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【店内大幅リニューアル】発寒かねしげ鮮魚店で絶対頼むべきおすすめ海鮮丼&お刺身バイキングの魅力を紹介

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発寒かねしげ鮮魚店
ジョニーさんのアバター

ジョニー

✅元市場従業員で札幌グルメ観光情報を15年以上ブログで発信(受賞歴はこちら

✅趣味は夫婦で食べ歩き(ジンギスカンスープカレーラーメン海鮮丼回転寿司海鮮居酒屋シメパフェビアガーデン

✅道内のホテルに年間30泊以上(いま朝食が最も美味しいのはここ

✅自他ともに認める新千歳空港マニア

函館旭川富良野にも居住経験あり

➤➤➤ジョニーさんの詳細なプロフィールはこちら

札幌市西区にある「発寒かねしげ鮮魚店」は、好きなお刺身を自由に選べる「お刺身バイキング」や「お好み丼」が人気のお店。

「発寒かねしげ鮮魚店」を知ってからスーパーのお刺身では満足できなくなったという方は、おそらく我が家だけではないはず

2021年10月の大幅リニューアルにより店内の雰囲気が一新され、より一層魅力が増したのも嬉しいポイント!

というわけで今回は、わざわざ足を運びたくなる「発寒かねしげ鮮魚店」の魅力やおすすめ海鮮丼について詳しく紹介します

※記事内の情報は執筆当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

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かねしげ鮮魚店の行き方&駐車場・営業時間・定休日

発寒かねしげ鮮魚店

発寒かねしげ鮮魚店

札幌市西区発寒5条4丁目2-54

011-215-6997

営業時間 10時~19時

定休日 水曜日

※かねしげ鮮魚店公式サイトはこちら

CHECK!【ぐるなび】発寒かねしげ鮮魚店の詳細や口コミをチェック

発寒かねしげ鮮魚店

リニューアルオープンした発寒かねしげ鮮魚店

「桑園発寒通」や「新琴似通」から少しだけ中に入ったところにある「発寒かねしげ鮮魚店」

JR発寒中央駅

最寄り駅はJR発寒中央駅

地下鉄やJRの駅も近いため、公共の交通機関で行くことも十分可能。

地下鉄だと東西線「発寒南駅」1番出口より徒歩で約7分、JRなら「発寒中央駅」南口より徒歩約5分で到着します。

発寒かねしげ鮮魚店の駐車場

真裏にある駐車場(3台分)

発寒かねしげ鮮魚店の駐車場

赤いコーンが目印

お店の真裏に無料の駐車場が3台分あるのも嬉しいポイント(駐車場番号19・20・21番)

発寒かねしげ鮮魚店

リニューアル前の発寒かねしげ鮮魚店

以前は魚屋さんと食堂の入り口が別れていた「発寒かねしげ鮮魚店」ですが、リニューアルにより店内は大きく変化。

リニューアルされた発寒かねしげ鮮魚店

現在入り口は一つだけ

リニューアルされた発寒かねしげ鮮魚店

白を基調とした明るくて開放的な店内

リニューアルされた発寒かねしげ鮮魚店

大きなガラスショーケースを導入

昔の「発寒かねしげ鮮魚店」を知っている人は、全く別のお店に生まれ変わったのを見てかなり驚かれるでしょう。

リニューアルされた発寒かねしげ鮮魚店

イートインスペースも完備

以前あった食堂部分は廃止されましたがイートインスペースがあるので、出来たての海鮮丼を店内で味わうことも可能ですよ。

発寒かねしげ鮮魚店おすすめ海鮮丼

発寒かねしげ鮮魚店の食堂部分

以前は食堂を併設

先ほども触れましたが現在ガラスショーケースがある店舗部分は以前食堂で、我が家が初めて「発寒かねしげ鮮魚店」に行ったのも海鮮丼を食べるため!

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

ワイルド海鮮丼にウニをトッピング

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

デラックス海鮮丼(日替わりネタ5種)にウニをトッピング

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

本まぐろ中トロ丼+ご飯大盛り

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

お魚屋さん直営のお店ということもあり、どの海鮮丼も満足度高めで感動!

