「札幌中央卸売市場」の仲卸店「札幌シーフーズ」が運営する「札幌魚河岸 五十七番寿し」は、プロが目利きした市場直送ネタを1貫から味わえるおすすめ店。
仲卸店だからこそ仕入れられる希少ネタも味わえるのが嬉しいポイントで、新千歳空港から旅立つ前にかならず立ち寄るという人も少なくないとのこと！
場所がちょっとだけわかりにくので、気になる方はこの記事でしっかり予習してから行くことをおすすめします。
というわけでこの記事では、「札幌魚河岸 五十七番寿し」の行き方やメニュー料金＆おすすめを詳しく紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
➤➤➤【食べログ】札幌魚河岸 五十七番寿しの詳細や口コミをチェック
➤➤➤「札幌魚河岸 五十七番寿し」の営業時間や行き方・MAPはこちら
注意ポイント
「札幌魚河岸 五十七番寿し」があるのは3階のレストラン街ではなく2階のショッピングフロア
※「佐藤水産 新千歳空港店」の右隣で斜め向かいには「かま栄 新千歳空港店」があります
五十七番寿し（新千歳空港穴場店）の行き方や営業時間・定休日・注意点
五十七番寿司
新千歳空港 国内線ターミナル2階（どさんこ産直市場内）
0123-45-6767
営業時間 9時半～19時20分（受付終了は18時45分）
五十七番寿司があるのは「とさんこ産直市場」内
札幌シーフーズ内にある「札幌魚河岸 五十七番寿し」
ランチタイムはほぼ間違いなく行列ができているので分かりやすいはず
席はカウンターのみで全12席
「ぎょれん」の奥にありますよ
「札幌魚河岸 五十七番寿し」があるのは3階レストラン街ではなく、2階ショッピングエリアにある「どさんこ産直市場」
※これを知らない人は永遠にたどり着けません
「札幌魚河岸 五十七番寿し」の左側には「佐藤水産」
お土産を買うのにおすすめの「北海道きたれん」
「どさんこ産直市場」には行列ができる「美瑛選果」もあります
「どさんこ産直市場」の入口には「かま栄」
2階ショッピングエリア「どさんこ産直市場」には、「佐藤水産」「かま栄」「美瑛選果」など「新千歳空港」を代表する人気店がいっぱい！
なので「新千歳空港土産」を買うついでに立ち寄ることもできますよ。
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営業時間は9時半～18時半
立ち食いなので回転率が良いのも特徴の一つ
荷物の管理には要注意（法令上荷物は預かってもらえません）
「札幌魚河岸 五十七番寿し」の営業時間は9時半から19時20分（受付終了は18時45分）ですが、特にランチタイムは行列ができているので時間に余裕を持って訪問するのがおすすめ。
なお、法令上の関係でスーツケースなどの大きな荷物を預かってもらうことはできないとのこと
スーツケースなどを置くスペースはありますが管理は自分でしなければいけないので、盗難等に十分注意しましょう。
➤➤➤【食べログ】札幌魚河岸 五十七番寿しの詳細や口コミをチェック
五十七番寿し（新千歳空港穴場店）の料金メニューやシステム
カウンターにセットされたお茶・割り箸・タブレット
注文はすべてタブレットで行ないます
1ページ目にはアルコールやお通しメニュー
迷ったら「職人おまかせ5貫握り」（現在は2800円）
3ページ目には比較的リーズナブルなネタが並びます
漁獲量が少ない幻のエビ「ぶどうえび」（タイミングによっては7000円超えることも）
魅力的なネタが揃っている5ページ目
「うに」（1000円）はめちゃくちゃ美味しいので是非注文しましょう
店内には「職人のおすすめ」も掲示されています
道産「本マス」
「五十七番寿し」のカウンター席にはタブレットが置かれていて、この端末を使って注文を行ないます。
メニューを見ていただけると分かりますが価格は比較的高め設定で、「立ち食い」だからと回転寿司感覚で入店すると少し驚くかも！
※「職人おまかせ5貫握り」は2800円
本気で食べるとあっという間に2人で1万円を超えてしまうので、我が家は海外出発前に好きなネタを数貫つまむ感じで利用しています。
➤➤➤【食べログ】札幌魚河岸 五十七番寿しの詳細や口コミをチェック
五十七番寿し（新千歳空港穴場店）おすすめ人気メニュー
目の前にセットされたお茶とガリ
