【見た目も美しい至高の一杯】札幌味噌拉麺専門店 けやきのおすすめメニューやこだわりを紹介

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ポイント

「けやき」を運営しているのは（株）ニトリフーディングですが、店主の似鳥栄喜さんは大型家具販売店「ニトリ」の社長と親戚とのこと

なので、正式な店名は「にとりのけやき」だそうです（暖簾にも「にとり」の文字が入っています）

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けやき

妻が選んだ札幌おすすめラーメン

ラーメン好きの妻に「いま札幌でおすすめしたいラーメン」を聞いてみました

らーめん信玄南6条店（並ぶけど幸せになれますよ）
札幌味噌拉麺専門店けやきすすきの店（煮玉子ラーメンがお気に入り）
彩未（さいみ）（道外の方にも是非味わって欲しい至高の一杯）

※私は濃厚なえびそば一幻（すすきの）もおすすめです（妻はエビが嫌い）

えびそば一幻 3種詰め合わせセット

グルメマート

我が家が好きな札幌ラーメン店

我が家がいま最も通っているお店（すみれの正式な暖簾分け第1号店） ➡ 彩未（さいみ）
純すみ系の対極にある芳醇でコク深い一杯（彩未と同じくらいおすすめ） ➡ らーめん信玄南6条店
1964年創業のレジェンド店！純すみ系のルーツ ➡ すみれ中の島本店 / すすきの店
「彩未」から暖簾分けされた西区の名店 ➡ 美椿（みつば）
甘エビの旨みや風味を凝縮&空港で最も行列ができるラーメン店 ➡ えびそば一幻（すすきの） / 新千歳空港店
五感に訴えるこだわりの一杯を提供する味噌ラーメン専門店 ➡ 札幌味噌拉麺専門店けやきすすきの店 / 新千歳空港店
進化した新スタイルの「札幌味噌ラーメン」 ➡ ふじ屋NOODLE（新らーめん横丁）
安定感のある札幌味噌ラーメン&ゆで卵食べ放題 ➡ 白樺山荘本店 / ラーメン横丁店 / 新千歳空港店
中毒性が高い「焙煎ごまみそらーめん」 ➡ 吉山商店本店 / 創成橋店 / 狸小路店
おろしショウガが良いアクセントになっている濃厚味噌ラーメン ➡ 新千歳空港店（本店は火災のため休業中）
情熱大陸で特集された異色のラーメン店 ➡ Japanese Ramen Noodle Lab Q
札幌で魚介系ならここがおすすめ ➡ MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
立地が悪いのに行列が絶えない人気「つけ麺」店 ➡ 麺屋高橋
飲んだ締めにピッタリの「しじみラーメン」 ➡ しみじみ
「本物札幌ラーメンの元祖」 ➡ だるま軒
すすきのが誇る人気スポット ➡ すすきのラーメン横丁
新千歳空港でラーメン食べるなら ➡ 北海道ラーメン道場
➤➤➤我が家が通うおすすめラーメン店まとめ【最新版】はこちら

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札幌味噌拉麺専門店けやきの行き方や営業時間・定休日・駐車場
- けやきすすきの本店の営業時間や定休日・駐車場
- けやき新千歳空港店（北海道ラーメン道場）の行き方や営業時間・定休日
札幌味噌拉麺専門店けやきの人気メニューや料金システム
札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気①味噌ラーメン
札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気②コーンバターラーメン
札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気③煮玉子ラーメン
札幌味噌拉麺専門店けやき（すすきの/新千歳空港）おすすめまとめ

札幌味噌拉麺専門店けやきの行き方や営業時間・定休日・駐車場

暖簾には「にとり」の文字が入っています

「札幌味噌拉麺専門店けやき」の店舗は道内に以下の3店舗を展開

札幌ラーメン　欅　新千歳空港店（国際線ゲート内）

「札幌ラーメン欅」は主にインバウンドがターゲットのお店で、「新千歳空港」から国際線に乗る人しかアクセスできない立地。

※上の写真は我が家がタイに行く直前に立ち寄ったときのもの

なので、ほとんどの方は「すすきの本店」か「北海道ラーメン道場」内の店舗を利用することになるでしょう

けやきすすきの本店の営業時間や定休日・駐車場

けやきすすきの本店

札幌市中央区南6条西3丁目陸ビル1F

011-552-4601

営業時間　10時半～翌3時(日曜・祝日は翌2時まで)

定休日　不定休

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意外と小さいお店なので見逃さないよう要注意（提携駐車場はなし）

カウンター8席のみなので特に夜間は行列ができているはず

夕方の早い時間は待ち時間無しで入れることが多めです

店内に入るとすぐ券売機があるので事前に何を注文するか考えておきましょう

「すすきの」の「新宿通り」に面した立地にある「けやき本店」

比較的近くに「すすきのラーメン横丁」や「すみれすすきの店」がある「ラーメン激戦区」ですが、その中でも特に人気が高いお店となっています。

行列が10人以下なら迷わず並ぶのがおすすめ

並んでいると途中で先に食券を買って欲しいと言われるはず

店内にある券売機

店内はカウンター席のみ

だいたいこんな感じで満席です

通路も狭いので譲り合いの精神で行動しましょう

札幌味噌拉麺専門店けやき（すすきの/新千歳空港）おすすめまとめ

けやき本店の営業時間

カウンター席のみ（8席）なので夜間はほぼ間違いなく行列ができていますが、日中（特に夕方）は待ち時間無しで入店できることが多いので狙い目！

※営業時間は10時半～翌3時(日曜・祝日は翌2時まで)

