地元民が食べ歩いて分かった札幌で本当に美味しいジンギスカン店まとめ
北海道に来たら絶対食べて欲しいもの一つが「ジンギスカン」
夫婦で数え切れないほどのお店を食べ歩きましたが、本当におすすめできる「札幌ジンギスカン」だけをピックアップします
ポイント
どこのお店を予約するか迷ったら以下の4店がおすすめ
旅行者の方でも楽しみやすい間違いないお店かなと思います（人気店なので事前予約は必須です）
- 【北海道ジンギスカン蝦夷屋】お得なクーポンやネット予約をホットペッパーでチェック
- 【松尾ジンギスカン】札幌駅前店のクーポンやネット予約を食べログでチェック
- 【63ジンギスカン】の詳細や口コミ＆ネット予約をホットペッパーでチェック
- 【炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや】の口コミや空き状況をチェック
※最近の我が家は「炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや」の「ラムショルダー食べ飲み放題（5500円）」をよく利用します
札幌名物「ジンギスカン」とは？種類やおすすめ選び方・効能を解説
生ラム/生マトン
味付けジンギスカン
「札幌ジンギスカン」は一般的に4種類に分類されます
大きく分けると「生肉ジンギスカン」と「味付け（味漬け）ジンギスカン」に分かれ、この二つは「ジンギスカン」という同じ名前で呼んでいいのかと思うほど別物
さらにラム（生後1年未満の仔羊肉）とマトン（生後2～7位の成長した羊肉）に分かれ、柔らかさや臭みが全然違うので人により好みが大きく分かれます
- 生ラムジンギスカン（生ラム）
- 生マトンジンギスカン（生マトン）
- 味付けラムジンギスカン
- 味付けマトンジンギスカン
※他にも「冷凍ロール肉（ラムロール）」や生後1年から2年までの「ホゲット」と呼ばれる種類もあります
子供の頃から食べ慣れている北海道民は基本的にどれも大好き！
初めての「ジンギスカン」という方や臭みが気になるという方は「生ラムジンギスカン（生ラム）」からチャレンジするのがおすすめです
▼「生ラム」が特に美味しいおすすめ店はこちら
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【おしゃれな店内＆こだわりの羊肉】63ジンギスカン（すすきの）のおすすめ＆覚えておくべき注意点
【東京にも3店舗】札幌成吉思汗 しろくまで絶対に注文すべきおすすめメニュー＆覚えておくべき注意点
あの「ふくろう亭」と同じ生ラムが味わえる「文重郎じんぎすかん」のおすすめや覚えておくべき注意点
夜空のジンギスカンの「4種盛り合わせ」
「ラム肉」には脂肪の燃焼を助ける「カルニチン」が多く含まれているので、ダイエット中の方にもおすすめ
※低カロリー＆低コレステロールでカルニチン含有量は牛肉の約2倍
鉄分やビタミンも豊富なので、「貧血」・「疲労回復」・「老化防止」など様々な効果をも期待できますよ！
ちなみに、「ジンギスカン」は「北海道遺産」として2004年認定されました
地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ①北海道ジンギスカン蝦夷屋（すすきの）
北海道ジンギスカン蝦夷屋
北海道ジンギスカン蝦夷屋
食べ飲み放題Bコースが絶対オススメ
なまら厚切りジンギスカン
厚さ1センチ以上あるのに驚くほど柔らかい
「バナナマンのせっかくグルメ4時間SP」（2022年1月放送）で取り上げられ一気に有名になってしまった「北海道ジンギスカン蝦夷屋」
※できればテレビに出てほしくなかったのは我が家だけではないはず
単品でも注文可能ですが、個人的には「食べ飲み放題Bコース」が最強だと思っています（当日＆一人でも注文可能なのが嬉しいポイント）
