ジンギスカンと並び道民が愛してやまないご当地グルメと言えば「ラムしゃぶ」でしょう。
家庭の食卓にも頻繁に登場する大人気メニューでして、「しゃぶしゃぶ」と言えば「ラム肉」が当たり前だと思っていた道民は恐らく私だけではないはず。
札幌市内にある「ラムしゃぶ専門店」の中でどこか一軒おすすめするとしたら、元祖ラムしゃぶの店として知られる「北海しゃぶしゃぶ」が絶対おすすめ
2017年にラムしゃぶが秘密のケンミンショーで取り上げられた際にも登場しましたが、とにかく満足度が高いお店なので札幌滞在中に必ず訪問すべきお店と言っても過言ではないでしょう。
と言うわけでこの記事では、「北国の味 北海しゃぶしゃぶ」のおすすめや料金システム&覚えておくと役立つことを詳しく紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
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ラムしゃぶとは
ラムしゃぶの元となっているのは、中国・北京の名物料理「涮羊肉(シュワンヤンロウ)」
日本に伝わった際は牛肉が使われていましたが、北海道では羊肉が当たり前に食べられていたため一気に「ラムしゃぶ」が浸透
【ラムしゃぶの特徴は】
- ラム肉は薄くカット
- 肉は冷凍のまま数枚まとめて投入
- もやしと玉ねぎは必須アイテム
- 家庭でやる時は「ソラチしゃぶしゃぶのタレ」率が高め
- 〆はラーメン
北海しゃぶしゃぶ(すすきの・大通・札幌駅)の営業時間やお得なクーポン
元祖ラムしゃぶ「北国の味 北海しゃぶしゃぶ」は、札幌市内中心部に3店舗展開中。
すすきの・大通・札幌駅(北2条)と絶妙に分散された立地のため、中心部からなら徒歩でアクセス可能なのが嬉しいポイント
恐らく一番人気は「すすきの本店」ですが、「大通店」や「北2条店」にしかないお得なコース&クーポンもあるので要チェック!
北海しゃぶしゃぶ すすきの本店の営業時間やクーポン・予約方法
北海しゃぶしゃぶ すすきの本店
札幌市中央区南4条西4丁目16-1 恵愛ビル7階
011-231-0384
営業時間 16時~23時半
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「北海しゃぶしゃぶ すすきの本店」があるのは「すすきのマック」がある恵愛ビルの7階。
なので、席によっては「ニッカおじさん」を見ながら美味しいラムしゃぶを堪能することが可能です。
立地抜群なだけでなく個室や宴会場もあるため、どんなシチュエーションでも使い勝手の良い店舗。
本店は他の2店舗に比べ若干高めで、「サッポロクラシック」を飲みたいときも別料金で追加する必要があります。
と言っても数百円の差なので、アクセスの良さを考えるなら特に食後に夜の街に繰り出す予定の方には本店が最もおすすめです。
なお、大人気店なので必ず事前に予約してから訪問しましょう
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北海しゃぶしゃぶ 大通本店の営業時間やクーポン・予約方法
北海しゃぶしゃぶ 大通店
「北海しゃぶしゃぶ 大通店」があるのは、大通公園に面した「陶管ビル」の2階。
「陶管ビル」は地下街に連結していませんが、すぐ隣には地下鉄「大通」駅⑲番出口があります。
なので、地下から向かう方は19番出入口を目指して行くと分かりやすいでしょう。
➤➤➤【ホットペッパー】北海しゃぶしゃぶ 大通店の店内写真はこちら
クーポンを見ていただけると分かりますが、本店と比べると少しお得な内容になっているのが大きな魅力
「すすきの」に繰り出す予定のない方は、「大通店」か次に紹介する「北2条店」の方がコスパ的におすすめです。
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北海しゃぶしゃぶ 北2条店の営業時間やクーポン・予約方法
北海しゃぶしゃぶ 北2条店
北海しゃぶしゃぶ 北2条店があるのは、札幌駅南口から徒歩5分ほどの場所。
先ほど紹介した「大通店」と同じように、本店にはないお得なコース(ラム肉だけでなく三元豚も食べ放題など)があるので要チェックです。
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北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)のメニューやコース料金
