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【1964年創業のレジェンド店】絶対に味わって欲しい「すみれ」おすすめメニュー&注意点を紹介

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すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン
ジョニーさんのアバター

ジョニー

札幌の楽しみ方&地元民が通うおすすめグルメを15年以上ブログで発信

✅趣味は夫婦で食べ歩き(ジンギスカンスープカレーラーメン海鮮丼回転寿司海鮮居酒屋シメパフェ

函館旭川富良野にも居住経験あり

✅自他ともに認める新千歳空港マニア(好きすぎて年間10泊以上空港内に宿泊)

✅札幌おすすめホテルアドバイザー(いま最もおすすめの札幌ホテルはここ

➤➤➤詳細なプロフィールはこちら

4000軒を超えるラーメン店がひしめく激戦区・札幌の中でおそらく全国的な知名度が最も高いのは「すみれ」でしょう。

1964年(昭和39年)に創業した「純連(すみれ)」は瞬く間に人気店になり、現在の「札幌ラーメン」を語る上で外せない「純すみ系」のルーツとなりました

※私が札幌で最も好きなラーメン店「麺屋 彩未」は「すみれ」の正式な暖簾分け第1号店

地元民の中でも評価が大きく分かれる「すみれ」ですが、個人的にはラーメン好きなら並んででも絶対に一度は食べるべき1杯だと思います。

というわけでこの記事では、札幌を代表するラーメン店「すみれ」のおすすめメニューや覚えておくと役立つことを詳しく紹介します

※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください

「すみれ」の歴史を復習

  • 創業者 村中明子さんが札幌・中の島で1964年(昭和39年)8月に「純連(すみれ)」を開業
  • 人気店だったにも関わらず1982年(昭和57年)7月に突然閉店
  • 翌年別の場所(中央区南11条西1丁目)で営業再開
  • その後移転を数回繰り返す
  • 創業者の三男 村中伸宜さんが札幌・中の島に「すみれ」をオープン(平成元年)
  • 1994年(平成6年)「新横浜ラーメン博物館」に出店し2018年12月まで営業
  • 2008年10月に「すみれ 札幌すすきの店」がオープン
  • 2017年10月に中の島本店を新築

妻が選んだ札幌おすすめラーメン

ラーメン好きの妻に「いま札幌でおすすめしたいラーメン」を聞いてみました

  1. らーめん信玄 南6条店(並ぶけど幸せになれますよ)
  2. 札幌味噌拉麺専門店 けやき すすきの店(煮玉子ラーメンがお気に入り)
  3. 彩未(さいみ)(道外の方にも是非味わって欲しい至高の一杯)

※私は濃厚な えびそば一幻(すすきの) もおすすめです(妻はエビが嫌い)

我が家が好きな札幌ラーメン店

すみれの行き方や営業時間・定休日・駐車場

すみれの行き方や営業時間・定休日・駐車場

すみれ・中の島本店の暖簾

「すみれ」は現在札幌市内に3店舗・横浜市内に1店舗を展開

この記事では旅行者の方がアクセスしやすい「中の島本店」と「すすきの店」を紹介します。

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

2017年に新築された「すみれ・中の島本店」

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

コンクリート打ちっぱなしでラーメン店っぽくないおしゃれな外観

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

店舗前に広大な駐車スペースあり(15台前後駐車可能)

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

最寄り駅は地下鉄「中の島」駅

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

年中無休なのが嬉しいポイント(すすきの店は日曜日が休み)

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

まずは券売機でチケットを購入

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

手前にはカウンター席が

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

木材がふんだんに使われている店内

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

大きな窓があるので非常に開放的な空間となっています

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

テーブル席が多いのでグループでも訪問しやすいのが嬉しいポイント

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

壁には有名人の色紙がいっぱい

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

だいたいどの時間帯でも行列ができています

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

敷地内に専用ショップも併設

2017年に新築された「すみれ 中の島本店」は、広めの店内&広大な駐車場完備なのが嬉しいポイント。

年中無休で営業している唯一の店舗ということもあり、特に日曜日に行きたい方は要チェックです(この後紹介するすすきの店は日曜日が休みのことが多い)

➤➤➤【ホットペッパー】すみれ 中の島本店の詳細や口コミをチェック

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

店舗があるのは「すすきの交差点」のすぐ近く

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

お店があるのは2階ですがたいてい道路まで行列が伸びています

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

赤い暖簾が目印

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

専用駐車場はないので要注意

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

入口前に設置された券売機

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

調理風景がを見学できるカウンター席

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

有名人の色紙が壁一面に貼られています

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

カウンター席がメインでテーブル席は2卓のみ

すみれ すすきの店の行き方や営業時間・定休日・注意点

営業時間は17時半から24時半

旅行者の方にとっては「中の島本店」より「すすきの店」の方がアクセスしやすいはず!