現在はテイクアウト限定での提供になりましたが、クオリティの高さと満足度は以前よりパワーアップしています。

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼メニュー

海鮮丼メニュー

  • グレイト海鮮丼(日替わりネタ8種)1000円
  • ワイルド海鮮丼(日替わりネタ10種)1400円
  • スーパーワイルド海鮮丼 2500円
  • サーモンたっぷり丼 1000円
  • サーモン・イクラ丼 1800円
  • 本まぐろ赤身丼 1500円
  • 本まぐろ中トロ丼 2000円
  • 本まぐろ丼(赤身と中トロ両方乗ってます) 2300円
  • いくら丼 2800円

※ライスの大盛りはプラス100円

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

海鮮丼の注文は18時半に引き渡し分までですが、酢飯がなくなった時点で終了なので要注意。

ギリギリの引き取りになる方は、事前に電話予約(011-215-6997)しておくことをおすすめします。

発寒かねしげ鮮魚店の人気ナンバー1海鮮丼

一番人気は「ワイルド海鮮丼」1400円

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼で一番人気があるのは「ワイルド海鮮丼」

日替わりの新鮮なネタが10種類乗っていますが、価格は1400円とリーズナブル。

発寒かねしげ鮮魚店の人気ナンバー1海鮮丼

この日の「ワイルド海鮮丼」には、本マグロ中トロ・本マグロ赤身・活ツブ・秋鮭・サーモン・いか・タコ・松川カレイ・八角・しめ鯖が乗っていました。

具だくさんなので、ご飯は大盛りにするのが絶対おすすめ(プラス100円)

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

この内容の海鮮丼を市内中心部で食べたら、ほぼ間違いなく2000円以上するはず。

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

すべてのネタはハイレベルなので、最後まで大満足でした。

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼

お好み丼・お好み寿司のシステム&料金

発寒かねしげ鮮魚店のもう一つの看板メニューは「お好み丼」

釧路「和商市場」の名物「勝手丼」のようなイメージで、好きなネタをショーケースから選んで「お好み海鮮丼」を注文可能。

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼

かわはぎ・あわび・ズワイガニ

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼

タコ足・とろにしん・はっかく

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼

まぐろ赤身・生ら〆さば・サーモン

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼

生うに・いくら・本まぐろ中とろ

ガラスショーケースには魅力的な「お好み丼」用のネタがならんでいます。

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼注文方法

お好み丼・お好み寿司の注文用紙

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼注文方法

乗せて欲しいネタにチェックを入れてスタッフの方に渡しましょう

店内には注文用紙が置かれているので、乗せて欲しいネタを記入してスタッフの方に渡しましょう。

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼注文方法

自分の好きなネタで作った「お好み丼」

今回私が選んだのは、はまち・秋鮭(100円)/本マグロ赤身(150円)/中トロ・いくら(200円)/生うに(300円)の6品。

これだけ好きなネタを乗せたのに、お値段はなんと驚きの1250円!

