北海道を代表する老舗和菓子店「千秋庵総本家」が函館の地で創業したのはなんと江戸時代（1860年/万延1年）
※北海道に現存する2番目に古い菓子店
道民でも知らない方がかなり多いのですが、全国的な知名度が高い「札幌千秋庵」や「六花亭」のルーツとなったのがこの「千秋庵総本家」
大正末期からお店の看板メニューとなってきた「どらやき」は特に大人気で、多少無理してでも買う価値があるロングセラー商品ですよ。
というわけでこの記事では、「函館 千秋庵総本家」の歴史や魅力＆絶対に買って欲しいおすすめ商品9選を紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
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この記事を読むと分かること
- 千秋庵総本家（函館）は1860年から続く函館の老舗和菓子店で、北海道和菓子のルーツと呼ばれる存在
- 千秋庵総本家 宝来町本店：函館市宝来町9-9
- 営業時間：9時半～18時 ／ 定休日：水曜日
- おすすめ銘菓：元祖山親爺・どらやき・中花饅頭・高田屋嘉兵衛最中・本栗・函館散歩・函館石畳七飯りんごパイ・ばたどら・小さな元祖山親爺しょこらの9品
- 【口コミ総評】食べログ★3.21（115件）
千秋庵総本家（函館）の歴史やおすすめ店・営業時間・駐車場
千秋庵総本家 宝来町本店
「千秋庵総本家」が創業したのは1860年（万延1年）で、秋田藩士だった初代「佐々木吉兵衛」が当時盛り上がっていた函館でお菓子を売り始めたのがきっかけ。
※「千秋庵」という屋号は初代の故郷「秋田」をしのんで命名されたとのこと
千秋庵総本家 宝来町本店
明治から昭和にかけては、のれん分けという形で「小樽千秋庵」「旭川千秋庵」「釧路千秋庵」などが道内各地に独立。
大正時代以前から続くこだわりの製法も同時に伝承されていきました。
ポイント
「千秋庵総本家」は本店以外にも函館市内に数店舗展開していますが、今回は特に覚えておいたほうが良い店舗を3つ紹介します。
千秋庵総本家 宝来町本店
千秋庵総本家 宝来町本店
千秋庵総本家 宝来町本店
絶対に一度は足を伸ばして欲しいのが、市電「宝来町」駅のすぐ近くにある「千秋庵総本家 宝来町本店」
人気観光スポット「元町エリア」からも徒歩圏内なので、「旧函館区公会堂」などと合わせて訪問するのもおすすめ。
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店舗左側に無料駐車場
千秋庵総本家 宝来町本店の店内
店内はかなり狭いので要注意
明治24年制作の「函館有名一覧」
上の写真からも分かるように「宝来町本店」の店内はかなり狭めで、一度に入店できるのは5人程度。
貴重な資料も展示されているので、買い物と同時にレトロな空間も思う存分堪能しましょう。
千秋庵菓寮（ハコビバ店）
注意
千秋庵菓寮（ハコビバ店）は2025年1月27日をもって閉店しました。以下は閉店前の取材内容です。
千秋庵菓寮（ハコビバ店）
函館市若松町12-8
0138-27-3472
営業時間 10時～19時
定休日 元旦
千秋庵菓寮（ハコビバ店）
「千秋庵総本家」が初めて出店したカフェ「千秋庵菓寮」があるのは、JR函館駅から徒歩1分の場所にある「HAKOVIVA（ハコビバ）」
本店より営業時間が長く、さらに本店が定休日の水曜日も営業しているのが嬉しいポイント。
JR函館駅の目の前という立地が嬉しい
人気の「ばたどら」
数量限定の「生どら桜」
見ているだけで楽しくなるルックス
「どらやき」や「中花饅頭」も本店と同じ価格で購入可能
「宝来町本店」が休みの水曜日も営業しています