「大通」「すすきの」どちらからでもアクセスしやすい立地ですが、席数は「中の島本店」より少なめです(ほぼカウンター席)

日曜日は休みのことが多い&17時半からの営業なので要注意です(1巡目で確実に入店したい方は17時過ぎには並びましょう)

➤➤➤【ホットペッパー】すみれ すすきの店の詳細や口コミをチェック

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

すみれ 中の島本店の行き方や営業時間・定休日・駐車場

先に券売機でチケットを購入するので事前予習がおすすめ

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

まずは言語(日本語)を選びます

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

あとは一般的な券売機と同じ

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

一番人気はもちろん「味噌ラーメン」

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

個人的におすすめなのは「すみれご飯」(400円)

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

中の島本店にある「すみれご飯」の説明POP

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

ラーメンとすみれご飯のセット(1280円)もありますよ

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

トッピングメニュー画面

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

ドリンク注文画面(サッポロクラシックは520円)

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

チャーシュー麺にしたい時は「トッピング」として追加します

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

中の島本店のメニュー

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

味噌ラーメンは980円(大盛りは1180円/ハーフは680円)

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

麺の硬さも注文可能(私は硬めで注文します)

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

「割スープ」も無料なので味が濃いと思ったらお願いしましょう

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

中の島本店はすすきの店よりビールが50円安くなっています(他はほぼ同じ)

➤➤➤【ホットペッパー】すみれ すすきの店の詳細や口コミをチェック

➤➤➤【ホットペッパー】すみれ 中の島本店の詳細や口コミをチェック

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

圧倒的に人気なのは味噌ラーメン980円(大盛1180円/ハーフ680円)

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

味噌ラーメン(980円)

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

湯気が出ていないのが「すみれ」ラーメンの特徴

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

湯気が出ていないのでカメラが曇らず撮影可能

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

プラス320円でチャーシュー麺に変更可能

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

具材は長ネギ・メンマ・チャーシュー(1枚)

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

細めのメンマが良いアクセントに(追加トッピングするのもおすすめ)

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

チャーシューの上に乗っている「おろしショウガ」

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

角切りチャーシューも入っています

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

札幌味噌ラーメンには欠かせない「もやし炒め」

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

ひき肉も入っているのが嬉しい

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

レンゲをスープに入れると一気に湯気が立ち上ります

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

生の味噌を炒めて作るため香ばしい風味が感じられる濃厚スープ

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

麺は2017年より西山製麺のものを使用(以前は森住製麺でした)

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

中太縮れ麺が濃厚スープとよく絡みます

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

弾力&コシが強いのが特徴的な麺(麺の硬さ指定も可能)

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

野菜・ひき肉とスープを一緒に中華鍋で炒めるがゆえの一体感&野菜の甘味が嬉しい

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

卓上調味料はお好みで

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

すみれのチャーシューは固めなので好き嫌いが分かれるかも

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

個人的にはチャーシュー麺よりメンマトッピングのほうがおすすめ

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

味が濃いと思ったら「割スープ」を注文しましょう

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

少しずつ追加して自分好みの濃さに仕上げます

すみれ(札幌)おすすめ人気①味噌ラーメン

表面にはラードの層が張っているのでびっくりするくらい熱々(火傷に注意しましょう)

「すみれ」に行ったらまず注文してほしいのが「味噌ラーメン」

一般的なラーメンのように「味噌ダレ」を使わないのが「すみれ」のこだわりで、生の味噌を炒めて焦がしスープにコクと香ばしさをプラスしています!