「北海しゃぶしゃぶ」の「ラムしゃぶ食べ放題」は2時間3900円(肉・野菜・おにぎり・漬物・ラーメン・お通し)
2時間食べ飲み放題にすると5100円で、さらにプラス200円でサッポロクラシックを追加可能。
ホットペッパーや食べログにはお得なクーポンが掲載されている場合が多いので、忘れずに適用させてもらいましょう
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「お造り」や「天ぷら」など一品メニューも充実していて、特に「自家製ラムチャーシューおにぎり」は大人気。
ちなみに、「北海しゃぶしゃぶ鍋」は1人前から注文することも可能
「北海しゃぶしゃぶ鍋」1人前の肉の量は150gですが、恐らく一瞬でなくなってしまい追加することになるはず(追加のお肉は750円)
個人的には、女性グループでも食べ飲み放題にした方が圧倒的に満足度が高いかなと思います
残念ながら、「本店」は「サッポロクラシック」が別料金(飲み放題にプラス200円)
でも「ラムしゃぶ」と「サッポロクラシック」の相性は抜群なので、迷うことなく追加することを強くおすすめします。
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北海しゃぶしゃぶおすすめ「ラムしゃぶ」の食べ方
今回は「ラムしゃぶ食べ飲み放題」を事前にホットペッパーで予約
さらに、飲み放題にプラス200円で「サッポロクラシック」を追加しました。
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「北海しゃぶしゃぶ」では「ラム肉」に強いこだわりを持っていて、生後4か月から8か月のニュージーランド産子羊のみを使用。
牧草のみを食べて育った最高級の「ラム肉」を、最高鮮度のまま急速冷凍!
旨味を完全に封じ込めたお肉を直前に薄くカットするため、びっくりするほど臭みがない最高の「ラムしゃぶ」を味わえます。
美味しいラム肉と同じくらい欠かせないものと言えば「野菜盛り合わせ」でしょう。
「もやし」と「玉ねぎ」は北海道名物「ラムしゃぶ」に絶対欠かせないアイテム
それ以外にも、キノコ類・豆腐・春菊・長ネギ・しらたきなどバラエティに富んだ盛り合わせになっています。
「北海しゃぶしゃぶ」人気の理由の一つは、20種類以上の厳選素材をなんと半年間熟成した「秘伝のタレ」
家庭ではまず再現できない深みのある味わいで、このタレ目当てでリピートする方も少なくないはず。
薬味は長ネギ・もみじおろし・大根おろしの3種で、秘伝のタレにたっぷり投入すると美味しさが倍増します。
準備が整ったら、具材を鍋に投入して行きましょう。
大事なポイントは、冷凍状態のお肉を数枚まとめて入れること
ラム肉は極薄にカットされているため、3枚以上まとめて食べた方がより旨味を味わうことが可能です。
お肉の色が変わったらすぐに小皿に移します。
最高級のラム肉を使っているからこその柔らかさ&味わいが口の中を直撃し、初めて食べる方はこの段階でほぼ間違いなく感動するはず。
食べ進めていくとあっという間にラム肉の皿が空になるので、どんどん追加注文しましょう。
「ラムしゃぶ」&「秘伝のタレ」は「おにぎり」との相性も抜群ですよ!
北海道では、「ラムしゃぶ」の締めに「ラーメン」を入れぽん酢で食べるのが定番。
卓上にある胡椒をラーメンに軽く振りかけると、劇的に味が引き締まるので超おすすめ!
この味を知ってしまうと、もう胡椒なしでは食べられなくなるかもしれません。
メニューには記載がないのですが、追加料金(プラス100円)を払えば胡麻ダレを注文することも可能!
※人数分の注文になります(グループの中で一人だけ注文は不可)
ある程度食べ進めたら胡麻タレを注文し、秘伝のぽん酢タレと食べ比べてみるのもおすすめ。
ラー油をプラスすれば刺激的な味わいも楽しめますし
ラーメンを入れると「担々麺」のような感じになりますよ。
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北海しゃぶしゃぶおすすめ「ラムしゃぶ」宅配デリバリー
北海しゃぶしゃぶの「ラムしゃぶ」は、フードデリバリーサービス(Ubar Eats)を使って注文することも可能。
もちろん半年間熟成させた秘伝のタレも付いてくるので、自宅で元祖ラムしゃぶを味わいたい方はUbar Eatsで注文してみましょう。
定期的にお得なクーポンが配布されているのがUber Eatsの嬉しいポイント!
