すすきのエリアの外れにある「らーめん 信玄 南6条店」は、いま札幌で最も行列ができるラーメン店と言っても過言ではないはず！
※本店は札幌の隣にある石狩市花川にあります
決して良い立地とは言えないのに行列が絶えない理由は上品でコク深い&驚くほどまろやかな味わいの「味噌ラーメン」
「すみれ」や「彩未」に代表される「純すみ系」とは真逆のラーメンですが、約4日間かけて完成させる豚骨スープは中毒性高めですよ。
というわけでこの記事では、並んででも絶対に食べたい「らーめん 信玄」の魅力やおすすめメニューを詳しく紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
➤➤➤【ホットペッパー】らーめん 信玄 南6条店の詳細や口コミをチェック
妻が選んだ札幌おすすめラーメン
ラーメン好きの妻に「いま札幌でおすすめしたいラーメン」を聞いてみました
- らーめん信玄 南6条店（並ぶけど幸せになれますよ）
- 札幌味噌拉麺専門店 けやき すすきの店（煮玉子ラーメンがお気に入り）
- 彩未（さいみ）（道外の方にも是非味わって欲しい至高の一杯）
※私は濃厚な えびそば一幻（すすきの） もおすすめです（妻はエビが嫌い）
我が家が好きな札幌ラーメン店
- 我が家がいま最も通っているお店（すみれの正式な暖簾分け第1号店） ➡ 彩未（さいみ）
- 純すみ系の対極にある芳醇でコク深い一杯（彩未と同じくらいおすすめ） ➡ らーめん信玄 南6条店
- 1964年創業のレジェンド店！純すみ系のルーツ ➡ すみれ 中の島本店 / すすきの店
- 「彩未」から暖簾分けされた西区の名店 ➡ 美椿（みつば）
- 甘エビの旨みや風味を凝縮&空港で最も行列ができるラーメン店 ➡ えびそば一幻（すすきの） / 新千歳空港店
- 五感に訴えるこだわりの一杯を提供する味噌ラーメン専門店 ➡ 札幌味噌拉麺専門店 けやき すすきの店 / 新千歳空港店
- 進化した新スタイルの「札幌味噌ラーメン」 ➡ ふじ屋NOODLE（新らーめん横丁）
- 安定感のある札幌味噌ラーメン&ゆで卵食べ放題 ➡ 白樺山荘 本店 / ラーメン横丁店 / 新千歳空港店
- 中毒性が高い「焙煎ごまみそらーめん」 ➡ 吉山商店 本店 / 創成橋店 / 狸小路店
- おろしショウガが良いアクセントになっている濃厚味噌ラーメン ➡ 新千歳空港店 （本店は火災のため休業中）
- 情熱大陸で特集された異色のラーメン店 ➡ Japanese Ramen Noodle Lab Q
- 札幌で魚介系ならここがおすすめ ➡ MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
- 立地が悪いのに行列が絶えない人気「つけ麺」店 ➡ 麺屋高橋
- 飲んだ締めにピッタリの「しじみラーメン」 ➡ しみじみ
- 「本物札幌ラーメンの元祖」 ➡ だるま軒
- すすきのが誇る人気スポット ➡ すすきのラーメン横丁
- 新千歳空港でラーメン食べるなら ➡ 北海道ラーメン道場
- ➤➤➤我が家が通うおすすめラーメン店まとめ【最新版】はこちら
らーめん 信玄 南6条店の行き方や営業時間・定休日・駐車場・行列混雑状況
らーめん 信玄 南6条店
すすきのエリアの外れにある「らーめん信玄 南6条店」
最寄り駅は市電「東本願寺前」
提携駐車場はないので近隣コインパーキングを利用しましょう
駐車場によって料金が結構違います
「信玄」と言えばこの暖簾
店内はカウンター席のみ（13席前後）
カウンター席の後ろにはL字型に待合スペースが設置されています
平日でも開店前から長蛇の列が（写真はとある平日の10時半頃）
この日は開店30分前に行きましたが着席できたのは11時20分頃
「らーめん 信玄 南6条店」を語る上で切っても切り離せないのは「行列」でしょう
営業時間は11時から25時とかなり長めですが、だいたいどの時間でも外まで順番待ちの列ができています。
開店30分前に行っても1巡目で入れない場合が多いので、時間に余裕&防寒（暑さ）対策をしっかりして向かいましょう
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注意ポイント
壁際にはL字型の待機用スペース
外の行列に目が行きがちですが、実は中にも待っている人がいます
※マックスで15人前後店内で待機可能
なので、時間に十分余裕を持って訪問しましょう
タクシーの運転手にここまで連れて来られたものの、あまりの行列に別のお店（すすきのラーメン横丁など）に向かう人をよく見かけます
らーめん 信玄 南6条店の人気メニュー
味のあるカウンター席
店内にある手書きの文章
ラーメンは6種類（ハーフラーメンも可能）
トッピング（バター・コーン・キムチ・のり・たまご）は全て150円
ラーメンと同じくらい人気があるチャーハンも要チェック
「らーめん 信玄」のラーメンは以下の6種類ですべて880円（ハーフは650円）
- 越後（辛味噌）
- 信州（コク味噌）
- 土佐（あっさり塩）
- 播磨（こってり塩）
- 尾張（あっさり醤油）
- 水戸（こってり醤油）
初代社長が歴史好きだったとのことで、メニュー名には戦国時代の地名（藩の名前）が採用されています。
他のお店と勝手が違うので少し戸惑うかもしれませんが、初めて行く方は迷うことなく「信州（コク味噌）」を注文するのがおすすめ
左はハーフラーメン（650円）
メニューを見ていただけると分かるように、すべてのラーメンをハーフサイズ（650円）で注文できるのも嬉しいポイント。
いろいろな味にチャレンジしたい方やたくさん食べられない方は「ハーフサイズ」をうまく活用しましょう（ハーフでも見た目以上にボリュームありますよ）
※2種類のラーメンを注文すると提供する時間をうまく調整してくれるのも嬉しいポイント
➤➤➤【ホットペッパー】らーめん 信玄 南6条店の詳細や口コミをチェック
らーめん 信玄おすすめ人気①信州（コク味噌）
