駅前通りにある「札幌ノースプラザ」の地下に2019年オープンした「しゃば蔵(しゃばぞう)」は、「羊骨」で出汁を取ったスープカレーを味わえる北海道唯一のお店。
チカホ(地下歩行空間)直結という便利な立地のため、地元民・観光客ともにアクセスしやすいのが嬉しいポイント!
味が美味しいのはもちろんですが、フォトジェニックなメニュー&スープカレー店らしからぬシックでおしゃれな雰囲気も大きな魅力です。
というわけでこの記事では、札幌スープカレーを語る上で外せない存在になりつつある「しゃば蔵」のおすすめメニューや注意点を詳しく紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
※日曜日&祝日は定休日なので要注意
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妻におすすめカレーを選んでもらいました
妻が選ぶ札幌「スープカレー」おすすめベスト5は
※最後まで「lavi ル・トロワ店」を入れるか迷ってました
※迷ったら「しゃば蔵」か「RAMAI 中央店 」で良いと思いますとのこと
ちなみにルーカレー&スパイスカレーは以下のようなランキングだそうです
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- バリ島をイメージしたおしゃれな店内&濃厚なのにしつこくない絶品スープ ➡ lavi ル・トロワ店(ネット予約可)
- ここでしか味わえない「羊骨香味スープ」&個室も予約可能 ➡ しゃば蔵(ネット予約可)
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- 札幌で最も行列ができるスープカレー店&待望の2号店が2024年4月オープン ➡ GARAKU(ガラク)
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- ジンギスカン好きの方に食べて欲しい「生ラム炭焼きカレー」 ➡ Suage+(すあげプラス)
- 「チキンと一日分の野菜20品目」はSNS映え間違いなし ➡ Rojiura Curry SAMURAI平岸店 / さくら店(すすきの)
- 元祖「海老スープカリー」と言えばここ ➡ 奥芝商店 駅前創成寺店
- 「バナナマンのせっかくグルメ」でギャル曽根さん絶賛 ➡ アジアンスープカリーべす
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スープカレーしゃば蔵の行き方や駐車場・営業時間・定休日
しゃば蔵
札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビル 地下1F
011-221-0709
営業時間 11時半~15時/17時~22時
定休日 日曜・祝日
「スープカレーしゃば蔵」があるのは、国道230号線と「札幌駅前通」の交差点にある「札幌ノースプラザ」地下1階。
※札幌グランドホテルの隣
大通公園からだと徒歩5分弱、JR札幌駅やすすきの交差点からでも比較的簡単にアクセスできるのが嬉しいポイント。
天候が悪い時や大きな荷物がある方は、チカホ(札幌駅前通地下歩行空間)を使ってアクセスするのがおすすめです
※出口「札幌ノースプラザ」から外に出て15秒で到着します
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「しゃば蔵」には提携駐車場がありませんが、「ノースプラザ札幌」には機械式駐車場が併設されています。
この駐車場を使うと1歩も外に出ずに「しゃば蔵」にアクセス可能なので、特に天候が悪い日などは要チェック。
料金は1時間600円(以降30分300円)と少し高めですが、1日料金は1500円とリーズナブルなので長時間停める方にはおすすめです
初めて「しゃば蔵」に行く方がまず驚くのは、スープカレー店らしからぬシックでおしゃれな店内でしょう
約50席ある店内にはテーブル席以外にカウンター席や掘りごたつ席もあり、子連れファミリーもゆっくりくつろげる個室も完備(ネット予約可能)
人気居酒屋「美濃家」系列のお店ということもあり、木材のぬくもりが感じられる和の空間となっています。
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スープカレーしゃば蔵の人気メニューや飲み放題&注文方法
「しゃば蔵」のスープカレーメニューは常時8種類以上あり、季節によっては旬の食材を使った期間限定メニューも提供されます。
※公式ツイッターやFacebookを要チェック
スープカレーの種類を選んだら、次に野菜の品数を選びます
- 「9品野菜」(じゃが芋・キャベツ・人参・レンコン・ピーマン・茄子・南瓜・大根・揚ゴボウ)
