戦後間もない1947年（昭和22年）に屋台一つで創業した「旭川らぅめん 青葉」は、「元祖旭川ラーメン」と呼ばれることも多い人気店。
初代店主が開発した化学調味料を一切使わない絶品スープは、70年以上継ぎ足され現在も3代目によってしっかり継承
テレビなどに登場することも多いお店ですが、そんなことは一切感じさせないフレンドリーな接客も魅力の一つです。
と言うわけでこの記事では、「旭川らぅめん 青葉」のこだわりやおすすめを詳しく紹介します
※青葉本店は2026年8月6日に4条通8丁目へ移転しました。外観・店内・料理の写真は移転前に取材したものです
この記事を読むと分かること
- 1947年創業の旭川らぅめん青葉。旭川駅周辺の本店と、あさひかわラーメン村店の2店舗を紹介
- 本店：旭川市4条通8丁目1705-6。9:30〜14:00、15:00〜17:00（完売次第終了）／水曜定休／駐車場なし
- ラーメン村店：旭川市永山11条4丁目、あさひかわラーメン村内。営業時間・定休日は要確認
- 【受賞歴】本店は食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店に2024・2025年選出
- 【こんな人におすすめ】旭川ラーメンの老舗の味を楽しみたい方。本店は旭川駅周辺で、ラーメン村店は車で立ち寄りたい方におすすめ
- 【最新情報】
- 本店は2026年8月6日に4条通8丁目へ移転
- 本店の正油らぅめんは950円。大盛1100円、お子様850円、かけらーめん800円（2026年9月確認）
- ラーメン村店の営業時間・定休日は掲載元ごとに異なります。来店前に電話（0166-47-2681）で確認しましょう
- 【口コミ総評】本店は食べログ★3.09（37人）・Googleマップ★4.2（2425件）、ラーメン村店は食べログ★3.42（232人）・Googleマップ★3.8（251件）。本店はスープと接客、ラーメン村店は醤油スープへの声が目立ちます（2026年9月時点）
青葉（旭川ラーメン）本店・ラーメン村の営業時間・定休日・駐車場
「旭川らぅめん 青葉」は、現在市内2店舗で営業中
旅行者の方がアクセスしやすいのはJR旭川駅から徒歩でアクセス可能な本店、車で行くという方は「旭川ラーメン村」の青葉に行くのがおすすめです。
➤➤➤【食べログ】旭川らぅめん青葉本店の詳細や口コミをチェック
青葉本店（旭川ラーメン）の営業時間・定休日・駐車場
青葉本店
旭川市4条通8丁目1705-6
0166-23-2820
営業時間 9:30〜14:00、15:00〜17:00（完売次第終了）
定休日 水曜日
駐車場 なし
写真は移転前の青葉本店です。
移転前の本店には待機場所があり、寒い日も屋内で順番を待てました。
※取材時は待機場所で先に注文を取っていました。
取材時の本店はカウンター10席とテーブル席7席の小さな店舗でした。
旧店舗では、カウンター席からラーメン作りの様子を見られました。
旧店舗の店内には、歴史を感じる写真や新聞の切り抜き、有名人のサインが並んでいました。
※取材時には、菅田将暉さんが座った席を教えていただきました。
青葉（旭川ラーメン村）の営業時間・定休日
青葉 ラーメン村店
旭川市永山11条4丁目 旭川ラーメン村
0166-47-2681
営業時間 11時～20時
※営業時間・定休日は要確認
車で訪問したい方は、旭川ラーメン村にある「旭川らぅめん 青葉」もおすすめ。
取材時にはテーブル席や小上がりもあり、家族連れでも利用しやすい印象でした。
青葉（旭川ラーメン）のメニューや料金
※記事内のメニュー写真は移転前の取材時のものです。
正油らぅめん（950円）が人気の青葉。取材時には味噌や塩ラーメンを勧める常連さんもいました。
正油らぅめんの大盛は1100円、お子様は850円です。
かけらーめんは800円。移転前の取材時にもメニューにありました。