人気商品「どらやき」を含め「千秋庵総本家」の人気銘菓はだいたい購入できるので、「宝来町本店」に行く時間のない方は千秋庵菓寮（ハコビバ店）に行くのがおすすめです。
※本店で「どらやき」が売り切れていた時は必ずこちらもチェックしましょう
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千秋庵総本家 函館空港店
注意
千秋庵総本家 函館空港店は2023年3月31日をもって閉店しました。以下は閉店前の取材内容です。
2021年11月オープンした「千秋庵総本家 函館空港店」
ここでしか買えない「焼き印」入りどらやき
1個250円なので宝来町本店より少しだけ高め
5個入りパックも販売されています
小さな「元祖 山親爺」はおやつにぴったり
数量限定の「元祖 山親爺しょこら」
人気銘菓「函館散歩」の「元祖 山親爺ホワイト」バージョン
絶対に買ってほしいのは「焼き印入りどらやき」
鮭を担いだクマが飛行機に乗っています
これを買うためだけに我が家は空港に立ち寄ります
函館空港の1階に2021年11月オープンしたのが「千秋庵総本家 函館空港店」
※場所は「美鈴珈琲（カフェ美鈴）」の隣（分かりやすいので迷うことはないはず）
鮭を担いだクマが飛行機に乗っている「焼き印」入りのどら焼きが買えるのはここだけですよ！
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注意
千秋庵総本家 函館空港店は2023年3月31日をもって閉店しました。以下は閉店前の取材内容です。
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓9選
北海道が誇る老舗菓子店「函館 千秋庵総本家」には、長年受け継がれてきた変わらぬ製法で作られる銘菓がいっぱい。
店頭でしか販売されていないものも多いので、函館に行った際には忘れずに購入するのがおすすめです。
というわけで今回は、我が家がかならず買う「函館 千秋庵総本家おすすめ銘菓9選」を紹介します
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓①元祖 山親爺
元祖 山親爺
北海道民なら誰もが知っている「千秋庵総本家」の看板商品と言えば「元祖 山親爺」
※私と同世代の方は「出てきた 出てきた 山親爺～」というCM曲も歌えるはず
4代目を継いだ「松田咲太郎」が開発した和洋折衷のせんべいで、全道の各千秋庵に製法を伝えたので一気に人気銘菓になりました。
北海道民なら誰もが知っている超人気銘菓（特にアラフォー以上）
パッケージにも鮭を背負ったクマがプリントされています
もちろんセンベイにもくっきり刻印
スキーを履いているのが北海道っぽい
商品名の「山親爺」は「ヒグマ」の別称で、せんべいの表面には鮭を背負いながらスキーに乗るユーモラスな姿が刻印されています
白玉粉と小麦粉をたっぷりのバターと牛乳で練りあげた一品で、文明開化の街 函館にふさわしい「和洋折衷のせんべい」と言えるでしょう。
バターの香りが良いアクセントに
函館の隣にある七飯町の「ジャージー乳」が使われているのが特徴で、卵とバターも北海道産を使用。
バターと卵の芳ばしい香り＆パリッと食感が病みつきになるおすすめ銘菓ですよ。
小さな 元祖 山親爺
「元祖 山親爺」を一口サイズにした商品
気軽に食べられるサイズ感が嬉しい
「元祖 山親爺」と比べるとこんな感じ
味は変わらないので好みに合わせて購入しましょう
一口サイズの「小さな 元祖 山親爺」も販売されていて、こちらのほうが好きという方も少なくないはず！
ただ「クマの刻印」はないので、個人的には本家の方をおすすめします。
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓②どらやき