「五十七番寿し」と書かれた湯のみ茶碗
眼の前のショーケースに並んだ厳選ネタ
まず頼んだのは「いくら」と「うに」
いくら（450円）/うに（1000円）
「職人のおすすめ」も要チェック
本マグロ赤身（450円）と本ます（400円）
ネタによってシャリが変わります（マグロは赤シャリ）
仲卸店ならではの目利きで選んだ厳選ネタ＆職人さんの繊細な仕事が際立る「握り」はどれも絶品で、満足度はかなり高め。
ネタによってシャリの種類が変わるこだわりも嬉しいポイントです
※白身魚のような淡白な味わいのネタには白酢を混ぜた「白シャリ」、「マグロ赤身」などしっかりした味の魚には赤酢を混ぜた「赤シャリ」
ネタに合わせて事前に味付けされています
カウンター席に醤油が用意されていないのも、「札幌魚河岸 五十七番寿し」を語る上で絶対に外せないポイント。
厳選ネタを一番おいしい状態で味わって欲しいという願いのもと、職人さんがネタに合わせ事前に味付けして提供されます
※青魚は「だし入り醤油」、生ダコは「塩レモン」、炙り系には「すだち」など
注意ポイント
職人さんが丁寧に握るので、提供スピードは少し遅めかもしれません
この日のお会計は4貫で2500円弱でしたが、出発前に美味しいお寿司をつまめて大満足。
関東で同じものを食べたら間違いなく倍はすると思うので、北海道出発前に美味しいお寿司を食べたい方は迷わず入店することをおすすめします。
五十七番寿し（新千歳空港穴場店）おすすめまとめ
札幌中央卸売市場の仲卸店「札幌シーフーズ」が運営する「札幌魚河岸 五十七番寿し」は、2階ショッピングエリア内という分かりにくい立地もあり穴場的なお店。
でも提供されるネタは「立ち食い寿し」とは思えないレベルで、満足度は控えめに言ってもかなり高め（ウニは地元民も感動するレベル）
回転率はかなり良いので、多少の行列なら迷わず並ぶのがおすすめですよ
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イチオシはNU AiR THE ROOF TOP（東急百貨店屋上）
CANVAS ROOFTOP（ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園）もおすすめ
我が家が毎年通っている「札幌ビアガーデン」は…
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※「さっぽろ大通ビアガーデン」（大通公園）の開催期間は2026年7月23日(木)～8月18日(火)
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- CANVAS ROOFTOP（ザ ロイヤルパーク キャンバス 札幌大通公園） ➡️ 5月1日～9月末予定（前日20時までネット予約可）
- レストランラーブル（札幌エクセルホテル東急） ➡ 6月13日～9月14日（日）（当日12時までネット予約可）
- ノルベサ南側テラス （ハワイアン） ➡ 6月5日～8月30日予定（当日21時までネット予約可）
- ノルベサ屋上ビアガーデン （THE CAMP ） ➡ 6月12日～9月12日予定（当日21時までネット予約可）
- THE SUMMER BBQ BEER GARDEN（パルコ屋上） ➡ 7月9日～9月6日予定 （当日21時までネット予約可）
- BUDDY BUDDY 屋上 ➡ 4月27日～9月末予定（当日23時までネット予約可）
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- 札幌天空ビアガーデン（シャンゼリゼビル） ➡ 6月15日～9月30日予定（当日翌4時までネット予約可）
- ビアテラス MEM（ANAクラウンプラザホテル札幌） ➡ 6月12日～ 9月6日予定（ネット予約可）
- すすきのビアガーデン（ニュー桂和ビル） ➡ 6月1日～9月30日（水）予定（当日翌3時までネット予約可）
- プレミアムリゾートテラス(東急百貨店2階) ➡ 6月1日～9月13日予定（ネット予約可）
- さっぽろテレビ塔ビヤガーデン ➡ 5月29日～9月13日
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