- 「15品野菜」(9品野菜+ブロッコリー・舞茸・ミニトマト・竹の子・大豆・オクラ)
料金は300円しか違わないので、迷ったら「15品野菜」を選びましょう
※「9品野菜」でも満足度はかなり高め(特に大根と揚ゴボウが絶品です)
次に選ぶのはスープの種類で、「羊骨香味スープ」「煮干ヘルシースープ」「鶏白湯スープ」「MIXココナッツ」から選択
初めて行く方は、迷うことなく「羊骨香味スープ」を選びましょう。
スープを選んだ後はご飯の種類(白米か十五穀米)と量を選択
- ご飯なし(マイナス100円)
- 100g(マイナス50円)
- 200g(通常)
- 350g(プラス50円)
- 500g(プラス100円)
- 650g(プラス150円)
価格を見てもらえると分かりますが、ライスの大盛り料金が非常にリーズナブルなのも嬉しいポイント。
ただスープカレー自体のボリュームがかなりあるので、安易に大盛りにしないことをおすすめします
※我が家は二人とも100g(マイナス50円)で十分です
最後に選ぶのが「辛さ」&「トッピング」
※①~⑥(大辛)までは無料、ピッキーヌが追加される⑦番以降は有料です(⑩番だとプラス200円)
スタッフの方によると「しゃば蔵」は他のお店より辛めに設定されているとのことですが、個人的にはそこまで怖がらなくても良いかなと思います。
トッピングできる具材も多いので、気になるものはどんどん追加してもらいましょう。
※特に「生ラムタタキ(90g)」や「生ラムハンバーグ煮込み(160g)」はおすすめですよ
「スープカレー」と同じくらいおすすめしたいのが「スパイスカレー」
「チーズたっぷり羊のキーマカレー」などフォトジェニックなメニューも多いので、SNSに投稿する予定の方は要チェック!
「麺屋 菜々兵衛」(ミシュラン北海道ビブグルマンに選出)の自家製麺を使った「スパイスラーメン」も大人気ですよ
※次回絶対食べようと思います
アルコールを含むドリンクメニューが充実しているのも「しゃば蔵」人気の秘密。
食事を注文すると60分飲み放題が1000円になるので、美味しいスープカレーや天ぷらと一緒に一杯飲みたい方は必見です。
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スープカレーしゃば蔵おすすめ①羊骨スープの煮込ラムバーグ
ジンギスカン(羊肉)好きの方に自信を持っておすすめしたいのが「羊骨スープの煮込ラムバーグ」
この後紹介する「羊骨スープの生ラムたたき」もオススメですが、「羊肉独特の風味」をより楽しめるのは「煮込ラムバーグ」かなと思います。
※なので2人で行く方は両方頼んでシェアするのがおすすめ!一人で行く方は追加トッピング(各550円)しましょう
「しゃば蔵」のスープカレーは比較的濃厚なタイプで、土鍋に入っているので熱々の状態を長く楽しめるのが嬉しいポイント。
ずっしり肉感を感じられるラムバーグ(160g)はボリューム満点で、特に女性はライスを少なめにしたほうが良いかも。
ジンギスカン店によくある「ラムミンチ」とは違った美味しさ&旨味を堪能できるので、羊肉好きの方は迷うことなく「羊骨スープの煮込ラムバーグ」をオーダーしましょう。
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スープカレーしゃば蔵おすすめ②羊骨スープの生ラムタタキ(数量限定)
先ほど紹介した「羊骨スープの煮込ラムバーグ」と同じくらいおすすめしたいのが、「しゃば蔵」の看板メニューとも言うべき「羊骨スープの生ラムタタキ」
※ランチ20食限定
「ラムバーグ」とは違った羊肉の風味を楽しめるので、他のスープカレーを注文する方も「生ラムタタキ」を追加トッピング(550円)することをおすすめします。
近年の「羊肉価格高騰」により、「羊骨スープの生ラムたたき」をいつまで現状の価格(1350円/野菜15品は1650円)で味わえるかは不透明。
控えめに言っても満足度はかなり高めで、ビールとの相性も抜群ですよ。
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スープカレーしゃば蔵おすすめ③チーズたっぷり羊のキーマカレー
「しゃば蔵」の中で最もフォトジェニックなメニューは、おそらく「チーズたっぷり羊のキーマカレー」でしょう。
サラダやスープ・杏仁豆腐がセットなのも嬉しいポイント。
「チーズたっぷり羊のキーマカレー」は4段階の辛さから選択可能ですが、チーズや卵黄で中和されるので少し辛めがおすすめ。
上にかかっているのは、普段あまり食べ慣れていない人が多い「ペコリーノチーズ」(羊乳で作られています)
一般的なチーズよりコクや風味が強く、そこまでチーズが好きではない方だと途中で飽きてしまうかもしれないので要注意(塩分も多めな気がします)
なお、お願いすれば途中でチーズをバーナーで炙ってもらうことも可能ですよ!
