明治38年（1905年）小樽で創業した「かま栄」は、小樽市民はもちろん道民みんなに長年愛されてきた人気かまぼこ店。
職人さんが一つ一つ手作業で作る「かま栄」のかまぼこは、美味しさがスーパーで買うものと控えめに言っても雲泥の差
お土産として持参しても喜ばれる一品で、特に北海道でしか買えない「かま栄」名物「パンロール」は大人気です。
と言うわけでこの記事では、地元民だからこそ知っているかま栄の魅力やおすすめ商品を詳しく紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
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かま栄は小樽・新千歳空港など道内11店舗で営業中
かま栄工場直売店
札幌駅直結の「大丸」にも店舗あり
北海道が誇る老舗かまぼこ店「かま栄」は、現在小樽・札幌・新千歳空港などで11店舗を展開中
JR札幌駅直結の「大丸デパート」や大通エリアにある「丸井今井」「三越」にも店舗があるため、旅行者でも気軽に購入することが可能（我が家は東急百貨店地下の店舗をよく利用）
ただ札幌にある店舗は比較的規模が小さめなので、余裕があれば以下で紹介する2店舗のいずれかに行くことをおすすめします
※「かま栄」各店舗の詳細はこちらで確認可能
➤➤➤【食べログ】かま栄 工場直売店の詳細や口コミをチェック
かま栄本店（小樽花園）の営業時間・定休日・駐車場
かま栄花園本店
花銀通り沿いにある「かま栄本店」
「かま栄 花園本店」があるのは「花銀通り」沿い（一方通行なので要注意）
無料の駐車場完備なので、レンタカーで訪問される方にもおすすめ。
小樽新倉屋本店とセットで訪問するのがおすすめ
「かま栄 花園本店」のすぐ近くには「小樽新倉屋」本店もあり、合わせて訪問すると一気に小樽を代表するグルメ土産を購入可能。
※個人的におすすめなのは「寿司屋通りで昼食」➡「新倉屋本店で一服」➡「かま栄本店でパンロール」の流れです
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かま栄工場直売店（小樽堺町通り）の営業時間・定休日・駐車場
かま栄工場直売店
駐車場完備の「工場直売店」
小樽観光中の方におすすめなのが「堺町通り」にほぼ面している「工場直売店」
抜群の立地にあり、「小樽運河」や「堺町通り」散策の途中に立ち寄ることが可能です。
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かま栄のお客様専用駐車場
専用の駐車場があるのでレンタカーで移動中の方にもおすすめですが、無料で駐車可能なのは1時間まで！
それ以降は通常料金が加算されます（30分200円）
※「買いもの」と「工場見学」のみであれば1時間でおつりがくるはず
「工場直売店」のレジカウンター
広々とした店内が魅力の「工場直売店」
かまぼこ試食コーナーは要チェック
「工場直売店」は店内売り場面積が他の店舗に比べ圧倒的に広く、品揃えも恐らく一番充実。
他の店にはあまりない「試食コーナー」があるのも嬉しいポイントです。
出来たてパンロールを買うなら「かま栄カフェ」がおすすめ
パンロール以外にもメニューがいっぱい
ソフトクリームやスイーツ類も充実
ガラス張りのイートインスペースが嬉しい
「工場直売店」には「かま栄カフェ」が併設されていて、人気のパンロールをはじめ出来立て熱々の「かま栄グルメ」をその場で味わうことが可能。
広々としたイートインスペースもあるので、小樽観光途中の休憩スポットとしてもおすすめですよ。
➤➤➤【食べログ】かま栄 工場直売店の詳細や口コミをチェック
無料で工場見学できる「小樽かま栄」
店舗左奥にある工場見学ソーン
お店の大きさや品揃えが圧倒的に充実している「かま栄工場直売店」ですが、名前からも分かるように「かまぼこ工場」が併設されていて無料で見学可能。
「工場見学」はそれほど時間がかからないので「小樽観光」の中に是非組み込みましょう
工場見学ルートがあるのは工場直売店の左側奥
普段なかなか見れない作業風景を見学可能
「工場見学ルート」があるのは「工場直売店」の左側奥
ルートはガラス張りになっているので、特に着替える必要もなく気軽に見学可能です。
この日は10時台に訪問