➤➤➤【ホットペッパー】蝦夷屋の食べ飲み放題コースの詳細やお得なクーポン
オン・ザ・ライス
「北海道ジンギスカン蝦夷屋」で最も人気があるのは、職人さんが丁寧に手切りしている「なまら厚切りジンギスカン」
厚さは1センチ以上ありますが、秘伝のタレに2日間漬け込んでいるため驚くほど柔らかいのが特徴的！
お肉と一緒に地元民がほぼ間違いなく注文するのが「オン・ザ・ライス」
ライスの上にはタレと卵黄が乗っていて、「なまら厚切りジンギスカン」との相性が抜群ですよ。
札幌市内にあるジンギスカン店の中でもトップクラスに充実した食べ飲み放題なので、必ず事前に予約してから訪問しましょう
➤➤➤【ホットペッパー】北海道ジンギスカン蝦夷屋のお得なクーポンやネット予約はこちら
▼参考記事はこちら
地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ②63ジンギスカン（すすきの）
63ジンギスカン
札幌市中央区南6条西3丁目（新宿通り北向き） おふく会館地下
011-552-0063
営業時間 17時半～23時
定休日 不定休ですが日曜日休みのことが多い
「63ジンギスカン」があるのは人気ラーメン店「けやき」がある「新宿通り」
入り口はあまり目立たないので分かりにくいかも
人気デザイナーさんが手掛けたおしゃれな店内
無煙換気ロースターが全席完備なのが嬉しすぎる
「63ジンギスカン」があるのは人気ラーメン店「けやき」がある「新宿通り」
目立たない看板＆お店が地下にあることもあり、地元民でもここにジンギスカン店があることを知らない方は多いハズ！
※ネット上でおすすめジンギスカン店として紹介しているのはおそらく私だけですが、騙されたと思って是非行ってみてください（絶対後悔させない自信があります）
※「2時間食べ飲み放題コース（2名以上/5500円）」がおすすめ
上の画像からも分かるように店内にはおしゃれな空間が広がっていて、無煙換気ロースターも全席完備となっています（個人的にかなり重要なポイント）
席数は50席ですがすぐに満席になるので、前日までにネット予約しておくことを強くおすすめします
➤➤➤【食べログ】63ジンギスカンの詳細や口コミ＆ネット予約をチェック
➤➤➤【ホットペッパー】63ジンギスカンの詳細や口コミ＆ネット予約をチェック
いろいろな部位を少しずつ味わえる「おためしセット」
「63おためしセット」1850円
ラム肩ロース（55g）
ラムの厚切りステーキ（60g）
ウインナーセット
ラムロール（2枚）
ちょこっと野菜（もやし・玉ねぎ・キャベツ）
ちょっとだけジンギスカンを味わいたい方にはピッタリのセットですよ
写真にあるように「お試しセット」が用意されているのが嬉しい「63ジンギスカン」
※「2時間食べ飲み放題コース（2名以上/5500円）」もあります
すぐ近くに我が家が好きなラーメン店「けやき」や「すすきのラーメン横丁」があるので、「札幌3大グルメ」の2つを同時に味わうことも可能ですよ。
➤➤➤【食べログ】63ジンギスカンの詳細や口コミ＆ネット予約をチェック
➤➤➤【ホットペッパー】63ジンギスカンの詳細や口コミ＆ネット予約をチェック
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【おしゃれな店内＆こだわりの羊肉】63ジンギスカン（すすきの）のおすすめ＆覚えておくべき注意点
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地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ③狸小路やまごや（大通/狸小路）
狸小路やまごや
札幌市中央区南2条西2丁目7 サッポロビル地下