「青葉」の自家製チャーシューは絶品なので、チャーシュー麺もおすすめですよ。
最新料金（2026年時点）
- 正油らぅめん：950円／大盛1100円／お子様850円
- かけらーめん：800円
※2026年9月確認。価格は変わることがあります。
青葉（旭川ラーメン）おすすめ「正油ラーメン」
元祖旭川ラーメンの味を楽しみたいなら、正油らぅめん（950円）がおすすめです。
具材は自家製のチャーシュー＆メンマ・長ネギ・海苔と非常にシンプル。
※今回は長ネギ抜きで注文
海苔には「旭川らぅめん 青葉」という文字がプリントされています。
まずは青葉こだわりのスープをしっかり堪能しましょう。
昭和22年に初代店主が考案したスープを継ぎ足しながら使っていて、化学調味料は一切使わないこだわりっぷり。
鶏ガラや煮干しをベースに野菜や利尻昆布を加え弱火でじっくり半日以上かけて取るスープは、深い味わいとまろやかさが大きな特徴
味が濃い時はスープを追加してくれるとのことでしたが、個人的にはちょうどいい塩梅でレンゲが止まりません。
絶品スープと合わせる麺は、自家製の中太縮れ麺。
コシがある麺はあえて低加水で作っているため、スープの旨味をどんどん吸収します。
自家製チャーシューは、旭川のラーメン店では比較的珍しいバラ肉ロールタイプ。
薄めですがかなり大きめで、ライスも頼んで一緒に食べたら絶対美味しいはず！
自家製のメンマはシンプルな味付けで、青葉のスープとの相性も抜群。
卓上には胡椒や唐辛子があるので、後半は味変するのもおすすめ。
「青葉」のスープは香りが良く、冷めにくいのも大きな特徴
スープから漂う醤油の香りは、それだけでも白米が食べられそうなくらい魅力的！
さらに、表面の油膜が熱を閉じ込めるため最後まで美味しく味わうことが可能で、寒い旭川ならではの工夫やこだわりが詰まった一杯と言えるでしょう。
➤➤➤【食べログ】旭川らぅめん青葉本店の詳細や口コミをチェック
青葉（旭川ラーメン）おすすめまとめ
この記事を読むと分かること
- 1947年創業の旭川らぅめん青葉。旭川駅周辺の本店と、あさひかわラーメン村店の2店舗を紹介
- 本店：旭川市4条通8丁目1705-6。9:30〜14:00、15:00〜17:00（完売次第終了）／水曜定休／駐車場なし
- ラーメン村店：旭川市永山11条4丁目、あさひかわラーメン村内。営業時間・定休日は要確認
- 【受賞歴】本店は食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店に2024・2025年選出
- 【こんな人におすすめ】旭川ラーメンの老舗の味を楽しみたい方。本店は旭川駅周辺で、ラーメン村店は車で立ち寄りたい方におすすめ
- 【最新情報】
- 本店は2026年8月6日に4条通8丁目へ移転
- 本店の正油らぅめんは950円。大盛1100円、お子様850円、かけらーめん800円（2026年9月確認）
- ラーメン村店の営業時間・定休日は掲載元ごとに異なります。来店前に電話（0166-47-2681）で確認しましょう
- 【口コミ総評】本店は食べログ★3.09（37人）・Googleマップ★4.2（2425件）、ラーメン村店は食べログ★3.42（232人）・Googleマップ★3.8（251件）。本店はスープと接客、ラーメン村店は醤油スープへの声が目立ちます（2026年9月時点）
70年以上こだわりの味を守り続ける「旭川らぅめん 青葉」は、旭川で絶対味わっておきたいラーメン店の一つ。
旭川市内人気ラーメン店の中でも青葉本店のフレンドリーな接客は群を抜いていて、初めて行く観光客の方にも気軽に話しかけてくれるのが嬉しいポイント
ちなみに、「青葉」のインスタント麺はかなり再現度が高いので、旭川旅行のお土産にもおすすめですよ。
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