12時半から13時半まではお昼休みのため工場稼働はストップ
実際にかまぼこを作っている様子は初めて見ましたが、思った以上に機械化されていなくてびっくり
一つ一つ職人さんが手作業で作っているのを見ることができ、非常に興味深い体験ができました。
ちなみに、一番作業が多い時間は午前中（10時～11時半）
12時半から13時半まではお昼休みなので工場はストップしています
15時台には作業が終了する日が多いので、もし可能なら午前中に訪問するのがおすすめ（上の写真を撮った時は10時台に訪問しました）
パネルでかまぼこを作る工程を説明
かま栄の歴史も要チェック
かまぼこQ＆Aのパネル
かまぼこを作る工程や「かま栄」の歴史を知ることができるパネル展示もあり、10分前後の解説ビデオも繰り返し放映されています。
面白かったのがかまぼこQ＆Aのパネルで、「かまぼこ」の名前の由来やなぜ「かまぼこ」が「板」に乗っているのか知ることができました。
かま栄カフェ
工場見学自体は10～15分程度で終了しますが、それ以外にも「工場直売店」にはお楽しみがいっぱい。
見学終了後はきっといますぐ「かまぼこ」を食べたくなっていると思うので、「かま栄カフェ」に直行して一服しましょう。
工場直売店限定販売「揚かまバラエティ」
工場直売店でしか買えない「揚かまバラエティ（ひら天・きんぴら・味噌南蛮・かぼちゃ・チーズちくわ・今月のかまぼこの6種類セット）」は要チェック
かなりお得なので、絶対買うのがおすすめですよ。
パンドーム（工場直売店限定販売）
ウインナーロール（工場直売店限定販売）
工場直売店限定販売「パンドーム」
工場直売店限定販売「ウインナーロール」
他では購入できない限定商品（パンドーム・ウインナーロール）もおすすめ。
特にベーコン・チーズ・玉ねぎが入った「パンドーム」はかなり美味しいので、絶対買うことをおすすめします。
満足度がかなり高めのスポットなので、小樽観光中の方はルートにかま栄工場直売店を組み込むことをおすすめします
➤➤➤【食べログ】かま栄 工場直売店の詳細や口コミをチェック
かま栄の看板メニュー「パンロール」の魅力や美味しい温め方
お土産にもピッタリの「パンロール」
北海道民のソウルフードと言っても過言ではない「パンロール」
サクサク＆しっとり食感のコラボレーション
「かま栄」の「揚げかまぼこ」の中で全国的に最も有名なのは間違いなく「パンロール」
「かまぼこをスナック感覚で食べられるように」という2代目社長 佐藤公亮さんの発案で、昭和37年に開発された「パンロール」
北海道出身の大泉洋さんがテレビで紹介したこともあり、北海道限定B級グルメとして一気に全国区の知名度になりました
ポイント
我が家はタイに行く前に新千歳空港で大量購入
タイで北海道のソウルフード「パンロール」を食べるのは感慨深い
我が家は夫婦とも「パンロール」の大ファンで、タイに長期滞在する前には必ず「新千歳空港」で大量購入
お土産にしたい方は新千歳空港で購入するのがおすすめですよ
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真空パックにできないので「かま栄直営店」でしか購入できない限定グルメ
食べる際はトースターで温めましょう
電子レンジで温めるだけだと美味しさが半減します
厚さ5ミリのパンで包んで揚げています
このサクサク食感＆しっとり食感のコラボレーションは中毒性高め
「パンロール」は真空パックにすることが不可能＆防腐剤を使っていないため、「かま栄直営店」でしか購入できない限定グルメ！
スケトウダラのすり身に豚肉と玉ねぎを加えた蒲鉾を、厚さ5ミリのパンで包んで揚げた「パンロール」
出来立てはサクサク食感でまさにスナック感覚で食べられますし、冷めてしっとりした後もトースターやフライパンで温めなおせば美味しさが復活します
※電子レンジで温めるだけだとサクッと感が出ないので要注意
ポイント
「かま栄」スタッフおすすめの温め方は
- 電子レンジである程度温める
- その後オーブントースターで焦げない程度に焼く
地元民が教えるかま栄おすすめ人気かまぼこ10選
「かま栄」直営店の店頭には、常時10種類前後の「揚げたてかまぼこ」が並びます
「揚げかまぼこ」は店頭販売のみなので絶対チェックするのがおすすめ。
