトクリームを作るのに使っているのは、イタリア・カルピジャーニ社製のマシーン。
他のマシーンと比べ空気の含有量を増量できるのが特徴で、「たまごソフト」独特の滑らかな口当たりを実現。
あまりの美味しさにいつもあっという間に完食
卵・牛乳・生クリームの織りなす至高のハーモニーはまるで高級バニラアイスのような食感で、食べ終わった後はいつも幸せな気分に包まれます。
店内にある写真スポット
店内には社長さんが作った「ソフトクリーム撮影スポット」があるので、忘れずに記念撮影しておきましょう。
ちなみに、先程紹介したパフェに使われているのも「たまごソフト」ですよ。
コッコテラス（永光農園）おすすめまとめ
札幌市清田区の外れにありますが、多少時間がかかっても足を伸ばしたくなる魅力がいっぱいの永光農園コッコテラス。
こだわりの平飼い有精卵を使ったスイーツ＆ソフトクリームは、甘党の方ならずとも一度は味わうべきグルメと言えるでしょう。
永光農園コッコテラス
札幌市清田区有明216
011-886-7204
営業時間 10時～17時
※カフェの営業は16時まで（月・火・木・金のみの営業）
定休日 水曜日（祝日は営業）
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妻が選んだ札幌海鮮居酒屋ベスト3
妻に札幌おすすめ「海鮮居酒屋」を聞いてみたら以下のような結果になりました
- おたる亭 本店（ネット予約可）（個室があって落ち着ける＆何を頼んでも美味しい）
- おたる亭 すすきのビル店（ネット予約可）（おかわり寿司付きコースがお気に入り）
- 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）（メニューが豊富＆老舗ならではの安定感）
- 浜っ子 時計台店（ネット予約可）（「ホッケとイクラの生ちらし」は是非食べてみて欲しい）
- 浜っ子 読売北海道ビル店（ネット予約可）（JR札幌駅直結ならここ一択かも）
※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです
札幌おすすめ海鮮居酒屋まとめ
- 妻が一番気に入っている寿司居酒屋＆本店は会食や接待にもピッタリ
おたる亭 本店（ネット予約可） / すすきのビル店（ネット予約可） - 活イカや毛ガニ・「うにぎり（雲丹が乗ったおにぎり）」など北のグルメが充実 函館開陽亭 本店（ネット予約可） / レストランプラザ店（ネット予約可）
- 最強クラスの立地＆老舗ならではの安定ラインナップ 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）
- 地元サラリーマンが通うコスパ最強な海鮮居酒屋＆昼飲みもOK お刺身居酒屋 瑠玖＆魚平（ネット予約可）
- 札幌駅エリアに3店舗＆「ホッケの生ちらし」を提供している貴重な店舗 北海道料理 浜っ子 本店（ネット予約可） / 時計台店（ネット予約可） / JR札幌駅直結の読売北海道ビル店（ネット予約可）
- 本当に美味しいお刺身を味わいたいならここがおすすめ 居酒屋ふる里 札幌総本店
- 厚岸直送の新鮮な生牡蠣が1個110円（焼き牡蠣や蒸し牡蠣も注文可能） 夜景のみえる北海道原始焼き酒場ルンゴカーニバル
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