011-251-1573
営業時間 17時～22時（土曜日は11時～22時/日曜・祝日は11時から21時）
※ラストオーダーは30分前
定休日 なし
「狸小路やまごや」があるのは狸小路商店街2丁目
1階には北海道最古のビアホール「狸小路ライオン」
お店があるのは地下
燃焼時間の長い「備長炭」＆焼き網を使うのが特徴
おすすめは「ラムショルダー食べ飲み放題（5500円）」
北海道型の器に盛り付けられたジンギスカン＆焼き野菜
「サッポロクラシック」も到着したので「乾杯ーーーー」
網の上にどんどん乗せていきます
手切りされる「ラムショルダー」は柔らかくて美味しいですよ
「ライオン」伝統の注ぎ方「一度注ぎ」なので喉越しが違います
コーンバターも忘れずに頼みましょう
「すすきの」まで歩きたくない時に我が家がよく利用する「炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや」
「狸小路2丁目」にあるので天候が悪くてもほぼ濡れずに移動可能なのが嬉しいポイント！
「狸小路やまごや」は「ビヤホールライオン狸小路店」系列店なので、「サッポロクラシック 生ビール」を「ライオンチェーン」伝統の注ぎ方「一度注ぎ」で味わえますよ。
「食べ放題プラン」はいくつかありますが、我が家はいつも「ラムショルダー食べ放題+飲み放題（5500円）」一択です。
※お肉を単品注文して「飲み放題（100分2200円）」だけ付けるのもおすすめ
➤➤➤【ホットペッパー】炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごやの口コミや空き状況をチェック
➤➤➤【食べログ】炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごやの口コミや空き状況をチェック
覚えておくと役立つこと
- おすすめは「ラムショルダー食べ放題+飲み放題（5500円）」
- インバウンド客が多いので事前にネット予約してから行きましょう
- 七輪×備長炭×網焼きなので肉の旨味が凝縮（外はカリッ＆中はジューシー）
- 北海道型の皿で来るのは最初だけなので写真を撮るのを忘れずに
- 手切りしたラム肉が柔らかくて美味しい
- ちょっと分かりにくいですが「味変アイテム（唐辛子やニンニクなど）」も注文可能（一部有料）
- 絶対に頼んで欲しい「バターコーンホイル焼き」（お願いすれば醤油もらえます）
- おかわり無料の「焼き野菜」が美味しすぎる（特にししとう）
- 飲み放題（100分2200円）のビールは北海道でしか飲めない「サッポロクラシック 生ビール」
- ライオングループ伝統の注ぎ方「一度注ぎ」なので泡が細かく喉越しが最高
- 「ジンギスカン」と「ビアホールの生ビール」を同時に味わえるスポットは札幌でここだけ
➤➤➤【ホットペッパー】炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごやの口コミや空き状況をチェック
➤➤➤【食べログ】炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごやの口コミや空き状況をチェック
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「狸小路やまごや」で「サッポロライオン」自慢のビール＆生ラムを堪能！おすすめや覚えておくと役立つこと
「狸小路商店街」にある「炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや」は、「ジンギスカン」と「ビアホールの生ビール」を同時に味わえる人気店。 「大通エリア」からアクセスしやすい立地なのも嬉しいポイントで、「 ...