※野菜(もやし・玉ねぎ)やひき肉も一緒に炒めるのでスープには旨味や野菜の甘味が溶け出しています

ラードの膜がフタ代わりになっているのも大きな特徴で、湯気が立たないので油断しがちですがめちゃくちゃ熱いので要注意ですよ(妻は毎回火傷しています)

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

醤油ラーメン(980円)

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

具材は定番の長ネギ・メンマ・チャーシュー以外にかまぼこと卵焼き

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

味噌ラーメンと同じくしっかりラードの膜が張っています

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

醤油の味が濃い&キリッとスッキリしているのが特徴的なスープ

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

中太縮れ麺が濃い醤油味スープとよく合います

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

この後紹介するチャーハンとセットで注文すると満足度が倍増します

「すみれ」の「醤油ラーメン」は地元民人気が非常に高い一品

醤油の味が濃い&キリッとスッキリ感があるのが特徴的で、もしかしたら「味噌ラーメン」よりも「醤油ラーメン」の方が中毒性高めな気がします。

※私も定期的に無性に食べたくなります

すみれ(札幌)おすすめ人気③チャーハン

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

人手不足の時は「売り切れ」になる「チャーハン」

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

チャーハンは770円(大盛りは120円)

すみれ(札幌)おすすめ人気③チャーハン

チャーハン(770円)

すみれ(札幌)おすすめ人気③チャーハン

具材はチャーシュー・卵・グリンピース(長ネギは入っていません)

すみれ(札幌)おすすめ人気③チャーハン

たっぷりの紅生姜が良いアクセントに

すみれ(札幌)おすすめ人気③チャーハン

絶妙なパラパラ感&味付け(チャーハンのみも注文可能です)

すみれ(札幌)おすすめ人気②醤油ラーメン

「すみれ」の隠れた人気メニューと言えば「チャーハン」(770円)でしょう

人手不足の日は「売り切れ」になるメニューなので、注文できる時は迷わずオーダーするのがおすすめ!

※チャーハン単品での注文もOK(その場合はスープがセットになります)

美味しいチャーハンには欠かせないパラパラ感と醤油の香ばしい風味が特徴的で、これを食べないで帰るのは控えめに言ってももったいないと思います。

※「ラーメン信玄」のチャーハンも美味しいですが、個人的には「すみれ」の方がお気に入り

すみれ(札幌)おすすめ人気④すみれご飯

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

中の島本店にある「すみれご飯」の説明POP

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

ラーメンとセットで注文すると100円お得になります

すみれ(札幌中の島本店/すすきの店)の人気メニューや料金システム

券売機ではこんな感じで購入可能

すみれ(札幌)おすすめ人気④すみれご飯

すみれご飯(400円)

すみれ(札幌)おすすめ人気④すみれご飯

錦糸卵・明太子・刻み海苔が乗っています

すみれ(札幌)おすすめ人気④すみれご飯

錦糸卵や明太子が乗った「すみれご飯」も、「すみれ」で是非食べてみて欲しいメニューの一つ。

「ラーメンセット」にすると100円お得になるのも嬉しいポイントです。

すみれ(札幌ラーメン)おすすめまとめ

すみれ(札幌ラーメン)おすすめまとめ

現在の札幌ラーメン界を席巻する「純すみ系」ルーツである「すみれ」は、札幌に来たら絶対に味わうべき一杯と言っても過言ではないはず!

地元民的には「醤油ラーメン」や「チャーハン」もおすすめなので、「味噌ラーメン」を食べた後に余裕があれば是非チャレンジしてみましょう

➤➤➤【ホットペッパー】すみれ すすきの店の詳細や口コミをチェック

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「すみれ」からの正式な暖簾分け第1号店「彩未」も要チェック(いま札幌で一番美味しいと個人的に思っています)

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毎年この時期の楽しみは「ふるさと納税」の返礼品選び

楽天市場」を使えばネットショッピング感覚で「ふるさと納税」できるので、まだやったことがないという方は要チェックですよ!

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※2024年1月時点 調査実施機関:(株) インテージ

ジョニー
ジョニー
我が家のおすすめは別海町の訳あり海鮮品(控えめに言ってもお得すぎる)

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妻が選んだ札幌海鮮居酒屋ベスト3

妻に札幌おすすめ「海鮮居酒屋」を聞いてみたら以下のような結果になりました

  1. おたる亭 本店(ネット予約可)(個室があって落ち着ける&何を頼んでも美味しい)
  2. おたる亭 すすきのビル店(ネット予約可)(おかわり寿司付きコースがお気に入り)
  3. 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可)(メニューが豊富&老舗ならではの安定感)
  4. 浜っ子 時計台店(ネット予約可)(「ホッケとイクラの生ちらし」は是非食べてみて欲しい)
  5. 浜っ子 読売北海道ビル店(ネット予約可)(JR札幌駅直結ならここ一択かも)