以下のプロモコードを登録時に入力すると、Uber Eatsの初回&2回目注文がなんと1800円分割引になります(最低注文金額2400円)
コードを入れなくても登録は可能ですが、1800円オフのクーポンはなかなかないので使わないのは絶対もったいないと思います
【eats-o19s5t】
※コピペ可能です
以下のリンクよりUber Eats アプリをダウンロードし、アカウント内のプロモーションにコードを入力してご使用ください
▼アプリのダウンロードはこちらから
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北海しゃぶしゃぶ(元祖ラムしゃぶ)おすすめまとめ
「ジンギスカン」と比べると全国的知名度は低いかもしれませんが、「ラムしゃぶ」は札幌で絶対に食べるべきおすすめグルメ。
生後1歳未満の子羊だからこそ味わえる風味や柔らかさは格別で、一度食べると病みつきになること間違いなし!
「ジンギスカン」よりもあっさり&ヘルシーなのも嬉しいポイントと言えるでしょう
北海しゃぶしゃぶ すすきの本店
札幌市中央区南4条西4丁目16-1 恵愛ビル7階
011-231-0384
営業時間 16時~23時半
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【2024年版】札幌市民が偏愛するジンギスカンおすすめ20選!穴場人気店も紹介
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妻が選んだベスト3は
妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店」を聞いてみたら以下のような結果になりました
- 炭火deジンギスカンしまだや(七輪&網の焼肉スタイル)
- 生ラムジンギスカン 山小屋(一度行くとリピートしたくなるはず)
- ひげのうし 本店(ラム塩タンが美味しい)
※デートで行くなら隠れ家的雰囲気&接客が素晴らしい FUJIYAMAジンギスカン だそうです
ちなみに私が選んだベスト3は…
- 北海道ジンギスカン蝦夷屋(食べ飲み放題Bコースが最強コスパ)
- 文重郎じんぎすかん (本当は「ふくろう亭」に行きたいのですがなかなか予約できないので姉妹店をチョイス)
- 札幌成吉思汗 しろくま(高いけど本当に美味しい羊肉&道産野菜が味わえます)
札幌おすすめジンギスカン
- 食べ飲み放題ならここが一番おすすめ&バナナマン日村さん絶賛の「なまら厚切りジンギスカン」 ➡ 北海道ジンギスカン蝦夷屋
- 七輪&網で焼くので脂が下に落ちてヘルシー(妻のお気に入り店) ➡ しまだや すすきの店 / 狸小路店
- ミシュラン2017ビブグルマン受賞&量より質という方にピッタリ ➡ 札幌成吉思汗 しろくま
- 地元民に長年愛されている味付けジンギスカン専門店 ➡ 松尾ジンギスカン 札幌駅前店 / すすきの店 / 大通南1条店
- 個人的に札幌で一番美味しい「生ラム」はここだと思います ➡ ふくろう亭
- 「ふくろう亭」と同じ「生ラム」が味わえる姉妹店&ネット予約可能なのが嬉しい ➡ 文重郎じんぎすかん
- 地元民も納得の「極み塩熟成ラムジンギスカン」&クチコミ高評価多数 ➡ ジンギスカンゆうひ
- 石狩産ホゲットが絶品&焼きミニトマト食べ放題(妻のお気に入り店) ➡ 生ラムジンギスカン 山小屋
- ハーフサイズで3種類注文できる「おひとり様限定プラン(2200円)」が大人気 ➡ ひげのうし 本店 / 南5条店(ラムユッケあり)
- 一度は行って欲しい昭和29年創業のレジェンド店 ➡ 成吉思汗だるま 本店 / 4.4店 / 6.4店 / 5.5店
- バナナマンのせっかくグルメで日村さんが訪問 ➡ 夜空のジンギスカン 本店 / すすきの交差点前店 / GOGO店
- 隠れ家的ジンギスカンならここがおすすめ!ハーフヤードビールあります ➡ FUJIYAMAジンギスカン
- 立地最強&3種類のクラフトビールを飲み比べ ➡ ジンギスカン羊々亭(旧アサヒビール園)
- エビスビール&SORACHI1984が飲み放題 ➡ ノルベサビール園
- 「ラムしゃぶ」も味わえる昭和39年創業の老舗名店 ➡ ジンギスカン義経
- 希少な国産サフォーク種を炭焼きで味わえる人気店 ➡ 士別バーベーキュー
- 「旅人お試しセット 1800円」が人気 ➡ ジンギスカン十鉄
- おしゃれな店内&全席に無煙換気ロースター完備(接客も素晴らしい) ➡ 63ジンギスカン
- 無料工場見学&工場直送ビールを飲み放題 ➡ サッポロビール園
- 北海道民のソウルフード「ラムしゃぶ」を味わうなら ➡ 北海しゃぶしゃぶ すすきの店 / 大通店 / 札幌駅前店(北2条)
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- おたる亭 すすきのビル店(ネット予約可)(おかわり寿司付きコースがお気に入り)
- 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可)(メニューが豊富&老舗ならではの安定感)
- 浜っ子 時計台店(ネット予約可)(「ホッケとイクラの生ちらし」は是非食べてみて欲しい)
- 浜っ子 読売北海道ビル店(ネット予約可)(JR札幌駅直結ならここ一択かも)
※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです
札幌おすすめ海鮮居酒屋まとめ
- 妻が一番気に入っている寿司居酒屋&本店は会食や接待にもピッタリ ➡ おたる亭 本店(ネット予約可) / すすきのビル店(ネット予約可)
- 活イカや毛ガニ・「うにぎり(雲丹が乗ったおにぎり)」など北のグルメが充実 ➡ 函館開陽亭 本店(ネット予約可) / レストランプラザ店(ネット予約可)
- 最強クラスの立地&老舗ならではの安定ラインナップ ➡ 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可)
- 地元サラリーマンが通うコスパ最強な海鮮居酒屋&昼飲みもOK ➡ お刺身居酒屋 瑠玖&魚平(ネット予約可)
- 札幌駅エリアに3店舗&「ホッケの生ちらし」を提供している貴重な店舗 ➡ 北海道料理 浜っ子 本店(ネット予約可) / 時計台店(ネット予約可) / JR札幌駅直結の読売北海道ビル店(ネット予約可)