ほとんどのお客さんが頼むのは「信州（コク味噌）」
具材は長ネギ・チャーシュー（1枚）・メンマ・もやし・玉ねぎ
白味噌の芳醇で優しい風味と良い意味で主張しすぎない豚骨スープ
麺は「信州（コク味噌）」のためにオーダーしているとのこと
小林製麺の特注麺はプリっと感が強いのが特徴
細めのメンマの食感が良いアクセントに（プラス150円で追加しても良いかも）
豚バラ肉を使ったとろとろチャーシュー
チャーシューメンだとこんな感じになります（長ネギ抜きで注文）
卓上にある調味料
札幌味噌ラーメンと言えば「唐辛子」は欠かせません
胡麻を投入するとよりコクがアップ
すりおろしニンニクを入れるのもおすすめ
もやしや玉ねぎは炒めていないので「純すみ系」より油分が少なめ（茹でてあります）
弱火でじっくり（約4日間）煮込むからこその澄み切った豚骨スープ
繰り返しになりますが「信玄」の「信州（コク味噌）」とこんなに相性が良い麺は他にないはず
「らーめん 信玄」で圧倒的人気を誇るのは「信州（コク味噌）」
※おそらく8割前後のお客さんが注文していると思います
ベースとなる「豚骨スープ」を白濁させないためあえて弱火で火を入れているので、良い意味で豚骨臭さが全くありません（なんと約4日間かけているとのこと）
仕上げる直前に中華鍋のスープを極限まで沸騰させるのも大きな特徴で、うまく油分が乳化するため「信玄」独特の芳醇なまろやかさが誕生
油分（ラード）多めの「純すみ系」に慣れているには物足りなく感じるかもしれませんが、個人的に毎日食べたいのは「信玄」のラーメンだったりします。
※この後紹介する「チャーハン」と一緒に最後の一滴まで汁を飲み干しましょう
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らーめん 信玄おすすめ人気②越後（辛味噌）
店員さんに勧められて初めて注文した「越後（辛味噌）」
一口目の印象はあっさり系のピリ辛スープ（後を引く辛さ）
この麺の太さがピリ辛スープと絶妙にマッチ
「信州（コク味噌）」を食べたことがある方は、是非「越後（辛味噌）」にもチャレンジしてみましょう
※ハーフサイズで両方頼むのもおすすめ
最初はあまり辛くないように感じますが、食べ進めていくうちにしっかり身体が火照ってくるのが特徴的。
おそらく唐辛子由来の後を引く絶妙な辛さは中毒性高めで、この記事を書きながらまた食べたくなってしまいました。
らーめん 信玄おすすめ人気③チャーハン
ほとんどの人が注文する「チャーハン」（白飯を頼む人はほぼ見かけません）
以前より値上がりしたものの450円という価格が嬉しい（少し前まで400円でした）
中に入っているのは長ネギやチャーシューなどラーメンの具材
事前に味をつけて炊いたお米+白ラードが味の決め手
たっぷり盛り付けられた紅生姜が良いアクセントに
「らーめん信玄」でほとんどのお客さんが頼むサイドメニューと言えば「チャーハン」（450円）
※私の体感ですが7割以上のお客さんがラーメンとセットで注文している気がします
他の店とは一味違う香ばしさ&コクの秘密は、味を付けて炊き込むお米とチャーハンのためにわざわざ用意したという「白ラード」
細かくカットされた具材が良いアクセントになっていて、これを食べないなら「信玄」に並ぶ価値はないと言っても過言ではないでしょう。
➤➤➤【ホットペッパー】らーめん 信玄 南6条店の詳細や口コミをチェック
らーめん 信玄おすすめ人気まとめ
超繁忙店にも関わらず接客サービスも素晴らしいお店です
札幌を代表する人気店「らーめん 信玄」ですが、混雑しているにも関わらずきめ細かい接客サービスを提供してくれるのも嬉しいポイント。
行列が絶えないのでかなりハードルが高いお店なことは間違いありませんが、個人的には絶対に札幌で食べて欲しい一杯です。
※会計にクレジットカードは使えないので要注意
らーめん 信玄 南6条店
「らーめん信玄」の目の前にあるプレミアホテル-CABIN-札幌
「らーめん信玄」を思う存分堪能したい方におすすめなのが「プレミアホテル-CABIN-札幌」
- 「信玄」の目の前にあるので混雑状況を観察可能
- 天然温泉&露天風呂やサウナが素晴らしい
- 朝食ブッフェの満足度が高い
我が家も大好きなホテルで年に10泊程度宿泊しますが、徒歩15秒で「らーめん信玄」にアクセス可能な立地は控えめに言っても最高です。
➤➤➤料金の目安や宿泊プランはこちらで確認可能（楽天トラベル公式）
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ふるさと納税で北海道の返礼品を
我が家は毎年返礼品で北海道の海産品をゲット
肉厚のホタテ貝柱は別海町の返礼品
いくら醤油漬けも外せない（写真は500g）
毎年この時期の楽しみは「ふるさと納税」の返礼品選び
「楽天市場」を使えばネットショッピング感覚で「ふるさと納税」できるので、まだやったことがないという方は要チェックですよ！
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※2024年1月時点 調査実施機関：(株) インテージ
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妻が選んだ札幌海鮮居酒屋ベスト3
妻に札幌おすすめ「海鮮居酒屋」を聞いてみたら以下のような結果になりました
- おたる亭 本店（ネット予約可）（個室があって落ち着ける＆何を頼んでも美味しい）
- おたる亭 すすきのビル店（ネット予約可）（おかわり寿司付きコースがお気に入り）
- 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）（メニューが豊富＆老舗ならではの安定感）
- 浜っ子 時計台店（ネット予約可）（「ホッケとイクラの生ちらし」は是非食べてみて欲しい）