どらやき 1個290円
「どらやき」は「元祖 山親爺」より古い大正末期から販売されている超ロングセラー商品
昔から変わらないこだわりの製法で作られる「どらやき」はとにかく大人気で、昼過ぎには売り切れてしまうこともしばしば。
本店でなんとか最後の2個を購入
光り輝く千秋庵の家紋「丸に三つ柏紋」
宵ごねで生地を仕込み一枚一枚で蒸し焼きに
小麦粉を時間をかけて馴染ませているので、焼きムラのないしっとりした焼き上がりに
3日間かけて練りあげられるこだわりの「粒あん」
あえて手間のかかる「宵ごね」（前日の夜に仕込みをすること）で生地が仕込まれているため、驚くほどふんわり食感なのが大きな特徴のどらやき
中に挟まれてる粒あんの材料には北海道産の大納言小豆（アカネダイナゴン）を使用し、なんと3日間かけて練り上げているとのこと！
上品な甘さの粒あんとふんわりとした生地との相性は格別で、すべてが手作りだからこその贅沢な味わいを楽しめますよ。
ここでしか買えない「焼印」入りどらやき
先ほども紹介しましたが、「函館空港」限定で「焼き印」入りの「どらやき」も販売！
「千秋庵」ファンの方は絶対に要チェックの商品と言えるでしょう。
※我が家はこれを買うためだけに空港に行きます
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓③中花饅頭
中花饅頭 1個320円
「中花饅頭（まんじゅう）」という言葉に道外の方は馴染みが無いかもしれませんが、昔から北海道で日常的に食べられている和菓子の定番
「千秋庵総本家」の「中花饅頭」は店頭販売のみなので、函館に行った際には忘れずに購入しましょう。
光り輝く「千秋庵総本家」のプリント
皮は一枚一枚丁寧に手焼きしているとのこと
厚めの生地に包まれた「こしあん」は色が薄めで上品な甘さなのが特徴的
厚めの生地に包まれた「こしあん」は色が薄めで甘さが上品なのが特徴的
消費期限は3日間なので、お土産にする方は旅行日程を計算してから購入することをおすすめします。
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓④高田屋嘉兵衛最中
高田屋嘉兵衛最中 1個170円
函館っぽい「千秋庵総本家」銘菓と言えば「高田屋嘉兵衛最中」は外せません
高田屋嘉兵衛は函館繁栄の基礎を築いた江戸時代の豪商で、「千秋庵総本家 宝来町本店」の近くには銅像も設置されています。
「高田屋嘉兵衛最中」
最中の皮には「北前船の帆が立つ絵柄」の刻印が
「こしあん」には「和三盆糖」が加えられていて、上品でねっとりとした味わいを堪能可能。
「北前船」が刻まれた香ばしい最中の皮との相性も抜群で、和菓子好きなら絶対に買うべき一品と言えるでしょう。
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓⑤本栗
「本栗」 1個350円
栗をイメージさせる茶色のパッケージ
この焼き色が食欲をそそります
大きな栗を包んでいるのはきざんだ栗入りの「白あん」
個人的にイチオシなのが、一粒まるごと栗を使っている贅沢な和菓子「本栗」
大きな栗を包んでいるのはきざんだ栗入りの「白あん」で、しっとりとした生地と絶妙にマッチ。
ちょっと贅沢な感覚に浸れる和菓子なので、私のように栗好きの方は是非購入することをおすすめします。
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓⑥函館散歩
函館散歩 1個180円
北海道新幹線の開通にあわせ3年の歳月をかけて作り上げられたのが、カステラ饅頭「函館散歩」