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地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ④夜空のジンギスカン（すすきの）
夜空のジンギスカンは全5店舗
- ビル最上階にある「本店」（バナナマンのせっかくグルメで日村さんが来たお店） ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
- すすきの駅徒歩20秒で眺望も良い「すすきの交差点前店」 ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
- SNS映えする名物「夜空の階段盛り」を頼むなら「45店」 ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
- おしゃれな個室が多くデートにぴったりな「GOGO店」 ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
- 本店の下のフロアで営業する「味漬けVer.」 ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
すすきの交差点に面している「夜空のジンギスカン」
「バナナマンのせっかくグルメ」でも紹介された「夜空のジンギスカン」は、見た目・味ともに楽しめる地元民御用達のジンギスカン店
すすきのエリアに5店舗あるため、比較的入店しやすいのも嬉しいポイントです（おすすめは眺望も楽しめる「すすきの交差点前店」）
➤➤➤【ホットペッパー】「夜空のジンギスカン」すすきの交差点前店のメニューやお得なクーポンをチェック
キンキンに冷えたサッポロクラシック
食べ飲み放題が絶対おすすめ
まかない飯
頼める野菜の種類も豊富
単品注文も可能ですが、個人的には「生ラム」や「味付けジンギスカン」など数種類のお肉を食べ比べできる「食べ飲み放題プラン」が絶対おすすめ！
「食べ放題」に含まれているサイドメニューにも魅力的なものが多く、選べる野菜の種類が多いのも個人的に嬉しいポイントです。
※「特製ラムのスジ煮込み」が乗った「まかない飯」は必食ですよ
➤➤➤【ホットペッパー】「夜空のジンギスカン」すすきの交差点前店のメニューやお得なクーポン＆ネット予約
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夜空のジンギスカンは全5店舗
- ビル最上階にある「本店」（バナナマンのせっかくグルメで日村さんが来たお店） ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
- すすきの駅徒歩20秒で眺望も良い「すすきの交差点前店」 ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
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- 本店の下のフロアで営業する「味漬けVer.」 ➡ メニューやお得なクーポン＆ネット予約はこちら
地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ⑤松尾ジンギスカン（札幌駅/大通/すすきの）
松尾ジンギスカン 札幌駅前店
札幌市中央区北3条西4丁目1-1 日本生命札幌ビルB1
営業時間 11時～15時/17時～23時
※松尾ジンギスカン公式サイトはこちら
松尾ジンギスカン 札幌駅前店
JR札幌駅周辺にあるジンギスカン店の中で圧倒的な人気を誇るのが「松尾ジンギスカン 札幌駅前店」
「JR札幌駅」や「大通駅」から一度も地上に出なくてもアクセスできる便利な立地のため、特にディナータイムは予約無しで入るのはほぼ不可能。
注意ポイント
JR札幌駅エリアには美味しいジンギスカン店が驚くほど少ないため、地元民も店選びに苦労します
※なので「すすきの」まで移動することが多い
個人的にこのエリアで最もおすすめなのが「松尾ジンギスカン 札幌駅前店」
待ち時間無しで入店することはほぼ不可能なので、絶対に予約してから行くことをおすすめします
4種食べ比べセット（特上ラム・ラム・マトン・ハツ）
「松尾ジンギスカン」は道民が慣れ親しんだ「味付けジンギスカン」の専門店
なので、地元民人気が高いのが大きな特徴です（我が家も定期的に利用）