- 浜っ子 読売北海道ビル店（ネット予約可）（JR札幌駅直結ならここ一択かも）
※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです
札幌おすすめ海鮮居酒屋まとめ
- 妻が一番気に入っている寿司居酒屋＆本店は会食や接待にもピッタリ ➡ おたる亭 本店（ネット予約可） / すすきのビル店（ネット予約可）
- 活イカや毛ガニ・「うにぎり（雲丹が乗ったおにぎり）」など北のグルメが充実 ➡ 函館開陽亭 本店（ネット予約可） / レストランプラザ店（ネット予約可）
- 最強クラスの立地＆老舗ならではの安定ラインナップ ➡ 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）
- 地元サラリーマンが通うコスパ最強な海鮮居酒屋＆昼飲みもOK ➡ お刺身居酒屋 瑠玖＆魚平（ネット予約可）
- 札幌駅エリアに3店舗＆「ホッケの生ちらし」を提供している貴重な店舗 ➡ 北海道料理 浜っ子 本店（ネット予約可） / 時計台店（ネット予約可） / JR札幌駅直結の読売北海道ビル店（ネット予約可）
- 本当に美味しいお刺身を味わいたいならここがおすすめ ➡ 居酒屋ふる里 札幌総本店
- 厚岸直送の新鮮な生牡蠣が1個110円（焼き牡蠣や蒸し牡蠣も注文可能） ➡ 夜景のみえる北海道原始焼き酒場ルンゴカーニバル
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北海道で今人気のアクティビティ
「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット（じゃらん）」を利用するのがおすすめ
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- 実際に体験した人の口コミも確認可能
人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします
※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう
➤➤➤【じゃらん】いま北海道で人気のアクティビティ最新ランキングをチェック
➤➤➤【じゃらん】現在配布中の「遊び・体験スポット」で使えるお得な割引クーポンをチェック
「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……
神秘的に光り輝く「青の洞窟」
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし！
クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう
※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意
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「京王プラザホテル札幌」のブッフェ
我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット（じゃらん）」は間違いなく「札幌ホテルの朝食＆ランチブッフェ」
宿泊しなくてもホテル自慢のブッフェを味わえるのが嬉しいポイント
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人気の日帰り温泉＆サウナ
眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ
北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気！
中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にあるスカイリゾートスパ「プラウブラン」
JR札幌駅直結という立地にも関わらず「天然温泉」を堪能できる貴重なスポットで、地上100ｍから見る夜景も合わせて楽しめますよ
※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もおすすめです
➤➤➤【JR札幌駅直結】天然温泉スカイリゾートスパ『プラウブラン』の詳細
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先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています
なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう（私はよく忘れて予約を取り直します）
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レンタカーは予約しましたか？
北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」
特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます！
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札幌旅行でレンタカーがあると
- 新千歳空港から市内への移動途中にグルメや観光名所を満喫（羊ケ丘展望台や回転寿司トリトン / 札幌で最も美味しい味噌ラーメン「彩未」など）
- 人気観光地「小樽」も空いた時間で気軽にアクセス可能（約30分）
- あの「マルトマ食堂」（苫小牧）も行けちゃいます！
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北海道でレンタカーを探すなら
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