コンセプトは「なつかしいのに新しいお菓子」で、和菓子ながらひと口食べると洋菓子のテイストも体感可能なのが特徴的。
金森赤レンガ倉庫群
函館ハリストス正教会
カステラ饅頭の表面には函館を代表するお散歩スポットを刻印
（左）ミルク餡 （右）こしあん
函館空港でも大人気の「函館散歩」
「函館散歩」という商品名にちなみ、カステラ饅頭の表面には函館を代表するお散歩スポットが刻印されています
職人が丁寧に練り上げた「こしあん」に使われているのは、北海道・音更産の「エリモ小豆」
「ミルク餡」には北海道の牛乳を使用した白餡が使われているので、両方買って食べ比べてみるのがおすすめ。
函館空港やJR函館駅でも販売されているので、函館土産に迷った際にもおすすめですよ。
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓⑦函館石畳 七飯りんごパイ
函館石畳 七飯りんごパイ 1個190円
和菓子のみと思われがちな「千秋庵総本家」ですが、実はパイやフィナンシェなどの洋菓子もハイクオリティ。
中でも個人的に一番オススメしたいのが「函館石畳 七飯りんごパイ」です。
開港150年を迎えた2009年に記念として作られたのが「函館石畳 七飯りんごパイ」
函館の隣町「七飯町」は西洋りんご発祥の地として知られていますが、このパイには七飯町産のりんご「ふじ」が使われています。
なんとなくリンゴをイメージさせるかわいらしい形が特徴的
練りパイ製法で作られたパイ生地はしっとりした口あたりで。なんとなくリンゴをイメージさせるかわいらしい形が特徴的。
酸味と甘みがほどよくバランスが取れているので、甘いものが苦手な方でもきっと気にいるはず。
完成度・満足度ともにかなり高いので、少し多めに買って帰ることをおすすめします
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓⑧ばたどら
「ばたどら」は3種類
ばたどら
ばたどら 抹茶
ばたどら モンブラン
個人的にはノーマル「ばたどら」が一番好きかも
是非普通の「どらやき」と食べ比べて見てください
千秋庵総本家（函館）おすすめ人気銘菓⑨小さな元祖山親爺しょこら
小さな元祖山親爺しょこら（数量限定）
ビターとホワイトの2種類あります
ホワイトチョコレートがコーティングされた和と洋のコラボ商品
思った以上に「山親爺」とチョコレートの相性が良かった
「元祖 山親爺」ファンの方は騙されたと思って買ってみましょう
千秋庵総本家（函館）おすすめまとめ
この記事を読むと分かること
- 千秋庵総本家（函館）は1860年から続く函館の老舗和菓子店で、北海道和菓子のルーツと呼ばれる存在
- 千秋庵総本家 宝来町本店：函館市宝来町9-9
- 営業時間：9時半～18時 ／ 定休日：水曜日
- おすすめ銘菓：元祖山親爺・どらやき・中花饅頭・高田屋嘉兵衛最中・本栗・函館散歩・函館石畳七飯りんごパイ・ばたどら・小さな元祖山親爺しょこらの9品
- 【口コミ総評】食べログ★3.21（115件）
江戸時代から函館市民に愛され続けてきた「千秋庵総本家」は、北海道和菓子のルーツと言っても過言ではないレジェンド店
JR函館駅や函館空港にも店舗がありますが、個人的には「千秋庵総本家 宝来町本店」のレトロな雰囲気を味わうことをおすすめします。
※本店は水曜日が定休日なので要注意
▼「生ノースマン」が人気の「札幌千秋庵」おすすめはこちら
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大正10年（1921年）に創業した「札幌千秋庵」は、伝統の製法を受け継ぎながら絶えず進化し続ける老舗菓子店。 看板商品は昭和5年（1930年）から販売されている「山親爺」ですが、「焼きたてノースマン（ ...