「ラム肉」と「マトン肉」両方の味付けジンギスカンを取り扱っているので、是非味の違いを楽しみましょう。
※どちらか1つ頼むなら「ラム肉」がおすすめ
タレがないのでジンギスカン鍋の上で野菜に味を染み込ませましょう
他のお店とは違い「松尾ジンギスカン」には「つけだれ」がありません
もやしや玉ねぎなどの野菜は「ジンギスカン専用鍋」で煮込むように加熱。
※実際に食べてもらうと分かりますが、タレが必要ないくらい味が染みています
「うどん」も絶対注文しましょう
ジンギスカンエキスの染み込んだ「うどん」も醍醐味の1つ
卵を付けてすき焼き風に食べるのがおすすめ
「松尾ジンギスカン」で絶対に外せないものと言えば「うどん」！
肉の旨みが染み込んだ「うどん」は筆舌しがたい美味しさで、実はこの「うどんが」楽しみで「松尾ジンギスカン」に来るという方も少なくありません。
我が家はいつも「ラムリブロースジンギスカン食べ飲み放題」一択
「ラムリブロースジンギスカン食べ放題」のラインナップ
絶対に食べて欲しい「ラムリブロースジンギスカン」
ちなみに、松尾ジンギスカンで最もおすすめなのは「ラムリブロース食べ放題コース」
「松尾ジンギスカン」が誇る「ラムリブロース」だけでなく薬味セット（卵・山わさび）やうどんも付いてくるので、満足度がかなり高めですよ。
※最近の我が家は毎回このコース一択です
▼参考記事はこちら
松尾ジンギスカンの予約はこちら
地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめ⑥平和園
東北通り沿いにある「蘭豆店」
平和園 蘭豆店
札幌市豊平区月寒東5条18丁目8-6
011-857-1579
営業時間 11時半～22時半
※ランチタイムは14時半まで（土日祝日もOK）
定休日 火曜日（祝日の場合は営業）
東北通り沿いにある「蘭豆店」
店舗奥にはミニ庭園が
お得なランチメニュー
石焼ビビンバや冷麺も注文可能
ジンギスカンランチ
事前に作り置きしないこだわりのジンギスカン
サラダ・漬物・もやしナムルもセット
ご飯は大盛りにしなくてもボリュームあります
秘伝のタレをたっぷり付けて
もちろん白飯にワンバウンド
サラダやナムルも付いていて満足度はかなり高め
札幌市民が「今日はジンギスカン気分」と思った時に普段使いするのが「焼肉 平和園」のランチメニュー！
注文可能なのは11時～14時半で、嬉しいことに土日祝日もオーダー可能
昔は「ジンギスカン定食」が540円でしたが、この記事執筆時点では825円に値上がり。
思いっきり食べたい方は「お肉」と「ご飯」が大盛りになる「ダブルジンギスカンランチ（1375円）」がおすすめです
※ランチメニューは肉1人前・ライス・味噌汁・漬物・焼き野菜・漬物・もやしナムル・サラダが付きます
※通常ランチメニューもプラス77円でライス大盛りに変更可能
➤➤➤【ホットペッパー】羊肉焼肉平和園 羊匠亭（すすきの）の詳細やネット予約をチェック
覚えておくと役立つこと
- ジンギスカンランチを注文可能なのは14時半まで（土日祝日もOK）
- 蘭豆店は火曜日 / 白石店は木曜日 / 太平店は木曜日が定休日（祝日は営業）
- 満足度が最も高いのはダブルジンギスカンランチ（お肉とご飯が大盛りで1375円）
- 作り置きできない製法で作るジンギスカンなので提供まで多少時間かかります（体感的に他店の2倍以上）
- アプリをダウンロードして登録したら誕生月にクーポンが送られてきます
- すすきのでジンギスカンなら「羊肉焼肉平和園 羊匠亭」がおすすめ（地元民も通いたくなる価格設定）
▼参考記事はこちら
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札幌市民が普段使いするジンギスカン店「焼肉 平和園」のおすすめランチ＆注意点を紹介
札幌市民がジンギスカンが食べたいときに普段使いするお店といえば「焼肉 平和園」でしょう。 昭和34年創業に帯広で創業した「平和園」は、日本で初めて焼肉スタイルの「ジンギスカン」を提供したお店としても有 ...
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札幌市内にある「焼肉 平和園」は
- 店内にミニ庭園のある札幌1号店 ➡️ 【食べログ】平和園 蘭豆店（豊平区月寒）の詳細や口コミをチェックする
- 環状通沿いで駐車場広め ➡️ 【食べログ】平和園 白石店の詳細や口コミをチェックする
- 石狩街道沿いにある洋館風の店舗 ➡️ 【食べログ】平和園 太平店の詳細や口コミをチェックする