※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです

札幌おすすめ海鮮居酒屋まとめ

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▼我が家が最近よくサウナ目的で泊まるのは SAPPORO STREAM HOTEL

➤➤➤料金の目安や宿泊プランはこちらで確認可能(楽天トラベル公式)

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ジョニー
ジョニー

北海道で今人気のアクティビティ

「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット(じゃらん)」を利用するのがおすすめ

  • いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
  • ネットで簡単に予約できます
  • 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
  • 実際に体験した人の口コミも確認可能

人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします

※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック

「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……

小樽青の洞窟クルージング

神秘的に光り輝く「青の洞窟」

小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット

手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし!

クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう

※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意

ジョニー
ジョニー
「じゃらん」ランキングでも絶えず上位の人気アクティビティですよ

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➤➤➤【アソビュー】小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら

京王プラザホテル札幌おすすめブッフェバイキング(朝食・ランチ)

「京王プラザホテル札幌」のブッフェ

我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は間違いなく「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ

宿泊しなくてもホテル自慢のブッフェを味わえるのが嬉しいポイント

➤➤➤【じゃらん】札幌市内で人気のホテルブッフェ最新ランキングをチェック

人気の日帰り温泉&サウナ

JRタワーホテル日航のスパ

眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ

北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気!

中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にあるスカイリゾートスパ「プラウブラン」

JR札幌駅直結という立地にも関わらず「天然温泉」を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ

ジョニー
ジョニー
妻は女性スパにだけあるマッサージバス「カルニアアイル」や「バイブラバス」がお気に入り

※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もおすすめです

➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細

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じゃらん割引クーポン

先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています

なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう(私はよく忘れて予約を取り直します)

➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック

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➤➤➤【参考になる口コミがいっぱい】アソビューで北海道で人気のアクティビティをチェック

レンタカーは予約しましたか?

札幌市内をレンタカーで走る女性

北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」

特に札幌函館旭川富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます!

➤➤➤【国内最大級】スカイチケットレンタカーで目安料金をチェック

札幌旅行でレンタカーがあると

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小樽グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介

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【保存版】ジョニーさんが通う間違いない小樽おすすめ人気グルメ11選【2024年版】

札幌からJRや車で気軽にアクセス可能な人気観光地「小樽」には、北海道を代表する人気グルメがいっぱい。 「海鮮系」から「スイーツ」までいろいろ揃っているので、小樽を観光する時は思いっきり食い倒れるのがお ...

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函館グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介

日吉町で育ったジョニーさん厳選「函館グルメ」おすすめ20選!人気店から穴場名物店まで

北海道を代表する港町「函館」には、地元産の新鮮な魚介を使った海鮮グルメがいっぱい! 明治時代に開港した影響もあり道内でいち早く洋食文化が発展し、独自&多様な食文化が形成されたのも函館グルメの大きな特徴 ...

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元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選

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お米の生産地だった旭川には、戦後全国から入植者が集まり独自の食文化を形成。 その結果、札幌や函館ともまるで違う特異な食文化が発展しました。 と言うわけでこの記事では、旭川に行ったら絶対食べておきたい要 ...

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十勝の恵みを味わいつくそう!道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選

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【保存版】ジョニーさん厳選の帯広で絶対に食べて欲しいおすすめグルメ8選(2024年版)

「食の王国  帯広市」には、豊かな十勝の大地が生み出す食材をふんだんに使ったご当地B級グルメやスイーツがいっぱい。 と言うわけでこの記事では、帯広に行ったら絶対に味わいたいおすすめグルメを厳選紹介 ど ...

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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選

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北海道の人気観光地「富良野」には、北の食材を使った美味しいグルメがいっぱい! と言うわけでこの記事では、富良野に行ったら絶対に食べておきたいおすすめグルメ10選を厳選紹介 どこも私が実際に食べてリピー ...

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ジョニー

札幌の楽しみ方&地元民が通うおすすめグルメを15年以上ブログで発信

✅趣味は夫婦で食べ歩き(ジンギスカンスープカレーラーメン海鮮丼回転寿司海鮮居酒屋シメパフェ

函館旭川富良野にも居住経験あり

✅自他ともに認める新千歳空港マニア(好きすぎて年間10泊以上空港内に宿泊)

✅札幌おすすめホテルアドバイザー(いま最もおすすめの札幌ホテルはここ

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