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雷門鮨（函館）のにぎり（上）
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妻が選んだ函館おすすめグルメ
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函館おすすめグルメまとめ【最新版】
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- 長年地元民に愛されてきた湯の川にある老舗寿司店 ➡ 雷門鮨
- 回転寿司とは思えないハイクォリティ（道外から来た人の多くが感動します） ➡ 根室花まる / 函太郎
- 澄み切ったスープ＆ストレート細麺のコントラスト ➡ ラーメン滋養軒 / 函館麺厨房あじさい
- 北海道に来たら絶対食べておきたいジンギスカン ➡ 羊羊亭（めいめいてい） / 成吉思汗 大黒屋
- 自分で釣った「イカ」は衝撃の美味しさ ➡ 活イカ釣り堀（刺し身）
- 誰もが認める函館最強B級グルメ ➡ ラッキーピエロ
- 1日平均2600食（年間95万食）売れている「やきとり弁当」 ➡ ハセガワストア
- 北海道最古の洋食店で伝統の「イギリス風カレー」 ➡ 五島軒
- 江戸時代に創業した老舗菓子店（六花亭のルーツはここ） ➡ 千秋庵総本家
- 恐らく最も行列ができるスイーツ店 ➡ アンジェリック ヴォヤージュ
- 最高のロケーションで味わう「ふわとろパンケーキ」 ➡ 六花亭 漁火通店
- 北海道で一番古い珈琲店の「コーヒーフロート」 ➡ 函館美鈴珈琲
- 肉本来の旨味を最大限に引き出す本場ドイツ製法 ➡ 函館カール・レイモン
- 木樽を使った伝統製法で作る「塩辛」を食べ比べ ➡ 小田島水産食品
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妻が選んだ函館おすすめ土産
函館が大好きな妻に今まで買って良かったお土産を聞いてみました
※妻は函館に住んだ経験はありません
我が家がよく買う函館おすすめ土産
- 3年の歳月をかけて作り上げた自慢のカステラ饅頭 ➡ 函館散歩（千秋庵総本家）
- ふわふわ＆なめらか！函館を代表するとろけるチーズケーキ ➡ チーズオムレット（スナッフルス）
- 軽やかなひと口タイプのチーズスフレ ➡ メルチーズ（プティメルヴィーユ）
- 衝撃度・SNS映えは間違いなくナンバー1 ➡ いかようかん（はこだて柳屋）
- 並んででも買いたい絶品トリュフチョコ ➡ ショコラヴォヤージュ（アンジェリックヴォヤージュ）
- 良質な「とよみ大納言」を手間隙かけて炊き上げました ➡ 函館大納言（龍栄堂菓子舗）
- 北海道で最も古い珈琲店のオリジナル商品（中毒性高め） ➡ 美鈴珈琲かりんとう（美鈴珈琲）
- 函館市民のソウルフードを自宅で気軽に味わえます ➡ いかめし（阿部商店）
- 柔らかいマイカの食感＆カマンベールチーズはお酒との相性抜群 ➡ チーズいか（函館よしやす）
- 迷ったらとりあえずこれを買っておくと良いかも ➡ 函館いかせんべい（ムロタ）
- 常温保存で賞味期限100日/手を汚さずに食べられるのが嬉しい ➡ 五勝手屋羊羹
- 桐箱入りの高級感＆隠し味として天日干しの海水結晶塩を使用 ➡ 箱館塩カステラ（スイーツギャラリー北じま）
- この発酵バターを知ってしまうと他じゃ物足りなくなるかも ➡ トラピストバター
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函館の名所をゆったり優雅に巡るなら「人力車」が一番
いつもと違う目線から見る函館の風景は控えめに言っても感動的ですよ（2名乗車の場合は1人5000円/30分）
函館空港～函館駅間は2700円、函館空港～ベイエリア間は3200円という定額料金なのが嬉しいポイント
3人以上いるときや荷物が多い時、お年寄りと一緒の旅行の際は要チェックです。
▼参考記事はこちら
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函館空港完全ガイド！アクセス・グルメ・お土産・ラウンジなど知っておくと役立つこと
道南エリアの空の玄関口「函館空港」は、市内中心部から車で約20分という抜群のアクセスを誇る国際空港。 東京（羽田）・大阪（伊丹）・名古屋（中部）・札幌（新千歳）との直行便が毎日運航されているため、短時 ...