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼注文方法

生うにと中トロは絶対乗せるのがおすすめ

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼注文方法

正直もっと高くなると思っていたので、1250円という価格をみてちょっとびっくり。

好きなネタだけが乗った海鮮丼をこの価格でいただけるのは、個人的にかなり嬉しいポイント。

発寒かねしげ鮮魚店のお好み丼注文方法

イートインスペースも完備しているので、お腹が空いて家まで待ちきれない方は店内でいただきましょう。

発寒かねしげ鮮魚店おすすめお刺身バイキング

リニューアルされた発寒かねしげ鮮魚店

店内に入って左側には、お刺身が並ぶ大きなガラスショーケースが設置されています。

リニューアルされた発寒かねしげ鮮魚店

ショーケースの左側は「お刺身バイキング」/右側は「お好み丼」「お好み寿司」用のネタ

新鮮な切りたてのお刺身が美しく陳列されているため、多くの人は購買意識をかなり刺激されるはず。

発寒かねしげ鮮魚店

リニューアル前のお刺身バイキング

リニューアル前のお刺身バイキング

ちなみにリニューアル前はこんな感じだったので、改装により一気に洗練された店内になりました。

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

300円コーナー

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

300円コーナー

ショーケースの上段には300円のお刺身が並んでいます。

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

4盛り以上買うと10%オフ(1盛り300円→270円)になるのが嬉しいポイント。

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

サンマ

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

八角

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

秋鮭

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

真サバ

その時期の旬のネタがずらりと並ぶ「お刺身バイキング」はかなり魅力的で、我が家は厳選するのにいつも苦労します。

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

上物お刺身コーナー

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

上物お刺身コーナー

下段には400円以上の「上物お刺身コーナー」となっています。

※「上物お刺身コーナー」のネタは「4盛り以上で10%オフ」の対象外

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

松川カレイ/本マグロ赤身

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

肝付きかわはぎ

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

ヒラメ・ハマチ

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

本マグロ中トロ・活ツブ

上物お刺身コーナーには、スーパーではまず購入できない厳選ネタがズラリと並びます。

少量ずつ買えるのも嬉しいポイントで、気になるネタをいろいろ楽しむことが可能です。

発寒かねしげ鮮魚店の掘り出し物

バチマグロ山かけ用(300円)

発寒かねしげ鮮魚店の掘り出し物

ホッキ貝のヒモ

ショーケースの中にはお刺身以外にもお宝がいっぱい!

この日は角切りバチマグロや生でも食べられるホッキ貝のヒモが1パック300円で販売されていて、妻が速攻で購入していました。

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

しめ鯖・活〆サクラマス・カマトロ・トロにしん・活ツブ・いくら(小盛り)

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

はまち・かわはぎ・生サバ

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

家に帰って皿に盛り付けると、立派な「刺身盛り」の完成。

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身バイキング

お店で食べるのと全く遜色ない刺身盛りを自宅で味わえるのは、かなり嬉しいポイント。

家に帰ってから後悔しないよう、少し多めに買って帰るのがおすすめですよ。

発寒かねしげ鮮魚店おすすめ要チェック商品

リニューアルされた発寒かねしげ鮮魚店

大きなガラスショーケースに目が行きがちですが、実は冷凍庫の中にも魅力的な商品がいっぱい。

発寒かねしげ鮮魚店おすすめ商品

冷凍庫も要チェック

発寒かねしげ鮮魚店おすすめ商品

生ら〆さば

発寒かねしげ鮮魚店おすすめ商品

手作り塩辛

発寒かねしげ鮮魚店おすすめ商品

糠にしん・生ら干し干物

発寒かねしげ鮮魚店おすすめ商品

たらこ・とば

発寒かねしげ鮮魚店の生ら〆さば

生ら〆さば(1080円)

特におすすめなのが、看板メニューの「生ら〆さば」

発寒かねしげ鮮魚店の生ら〆さば

驚くほど肉厚&脂が乗っている「生ら〆さば」は、文字通り生に近い触感が残っているのが大きな特徴。

発寒かねしげ鮮魚店の干物

こんな大きな「ニシンの干物」も格安で購入可能。

発寒かねしげ鮮魚店の手作り塩辛

生ら手作り塩辛

個人的にイチオシなのが「生ら手作り塩辛」(450円)

実際に食べてもらえると分かりますが、スーパーの塩辛には入っていないイカの様々な部位が使われています。

おそらくイカのゴロも入っているので独特の苦味もあり、お酒のあてにピッタリ。

発寒かねしげ鮮魚店のお寿司

サバの棒寿司

発寒かねしげ鮮魚店の棒寿司

穴子の棒寿司

タイミングが良ければ、サバや穴子の棒寿司に出会えることも!