- 本当に美味しいお刺身を味わいたいならここがおすすめ ➡ 居酒屋ふる里 札幌総本店
- 厚岸直送の新鮮な生牡蠣が1個110円(焼き牡蠣や蒸し牡蠣も注文可能) ➡ 夜景のみえる北海道原始焼き酒場ルンゴカーニバル
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北海道で今人気のアクティビティ
「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット(じゃらん)」を利用するのがおすすめ
- いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
- ネットで簡単に予約できます
- 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
- 実際に体験した人の口コミも確認可能
人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします
※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう
➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック
➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック
「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし!
クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう
※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意
➤➤➤【じゃらん】小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら
➤➤➤【アソビュー】小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら
我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は間違いなく「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ」
宿泊しなくてもホテル自慢のブッフェを味わえるのが嬉しいポイント
➤➤➤【じゃらん】札幌市内で人気のホテルブッフェ最新ランキングをチェック
人気の日帰り温泉&サウナ
北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気!
中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にあるスカイリゾートスパ「プラウブラン」
JR札幌駅直結という立地にも関わらず「天然温泉」を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ
※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もおすすめです
➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細
➤➤➤【じゃらん】北海道(札幌)の日帰り温泉スパ&サウナ最新ランキングをチェック
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先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています
なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)
➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック
レンタカーは予約しましたか?
北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」
特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!
➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック
札幌旅行でレンタカーがあると
- 新千歳空港から市内への移動途中にグルメや観光名所を満喫(羊ケ丘展望台や回転寿司トリトン / 札幌で最も美味しい味噌ラーメン「彩未」など)
- 人気観光地「小樽」も空いた時間で気軽にアクセス可能(約30分)
- あの「マルトマ食堂」(苫小牧)も行けちゃいます!
レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと!
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- 楽天ポイントが使える・貯められる&お得なクーポン多数 ➡ 楽天トラベルのレンタカー
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十勝の恵みを味わいつくそう!道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選
【保存版】ジョニーさん厳選の帯広で絶対に食べて欲しいおすすめグルメ8選(2024年版)
「食の王国 帯広市」には、豊かな十勝の大地が生み出す食材をふんだんに使ったご当地B級グルメやスイーツがいっぱい。 と言うわけでこの記事では、帯広に行ったら絶対に味わいたいおすすめグルメを厳選紹介 ど ...
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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
北海道の人気観光地「富良野」には、北の食材を使った美味しいグルメがいっぱい! と言うわけでこの記事では、富良野に行ったら絶対に食べておきたいおすすめグルメ10選を厳選紹介 どこも私が実際に食べてリピー ...
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