- すすきのに2023年8月オープンしたジンギスカン専門店 ➡️ 【ホットペッパー】羊肉焼肉平和園 羊匠亭の詳細やネット予約をチェック
地元民が通う札幌ジンギスカンおすすめまとめ
いま紹介した3店以外にも、札幌市内中心部にはおすすめジンギスカン店がいっぱい！
肉の部位や種類によって味わいがまったく異なるので、数種類の食べ比べが可能なコースがあるお店が個人的にはおすすめです
▼実際に食べて美味しかったお店はこちら（随時更新中）
ポイント
どこのお店を予約するか迷ったら以下の4店がおすすめ
旅行者の方でも楽しみやすい間違いないお店かなと思います（人気店なので事前予約は必須です）
- 【北海道ジンギスカン蝦夷屋】お得なクーポンやネット予約をホットペッパーでチェック
- 【松尾ジンギスカン】札幌駅前店のクーポンやネット予約を食べログでチェック
- 【63ジンギスカン】の詳細や口コミ＆ネット予約をホットペッパーでチェック
- 【炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや】の口コミや空き状況をチェック
※最近の我が家は「炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや」の「ラムショルダー食べ飲み放題（5500円）」をよく利用します
妻が選んだベスト3は
妻に「いま札幌でおすすめのジンギスカン店 ベスト3」を選んでもらいました
- 炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや（七輪×焼き網×備長炭の最強トリオ）
- 北海道ジンギスカン蝦夷屋（食べ飲み放題Bコースが最強！道民割があるのも嬉しい）
- 生ラムジンギスカン 山小屋（市内トップクラスに美味しい生ラム）
※デートで行くなら「FUJIYAMAジンギスカン」とのこと（隠れ家的雰囲気＆接客が素晴らしい）
ちなみに私が選んだベスト3は…
- 63ジンギスカン（居心地&接客が素晴らしい穴場店 / 2時間食べ飲み放題プランがおすすめ）
- 文重郎じんぎすかん （本当は「ふくろう亭」に行きたいのですが混んでいるので姉妹店をチョイス）
- 札幌成吉思汗 しろくま（高いですが本当に美味しい羊肉＆道産野菜が味わえます）
※「ジンギスカンランチ」なら「松尾ジンギスカン」一択かも（松尾ジンギスカン 札幌駅前店 / 大通南1条店）
札幌おすすめジンギスカン
- おしゃれな店内＆全席に無煙換気ロースター完備している穴場店（私のイチオシはここ） ➡ 63ジンギスカン
- 食べ飲み放題Bコースが最強＆バナナマン日村さんが絶賛した「なまら厚切りジンギスカン」 ➡ 北海道ジンギスカン蝦夷屋
- 「ジンギスカン」と「ビアホールの生ビール」を一緒に味わえるのは札幌でここだけ ➡️ 炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや
- 隠れ家的ジンギスカンならここがおすすめ！デートにもピッタリ（妻のお気に入り店） ➡ FUJIYAMAジンギスカン
- ミシュラン ビブグルマン受賞＆量より質という方にピッタリ（高いけど美味しいです） ➡ 札幌成吉思汗 しろくま
- 地元民に長年愛されている味付けジンギスカン（ランチもおすすめ） ➡ 松尾ジンギスカン 札幌駅前店 / すすきの店 / 大通南1条店
- あの「ふくろう亭」と同じ「生ラム」＆「タレ」が味わえる姉妹店＆ネット予約可能なのが嬉しい ➡ 文重郎じんぎすかん
- 地元民も納得の「極み塩熟成ラムジンギスカン」＆クチコミ高評価多数 ➡ ジンギスカンゆうひ
- 石狩産ホゲットが絶品＆焼きミニトマト食べ放題（妻のお気に入り店） ➡ 生ラムジンギスカン 山小屋
- ハーフサイズで3種類注文できる「おひとり様限定プラン（3300円）」が大人気 ➡ ひげのうし 本店 / 南5条店（ラムユッケあり）
- 夜景を見ながら味わう生ラムは格別！バナナマンのせっかくグルメにも登場 ➡ 夜空のジンギスカン 本店 / すすきの交差点前店 / GOGO店
- 希少な国産サフォーク種を炭焼きで味わえる人気店（レア部位を味わうならここ） ➡ 士別バーベーキュー
- 北海道民のソウルフード「ラムしゃぶ」を味わうなら ➡ 北海しゃぶしゃぶ すすきの店 / 大通店 / 札幌駅前店（北2条）
- ➤➤➤【最新版】地元ブロガーが自信を持って厳選した「札幌おすすめジンギスカンまとめ」