発寒かねしげ鮮魚店の棒寿司

驚くほど分厚くカットされたサバの棒寿司

おすすめは「自家製なまら〆さば」を使った棒寿司で、これを食べたら普通のバッテラでは物足りなくなるでしょう。

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身盛り合わせ

発寒かねしげ鮮魚店のお刺身盛り合わせ

http://blog.goo.ne.jp/kaneshigesuisan

事前に予約が必要ですが、上の画像のような刺身盛り合わせをオーダーすることも可能。

ホームページからネット予約できるので、記念日やお祝い事がある時におすすめです。

➤➤➤刺身盛り合わせの料金や注文方法はこちら

発寒かねしげ鮮魚店(札幌西区)おすすめまとめ

発寒かねしげ鮮魚店の海鮮丼

札幌市西区にある「発寒かねしげ鮮魚店」は、お魚屋さん直営だからこそ作れる絶品海鮮丼が味わえるお店。

自分の好きなネタだけを選べる「お刺身バイキング」や「お好み丼」もおすすめで、わざわざ足を運ぶ価値のあるお店の一つと言えるでしょう。

発寒かねしげ鮮魚店

札幌市西区発寒5条4丁目2-54

011-215-6997

営業時間 10時~19時

定休日 水曜日

※かねしげ鮮魚店公式サイトはこちら

CHECK!【ぐるなび】発寒かねしげ鮮魚店の詳細や口コミをチェック

ちなみに、「発寒かねしげ鮮魚店」は「札幌場外市場」から車で10分ほどの距離

なので、場外市場を見学した後にこちらでご飯を食べるというのもいいかもしれません。

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札幌西区おすすめラーメン美椿(みつば)味噌ラーメン

味噌ラーメン

発寒かねしげ鮮魚店の近くには、あの「彩未」から暖簾分けされた「札幌麺屋 美椿」がありますよ。

札幌味噌ラーメンを味わいたい時におすすめです。

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  5. 浜っ子 読売北海道ビル店(ネット予約可)(JR札幌駅直結!昼飲みも可能ですよ)

※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです

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ジョニー
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なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)

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バーラーペンギン堂おすすめシメパフェ(夜パフェ)「苺とヨーグルトのパルフェ」
ジョニーさんが通うシメパフェ札幌おすすめ店9選【2025年】並んででも食べたい夜パフェ人気店を紹介

飲んだ後の締めと言えば「ラーメン」を思い浮かべる方が多いと思いますが、札幌の夜の定番といえば「締めのパフェ(シメパフェ)」 最近は札幌中心部にも「シメパフェ(夜パフェ)」を楽しめるお店が激増し、「札幌 ...

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地元ブロガー厳選の札幌おすすめグルメまとめ【最新版】

スープカリーキングおすすめ人気①チキン野菜カリー
【地元民厳選】札幌グルメ決定版!絶対外せないおすすめ店まとめ【2025年最新版】

札幌を代表するグルメと言えば「ジンギスカン」「スープカレー」「味噌ラーメン」が有名ですが、実はそれ以外にも美味しいものがいっぱい! 「シメパフェ」や「ザンギ」「ラムしゃぶ」など独自の食文化もあるので、 ...

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札幌おすすめ観光スポット20選を地元が大好きなボクが厳選

札幌観光幌馬車
ジョニーさんが道外から来たお客さんをアテンドする札幌おすすめ観光スポット20選(2025年版)

この記事では、道外から来たお客様を我が家がアテンドする「札幌おすすめ観光スポット」をピックアップ! 実際に連れて行って喜ばれた場所だけを地元民目線で厳選したので、どこに行こうか迷っている方は是非参考に ...

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【保存版】ジョニーさんが考えた2泊3日で札幌を無理なく満喫できる観光モデルプラン

地元民監修の札幌二泊三日観光プラン
【2025年版】ジョニーさんが考えた2泊3日で札幌を無理なく満喫できる観光モデルプラン

この記事では2泊3日で無理なく楽しめる「札幌観光モデルプラン」を提案! 札幌在住者だからこそ提案できる現実的なプランなので、よかったら是非参考にしてくださいね ➤➤➤【全国の格安レンタカーを一括比較】 ...

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新千歳空港の見どころを徹底紹介

新千歳空港2階ショッピングワールド

我が家は夫婦とも「新千歳空港」が大好きで、必要ないのに空港内ホテルに「前泊」「後泊」して隅から隅まで歩きまわります

実際に通い詰めたからこそ分かる「おすすめグルメ」や「お土産」「見どころ」「覚えておくと役立つこと」を徹底的にまとめました

▼参考記事はこちら

マニアが教える新千歳空港おすすめ完全ガイド!知っておくと役立つ21の事

旅客数・航空機発着回数共に日本有数の規模を誇り、全国2位の年間乗降客数を誇る「新千歳空港」 元々あった「千歳空港」に代わり1988年から運用が開始された「新千歳空港」は年々規模や施設を拡張し、最近だと ...