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スープカレーしゃば蔵おすすめ④羊泣かせのスパイスカレー(マトンドピアザ)
「羊泣かせのスパイスカレー」(マトンドピアザ)もフォトジェニックな「しゃば蔵」メニューの一つ。
個人的には「チーズたっぷり羊のキーマカレー」よりも気に入っていて、スパイスチャージしたい方にも全力でおすすめします。
見た目は濃厚に見えるスパイスカレーですが、野菜(玉ねぎ)の甘味も感じられ後味がヘルシーなのが嬉しいポイント。
食感の異なるアチャールや付け合せが盛り付けられているので、ミックスしてから食べるのがおすすめですよ。
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スープカレーしゃば蔵おすすめまとめ
大通・札幌駅どちらからもアクセスしやすい「スープカレーしゃば蔵」は、羊肉好きの方は絶対チェックすべきおすすめ店。
もちろん羊肉を使っていないスープカレーもたくさんあるので、ジンギスカンが苦手という方にもおすすめです。
ネット予約可能な人気スープカレー店はかなりレアなので、前もってしっかり受付を済ませておきましょう!
※特にランチは飛び込みだとかなり待ちます
日曜と祝日は定休日なので要注意ですよ
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しゃば蔵
札幌市中央区北1条西4丁目 札幌ノースプラザビル 地下1F
011-221-0709
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定休日 日曜・祝日
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我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット(じゃらん)」は間違いなく「札幌ホテルの朝食&ランチブッフェ」
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JR札幌駅直結という立地にも関わらず「天然温泉」を堪能できる貴重なスポットで、地上100mから見る夜景も合わせて楽しめますよ
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札幌からJRや車で気軽にアクセス可能な人気観光地「小樽」には、北海道を代表する人気グルメがいっぱい。 「海鮮系」から「スイーツ」までいろいろ揃っているので、小樽を観光する時は思いっきり食い倒れるのがお ...
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函館グルメおすすめ完全ガイド!地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
日吉町で育ったジョニーさん厳選「函館グルメ」おすすめ20選!人気店から穴場名物店まで
北海道を代表する港町「函館」には、地元産の新鮮な魚介を使った海鮮グルメがいっぱい! 明治時代に開港した影響もあり道内でいち早く洋食文化が発展し、独自&多様な食文化が形成されたのも函館グルメの大きな特徴 ...
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元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
お米の生産地だった旭川には、戦後全国から入植者が集まり独自の食文化を形成。 その結果、札幌や函館ともまるで違う特異な食文化が発展しました。 と言うわけでこの記事では、旭川に行ったら絶対食べておきたい要 ...
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十勝の恵みを味わいつくそう!道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選
【保存版】ジョニーさん厳選の帯広で絶対に食べて欲しいおすすめグルメ8選(2024年版)
「食の王国 帯広市」には、豊かな十勝の大地が生み出す食材をふんだんに使ったご当地B級グルメやスイーツがいっぱい。 と言うわけでこの記事では、帯広に行ったら絶対に味わいたいおすすめグルメを厳選紹介 ど ...
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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
北海道の人気観光地「富良野」には、北の食材を使った美味しいグルメがいっぱい! と言うわけでこの記事では、富良野に行ったら絶対に食べておきたいおすすめグルメ10選を厳選紹介 どこも私が実際に食べてリピー ...
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