その他にも、真空パックになっていて賞味期限が長めのかまぼこ商品もいっぱいありお土産におすすめ
こちらは、かま栄のオンラインショップでも購入可能です。
今回は「かま栄」商品の中でもぜひ買ってみて欲しいおすすめ商品10選を紹介します
かま栄おすすめかまぼこ①ひら天
「ひら天」は不動の一番人気
知名度的にはパンロールに負けますが、売り上げや人気不動のナンバー1なのはシンプルな「ひら天」
かま栄の真髄と言っても過言ではない商品なので、絶対購入しましょう！
一見平べったい普通のかまぼこですが、だからこそ他との差が際立つ一品
一見平べったい普通のかまぼこですが、だからこそ他との差が際立つ一品
一枚が大きめで厚みがあるのでボリュームがあり、すり身のプリっと感も味わえる一品です。
優しい甘口の味付けでなのでそのまま食べても美味しいですし、煮物に入れるのもおすすめ。
軽く炙って醤油をかけるのが、個人的に好きな食べ方。
「かま栄」を代表する定番商品ですが、一度食べるとファンになる人も多い大人気の揚げかまぼこです。
「かま栄」の「ひら天」は、日持ちする真空パックでも販売されています。
持ち運びもしやすいので、お土産にする場合はこちらの方が良いでしょう。
かま栄オンラインショッピングでも購入可能です。
かま栄おすすめかまぼこ②パンロール
かま栄と言えば「パンロール」
かま栄の揚げかまぼこの中で一番有名なのは間違いなく「パンロール」
「かまぼこをスナック感覚で食べられるように」という2代目社長佐藤公亮さんの発案で、昭和37年に開発された商品。
いまや押しも押されぬ「かま栄」看板商品になりました。
パンロールは真空パックにすることが不可能＆防腐剤も使っていないため、「かま栄直営店」でしか購入できない限定グルメ！
北海道が生んだスター大泉洋さんがテレビで紹介したこともあり、北海道でしか食べられないB級グルメとして一気に全国区の知名度になりました。
サクサク＆しっとり食感のコラボレーション
スケトウダラのすり身に豚肉と玉ねぎを加え、厚さ5ミリのパンで包んで揚げたのがパンロール
出来立てはサクサク食感でまさにスナック感覚で食べられますし、冷めてしっとりした後もフライパンで温めなおすとサクッと感がよみがえります。
見た目以上にボリューミーで胃にズシッと来る一品なので、食べる量には注意しましょう。
かま栄おすすめかまぼこ③味噌南蛮
新千歳空港店で人気第3位の「味噌南蛮」
「味噌南蛮」は味噌・一味唐辛子・長ネギがコラボした、ちょっとピリ辛の揚げかまぼこ
味噌とかまぼこ自体の甘さが絶妙にマッチ！
さらにピリ辛の一味唐辛子や長ネギの風味が加わった「味噌南蛮」は、「かま栄」揚げかまぼこの人気ランキングでも第3位に選ばれる間違いない一品です。
ビールとの相性も抜群
ご飯のおかずとしてもおすすめですが、個人的にはビールと一緒に食べるのが抜群に美味しいのでおすすめです。
かま栄おすすめかまぼこ④クリーミーチーズ揚
「クリーミーチーズ揚」
「かま栄」にはチーズを使ったかまぼこがいくつかありますが、中でもおすすめなのが「クリーミーチーズ揚」
ホワイトソース仕立てのチーズにベーコン・ブロッコリー・玉ねぎをプラス
ホワイトソース仕立てのチーズに加え、さらにベーコン・ブロッコリー・玉ねぎが入ったかまぼこ。
それぞれのバランスが絶妙なため、子供から大人まで誰もがきっと大好きなかまぼこに仕上がっています。
かま栄おすすめかまぼこ⑤チーズちくわ
チーズちくわも大人気商品
個人的には焼いて食べるのがおすすめ
真空パックの商品も販売されています
我が家が「かま栄」に行ったときに絶対買うのが「チーズちくわ」
そのまま食べてもおいしいですが、火を通すと美味しさが倍増しますよ！
かま栄おすすめかまぼこ⑥豆腐けんちん
かま栄スタッフに聞いた人気ランキング第1位に輝いたのが「豆腐けんちん」
かま栄スタッフに聞いた人気ランキング第1位に輝いたのが「豆腐けんちん」
一見「つくね」に見えるかもしれませんが、しいたけ・ゴボウ・かんぴょう・人参・ひじき入りのヘルシーな「揚げかまぼこ」です。
ヘルシーな具材がたっぷり
食感はふんわり柔らか、でも豊富な具材の食感も楽しむことができるおすすめ「揚げかまぼこ」
実際に働いている「かま栄」スタッフさんが第1位に選ぶのも納得です。
かま栄おすすめかまぼこ⑦いか揚