午前中（10時半）から営業している「すすきのラーメン店」はかなり貴重なので、「朝ラーメン」したい方は是非覚えておきましょう。

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けやき新千歳空港店（北海道ラーメン道場）の行き方や営業時間・定休日

空港に着いたら「グルメワールド」という案内に従い3階へ

「けやき」があるのは「北海道ラーメン道場」

「けやき」は「北海道ラーメン道場」の奥の方にあります

この看板が目印

席数は42席で営業時間は9時から21時

「えびそば一幻」の次に混雑している超人気店です

▼参考記事はこちら

: 【新千歳空港】北海道ラーメン道場完全ガイド！全10店舗のおすすめや注意点を詳しく解説
「新千歳空港」で絶対に外せないグルメの代表と言えば「ラーメン」中でも道内の人気店10軒が集結している「北海道ラーメン道場」は行列が絶えない大人気スポットです ※ここに行ってラーメンのはしごをすれば北 ...
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けやき

札幌味噌拉麺専門店けやきの人気メニューや料金システム

本店は券売機で食券を買うスタイル

けやきすすきの店の券売機

本店の壁面にあるおしゃれなメニュー表

けやき本店のメニュー

【ラーメン】

味噌ラーメン（950円）
煮玉子ラーメン（1050円）
にんにくラーメン（1050円）
ニラ豆板ラーメン辛（1100円）
ネギラーメン（1050円）
コーンバターラーメン（1150円）
チャーシューメン（1350円）
辛いラーメン（1200円）

※大盛りはプラス150円

【トッピング】

煮玉子/ネギ/コーン/バター/にんにく（各100円）
メンマ（120円）
ニラ豆板/チャーシュー（150円）

新千歳空港店は本店より少しだけ高めの価格設定（味噌ラーメンは980円）

すすきの店にはない「醤油ラーメン」も注文可能です

けやき

札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気①味噌ラーメン

「けやきの原点」と言えば「味噌ラーメン」

中央に盛られた白髪ねぎの他にも彩り豊かな野菜がいっぱい

スープのベースは豚のゲンコツや背脂・新潟産の鶏・数種類の野菜やしいたけ

ひき肉と一緒に炒めた野菜は絶妙なシャキシャキ食感

キクラゲや野菜の食感が楽しい1杯

麺は「さがみや製麺」の中太縮れ麺で1週間熟成させてから提供するとのこと

後半粗挽きは唐辛子で味変するのもおすすめ

けやき本店の注意書き

唐辛子は卓上に置かれていました

札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気①味噌ラーメン

初めて行く方は「けやきの原点」とも言うべき「味噌ラーメン」を注文するのがおすすめ

「五感に訴える一品料理としてのラーメン」というコンセプト通り、ニラや人参・キャベツなど色鮮やかな野菜の彩りを楽しめるのが嬉しいポイント！

キクラゲの絶妙なシャキシャキ食感も良いアクセントになっています。

味の決め手となる味噌は3種類の白味噌をブレンド

炒め野菜の甘さ&旨味が溶け出したスープとまろやかに絡み合い、他のラーメン店ではなかなか味わえない深いコクを生み出しています。

札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気②コーンバターラーメン

人気ナンバー1のメニューはコーンバターラーメン

普段は絶対コーンバターラーメンを頼みませんが「けやき」では無性に食べたくなります

今回はネギ抜きで注文（本来は中央に白髪ネギが盛られます）

この穴開きレンゲが重要アイテム

このレンゲがあるので思う存分コーンを堪能可能

細めで小ぶりなメンマの食感も嬉しいポイント

野菜と一緒に炒めたひき肉も良いアクセントに

バターが溶けるとコクのあるスープがよりまろやかに

カロリー高めなのは分かりますがレンゲを持つ手が止まらない

一通り食べ終わった後にも楽しみが

穴開きレンゲを使えば底にあるコーンやひき肉を残さず味わえます

札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気②コーンバターラーメン

「札幌味噌拉麺専門店けやき」で一番人気なのは「コーンバターラーメン」

私を含め地元民が「味噌ラーメン」にコーンやバターをトッピングすることはほぼないのですが、「けやき」に来ると無性に注文したくなってしまいます。

その大きな理由は「穴の空いたレンゲ」で、このアイテムのお陰で一粒残らずコーンを味わうことが可能！

コーンの食感や甘み&バターのコクやまろやかさがプラスされ、「味噌ラーメン」とは少し違った芳醇な味わいを楽しめますよ

札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気③煮玉子ラーメン

我が家が大好きな「煮玉子ラーメン」

先ほど紹介した「味噌ラーメン」に煮卵がトッピングされています

野菜の旨みが溶け出したスープ

食感の良いメンマもたっぷり

「けやき」の焼印入りの煮玉子

中は半熟です

何度食べても感動する1杯

後半は味変で唐辛子を投入します

札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめ人気③煮玉子ラーメン

我が家が最近最もよく頼むのはおそらく「煮玉子ラーメン（1050円）」

「けやき」の焼印入りの煮玉子はSNS映えすること間違いなしですよ。

※半熟の仕上げられた煮卵は味も美味しいですよ

札幌味噌拉麺専門店けやき（すすきの/新千歳空港）おすすめまとめ

札幌味噌拉麺専門店けやきおすすめまとめ

王道の「札幌味噌ラーメン」に彩りや食感など五感に訴えるアクセントを加えた「けやき」の一杯は、札幌で絶対に味わうべきおすすめグルメ。

通常の味噌ラーメンにはチャーシューが乗っていないので、ガッツリ食べたい方は迷わずトッピングすることをおすすめします。