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ちなみに、「じゃらん」では定期的に遊び体験予約に使えるクーポンを配布中
なので、まずは現在配布中のクーポンを先に確認してから予約しましょう
「函館空港」完全ガイド！アクセス・グルメ・お土産・ラウンジなど知っておくと役立つこと
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「JR函館駅」完全ガイド！見どころやおすすめグルメ＆土産を徹底解説
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JR函館駅パーフェクトガイド！おすすめグルメやお土産＆知っておくと役立つ情報を紹介
道南の陸の玄関「JR函館駅」は、北海道新幹線開業に伴い2016年春に大きくリニューアル。 2階建てでそれほど大きくない函館駅ですが、人気グルメ店が立ち並びお土産も購入可能 「函館市観光案内所」も併設さ ...
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函館観光用のレンタカーを借りるべき3つの理由＆格安レンタカーの探し方！満足度高めの1泊2日観光旅行モデルプランも紹介
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函館でレンタカーを借りるべき3つの理由＆1泊2日おすすめ観光モデルプランを提案
函館市は市内中心部から空港まで30分以内で移動できるコンパクトな街なので、レンタカーがなくても十分満喫することが可能。 ですが、以下のような方はレンタカーを借りた方がより函館市内を満喫できるでしょう ...
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フードデリバリーならロケットナウ
2025年12月より札幌市でサービスを開始したフードデリバリー「Rocket now（ロケットナウ）」
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札幌で圧倒的なシェアを誇っていた「Wolt（ウォルト）」が日本から撤退したいま、フードデリバリーを利用したい方は「ロケットナウ」をダウンロードしておくのがおすすめ
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レンタカーは予約しましたか？
北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」
特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます！
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札幌旅行でレンタカーがあると
- 新千歳空港から市内への移動途中にグルメや観光名所を満喫（羊ケ丘展望台や回転寿司トリトン / 札幌で最も美味しい味噌ラーメン「彩未」など）
- 人気観光地「小樽」も空いた時間で気軽にアクセス可能（約30分）
- あの「マルトマ食堂」（苫小牧）も行けちゃいます！
レンタカーを借りるポイントは「乗り捨て料金不要」のお店を選ぶこと！
以下の記事で詳しくまとめてあるので、ポチッとする前に要チェックです
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新千歳空港と札幌市内どっちで借りるのがお得？乗り捨て可能な格安レンタカーを探す方法やおすすめ選び方
札幌（北海道）旅行の時にあったら間違いなく便利なのは「レンタカー」 もちろん車がなくても充分に楽しむことは可能ですが、車でないと行けない場所が多いのも事実！ また車があるとそれだけ周れる場所も増えるた ...
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旭川でレンタカーを借りる際に覚えておくべき事＆おすすめのドライブプラン
旭川旅行を満喫するための必須アイテムと言えばやはりレンタカー。 車があれば旭川郊外の観光地（神居古潭・上野ファームなど）も簡単にアクセスできますし、ラーメンや美味しいグルメの食べ歩きも可能 さらに富良 ...
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北海道でレンタカーを探すなら
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- 北海道観光用のレンタカー選び方や覚えておくべきポイントはこちら
- ▼北海道にあるゴルフ場の数は国内第1位！初心者でも楽しめるコースがいっぱいありますよ
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新千歳空港の見どころを徹底紹介
我が家は夫婦とも「新千歳空港」が大好きで、必要ないのに空港内ホテルに宿泊して隅から隅まで歩きまわります
大好きだからこそ知っている「おすすめグルメ」や「お土産」「見どころ」「覚えておくと役立つこと」を徹底的にまとめました
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マニアが教える新千歳空港おすすめ完全ガイド！知っておくと役立つ21の事
旅客数・航空機発着回数共に日本有数の規模を誇り、全国2位の年間乗降客数を誇る「新千歳空港」 元々あった「千歳空港」に代わり1988年から運用が開始された「新千歳空港」は年々規模や施設を拡張し、最近だと ...
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