地味だけで間違いなく美味しい人気商品「いか揚」
入っているのは「イカ」と「長ネギ」
地味だけで間違いなく美味しい人気商品「いか揚」
入っているのはいかと長ネギのみというシンプルな揚げかまぼこですが、その分毎日でも食べたくなる中毒性がある一品です。
かま栄おすすめかまぼこ⑧きくらげ天
さまざまな食感を楽しみたいなら「きくらげ天」もおすすめ
きくらげ＋5種類のきのこ入りなのが嬉しい
「きくらげ」がこれでもかというくらい入っている「きくらげ天」は、他にも5種類のきのこ入りなのでさまざまな食感が楽しめるのが嬉しいポイント！
※私が確認できたのは「なめこ」と「えのき茸」
この食感のかまぼこは他ではなかなか出会えないので一度食べるとハマってしまい人が多いと思います。
かま栄おすすめかまぼこ⑨小樽小町
持ち運びしやすく種類も豊富
「小樽小町」は持ち運びがしやすく種類も多いので、お土産に最適のかまぼこ。
白（プレーン）以外にもさけ・うに・ほたて・チーズ・スパイシーベーコンといろいろな味があり、詰め合わせセットもあるのが嬉しいポイントです。
かま栄おすすめかまぼこ⑩かに甲ら
「かにの甲羅」の中に「かにのバラ身」の入った玉子入りすりみを詰めて、その上にずわいガニの棒肉をふんだんに乗せた一品。
他のかまぼこと比べ少し割高ですが、特別な日にはテーブルに乗っているとそれだけで食卓が華やかになるのでおすすめです。
かま栄（小樽）おすすめ人気かまぼこまとめ
1905年創業の「小樽かま栄」は、北海道に来た際には是非味わいたいおすすめグルメの一つ
直営店でしか購入できない商品も多いので、「小樽」や「新千歳空港」を訪問した際は是非立ち寄りましょう。
一番おすすめなのは堺町通りにある「かま栄工場直売店」で、小樽散策途中に立ち寄れば一気に旅が充実すること間違いなしでしょう
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小樽を思いっきり満喫しよう
「小樽」で楽しい思い出を作りたいときは積極的にアクティビティ体験を申し込むのがおすすめ
現地で申し込むことができるものもありますが、確実に参加できるよう事前にじゃらんで予約を済ませておきましょう
「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし！
クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう
※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意
※「じゃらん」のランキングでも絶えず上位に選ばれる人気アクティビティですよ
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全国的にも有名な小樽ガラスは、お土産の定番商品として大人気
小樽市内の硝子工房では、職人気分になれる吹き硝子体験やオンリーワンのおしゃれなグラスを気軽に作ることができますよ
小樽ガラスと並んで大人気なのがオルゴール
既製品を買うのもおすすめですが、どうせなら世界に一つだけのオルゴールを作ってみませんか
徒歩でも小樽市内観光は可能ですが、レンタサイクルがあると圧倒的に効率よく回れます
2時間900円から借りられるのが嬉しいポイント！
じゃらんでは定期的に遊び・体験予約に使えるクーポンが配布されています
予約を完了させる前に、じゃらんの割引クーポンが出ていないか忘れずにチェックしましょう
小樽に泊まる時の我が家の定宿は小樽駅徒歩1分のドーミーインPREMIUM 小樽
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札幌おすすめスープカレー店！地元民が通う間違いないお店だけを紹介
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ジョニーさん厳選「札幌スープカレー」おすすめ22選【2024年版】地元マニアが通う本当に美味しいお店だけを紹介
「ジンギスカン」「ラーメン」と並び札幌に行ったら絶対食べたい3大グルメと言えば「スープカレー」 市内には200軒以上の「スープカレー専門店」があると言われていますが、お店によりスープのベースや使われて ...