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【完全保存版】新千歳空港で絶対に食べて欲しいおすすめグルメまとめ

【随時アップデート】新千歳空港でしか買えない限定レアグルメ&お土産完全ガイド

【完全保存版】実際に買って喜ばれた新千歳空港おすすめ土産まとめ

国内線制限エリア内の見どころ&おすすめグルメ・お土産を詳しく解説

「北海道ラーメン道場」完全攻略ガイド【最新版】

新千歳空港で絶対に食べて欲しい「スイーツ」まとめ

【入手難易度は空港随一】びえいのコーンぱん完全攻略法&覚えておくべき注意点

空港マニアが自信を持っておすすめする新千歳空港で食べるべき「ソフトクリーム」まとめ

海鮮グルメに目がない妻が選んだ新千歳空港おすすめ「寿司・海鮮丼」

【最新版】機内や自宅で食べたい新千歳空港おすすめ「空弁」まとめ

出張サラリーマン必見!新千歳空港のリーズナブルなランチスポットまとめ

新千歳空港内で作業・仕事できるワークスペースまとめ【電源&WiFi完備】

新千歳空港内にある有料ラウンジ&利用条件まとめ【最新版】

【パパ・ママ必見】子連れファミリーにおすすめの新千歳空港スポットまとめ

地元民だから知っている「新千歳空港~札幌中心部」おすすめ移動方法&選び方

前泊・後泊にピッタリの新千歳空港おすすめホテルまとめ【最新版】

▼お得なキャンペーン実施中

➤➤➤【国内航空券最大88%OFF】エアトリで東京(羽田・成田)➡新千歳行きの最安値をチェック

小樽グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介

小樽おすすめ海鮮丼
【保存版】ジョニーさんが通う間違いない小樽おすすめ人気グルメ11選【2025年版】

札幌からJRや車で気軽にアクセス可能な人気観光地「小樽」には、北海道を代表する人気グルメがいっぱい。 「海鮮系」から「スイーツ」までいろいろ揃っているので、小樽を観光する時は思いっきり食い倒れるのがお ...

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函館グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介

日吉町で育ったジョニーさん厳選「函館グルメ」おすすめ20選!人気店から穴場名物店まで

北海道を代表する港町「函館」には、地元産の新鮮な魚介を使った海鮮グルメがいっぱい! 明治時代に開港した影響もあり道内でいち早く洋食文化が発展し、独自&多様な食文化が形成されたのも函館グルメの大きな特徴 ...

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元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選

旭川おすすめ人気グルメ
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選

お米の生産地だった旭川には、戦後全国から入植者が集まり独自の食文化を形成。 その結果、札幌や函館ともまるで違う特異な食文化が発展しました。 と言うわけでこの記事では、旭川に行ったら絶対食べておきたい要 ...

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十勝の恵みを味わいつくそう!道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選

「豚丼のかしわ」豚丼(中)
【保存版】ジョニーさん厳選の帯広で絶対に食べて欲しいおすすめグルメ8選(2025年版)

「食の王国  帯広市」には、豊かな十勝の大地が生み出す食材をふんだんに使ったご当地B級グルメやスイーツがいっぱい。 と言うわけでこの記事では、帯広に行ったら絶対に味わいたいおすすめグルメを厳選紹介 ど ...

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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選

富良野おすすめグルメ
富良野おすすめグルメ12選【2025年最新版】ジョニー家がリアルに通う人気店だけを紹介

北海道の人気観光地「富良野」には「地元で作った野菜&乳製品」を使った美味しいグルメがいっぱい! と言うわけでこの記事では、元本籍地が富良野だったジョニーさん厳選おすすめグルメ12選を紹介 どこも我が家 ...

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ジョニーさんのアバター

ジョニー

✅元市場従業員で札幌グルメ観光情報を15年以上ブログで発信(受賞歴はこちら

✅趣味は夫婦で食べ歩き(ジンギスカンスープカレーラーメン海鮮丼回転寿司海鮮居酒屋シメパフェビアガーデン

✅道内のホテルに年間30泊以上(いま朝食が最も美味しいのはここ

✅自他ともに認める新千歳空港マニア

函館旭川富良野にも居住経験あり

➤➤➤ジョニーさんの詳細なプロフィールはこちら

-海鮮丼/寿司