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札幌ラーメンおすすめ店！絶対に外せないお店だけを地元ブロガー目線で厳選
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ジョニーさんが通う札幌ラーメンおすすめ人気14選！絶対に外せないお店だけを厳選紹介
ジンギスカン・スープカレーと並ぶ札幌3大グルメと言えば「ラーメン」でしょう！ 「札幌ラーメン」と言えば、一般的には「味噌ラーメン」をイメージする人が多いはず。 ただ実際には「味噌ラーメン」一本で勝負と ...
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▼地元民が通う札幌おすすめジンギスカン店！有名店から格安穴場店まで
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【2024年版】札幌市民が偏愛するジンギスカンおすすめ20選！穴場人気店も紹介
札幌に来たら絶対「ジンギスカン」を食べたいという方は少なくないはず。 「ラム肉」には脂肪燃焼を促す「カルニチン」が多く含まれていることもあり、近年女性を中心に人気が急上昇！ とはいえ札幌には数え切れな ...
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▼【地元ブロガー厳選】行かないときっと後悔する札幌のおいしい回転寿司店おすすめまとめ
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ジョニー家が通う札幌回転寿司おすすめ人気6選！地元民が愛する格安穴場店も紹介
「北海道の回転寿司はクオリティが高い」という声を耳にすることがよくありますがまさにその通り。 我が家も道外からお客さんが来た時によく連れていきますが、誰もがレベルの高いネタ＆コスパの良さに感動します！ ...
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▼ジョニーさんが自信を持っておすすめする札幌海鮮居酒屋おすすめ人気店＆覚えておくべき注意点
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ジョニーさんが自信を持っておすすめする札幌海鮮居酒屋おすすめ人気7選＆覚えておくべき注意点
札幌旅行の夕食は北海道ならではの「新鮮な海鮮」を食べたいという方は少なくないでしょう。 というわけでこの記事では、我が家が実際によく利用する「札幌おすすめ海鮮居酒屋7選」を厳選紹介！ 予約しなければ入 ...
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▼【SNS映え間違いなし】並んででも食べる価値のある札幌おすすめシメパフェ店まとめ（最新版）
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ジョニーさんが通うシメパフェ札幌おすすめ店9選【2024年】並んででも食べたい夜パフェ人気店を紹介
飲んだ後の締めと言えば「ラーメン」を思い浮かべる方が多いと思いますが、札幌の夜の定番といえば「締めのパフェ（シメパフェ）」 最近は札幌中心部にも「シメパフェ（夜パフェ）」を楽しめるお店が激増し、「札幌 ...
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地元ブロガー厳選の札幌おすすめグルメまとめ【最新版】
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札幌市民歴40年が選ぶ間違いないおすすめグルメ23選【2024年】格安穴場から人気名物店まで
札幌を代表するグルメと言えば「ジンギスカン」「スープカレー」「味噌ラーメン」が有名ですが、実はそれ以外にも美味しいものがいっぱい！ 「シメパフェ」や「ザンギ」「ラムしゃぶ」など独自の食文化もあるので、 ...
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札幌おすすめ観光スポット20選を地元が大好きなボクが厳選
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ジョニーさんが道外から来たお客さんをアテンドする札幌おすすめ観光スポット20選
この記事では、道外から来たお客様を我が家がアテンドする「札幌おすすめ観光スポット」をピックアップ！ 実際に連れて行って喜ばれた場所だけを地元民目線で厳選したので、どこに行こうか迷っている方は是非参考に ...
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【保存版】ジョニーさんが考えた2泊3日で札幌を無理なく満喫できる観光モデルプラン
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【2024年版】ジョニーさんが考えた2泊3日で札幌を無理なく満喫できる観光モデルプラン
この記事では2泊3日で無理なく楽しめる「札幌観光モデルプラン」を提案！ 札幌在住者だからこそ提案できる現実的なプランなので、よかったら是非参考にしてくださいね ➤➤➤【全国の格安レンタカーを一括比較】 ...
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新千歳空港の見どころを徹底紹介
我が家は夫婦とも「新千歳空港」が大好きで、必要ないのに空港内ホテルに「前泊」「後泊」して隅から隅まで歩きまわります
実際に通い詰めたからこそ分かる「おすすめグルメ」や「お土産」「見どころ」「覚えておくと役立つこと」を徹底的にまとめました
▼参考記事はこちら
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マニアが教える新千歳空港おすすめ完全ガイド！知っておくと役立つ21の事
旅客数・航空機発着回数共に日本有数の規模を誇り、全国2位の年間乗降客数を誇る「新千歳空港」 元々あった「千歳空港」に代わり1988年から運用が開始された「新千歳空港」は年々規模や施設を拡張し、最近だと ...
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✅【完全保存版】新千歳空港で絶対に食べて欲しいおすすめグルメまとめ
✅【随時アップデート】新千歳空港でしか買えない限定レアグルメ＆お土産完全ガイド
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✅地元民だから知っている「新千歳空港～札幌中心部」おすすめ移動方法＆選び方
✅前泊・後泊にピッタリの新千歳空港おすすめホテルまとめ【最新版】
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小樽グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
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【保存版】ジョニーさんが通う間違いない小樽おすすめ人気グルメ11選【2024年版】
札幌からJRや車で気軽にアクセス可能な人気観光地「小樽」には、北海道を代表する人気グルメがいっぱい。 「海鮮系」から「スイーツ」までいろいろ揃っているので、小樽を観光する時は思いっきり食い倒れるのがお ...
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函館グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
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日吉町で育ったジョニーさん厳選「函館グルメ」おすすめ20選！人気店から穴場名物店まで
北海道を代表する港町「函館」には、地元産の新鮮な魚介を使った海鮮グルメがいっぱい！ 明治時代に開港した影響もあり道内でいち早く洋食文化が発展し、独自＆多様な食文化が形成されたのも函館グルメの大きな特徴 ...
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元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
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元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
お米の生産地だった旭川には、戦後全国から入植者が集まり独自の食文化を形成。 その結果、札幌や函館ともまるで違う特異な食文化が発展しました。 と言うわけでこの記事では、旭川に行ったら絶対食べておきたい要 ...
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十勝の恵みを味わいつくそう！道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選
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【保存版】ジョニーさん厳選の帯広で絶対に食べて欲しいおすすめグルメ8選（2024年版）
「食の王国 帯広市」には、豊かな十勝の大地が生み出す食材をふんだんに使ったご当地B級グルメやスイーツがいっぱい。 と言うわけでこの記事では、帯広に行ったら絶対に味わいたいおすすめグルメを厳選紹介 ど ...
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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
北海道の人気観光地「富良野」には、北の食材を使った美味しいグルメがいっぱい！ と言うわけでこの記事では、富良野に行ったら絶対に食べておきたいおすすめグルメ10選を厳選紹介 どこも私が実際に食べてリピー ...
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