札幌で今一番美味しいつけ麵のお店は？と聞かれたら、札幌ラーメン通の多くの方は「麺屋高橋」と答えるはず。
奥まっていてわざわざ探して行かなければ絶対にたどり着けない立地ながら、毎日開店前から行列ができる大人気店。
はっきり言って札幌市内では突き抜けているつけ麺店で、全国的に見ても麺屋高橋を上回る店はなかなかないはず。
そんな訳で今回は、札幌市民はもちろん観光客の方にも絶対おすすめつけ麺店「麺屋高橋」の魅力を、徹底解説します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
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- 彩未（さいみ）（道外の方にも是非味わって欲しい至高の一杯）
※私は濃厚な えびそば一幻（すすきの） もおすすめです（妻はエビが嫌い）
我が家が好きな札幌ラーメン店
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- 「彩未」から暖簾分けされた西区の名店 ➡ 美椿（みつば）
- 甘エビの旨みや風味を凝縮&空港で最も行列ができるラーメン店 ➡ えびそば一幻（すすきの） / 新千歳空港店
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- 情熱大陸で特集された異色のラーメン店 ➡ Japanese Ramen Noodle Lab Q
- 札幌で魚介系ならここがおすすめ ➡ MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
- 立地が悪いのに行列が絶えない人気「つけ麺」店 ➡ 麺屋高橋
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札幌つけ麺高橋のアクセスと営業時間・定休日
麵屋高橋
札幌市豊平区月寒東1条19-2-72 伸光ビル 1F
※最寄り駅は地下鉄東豊線「福住」駅で徒歩約20分
011-303-7688
営業時間 11時半～15時半 18時～20時半（スープが無くなり次第終了）
定休日 水曜日（水曜日が祝日の場合木曜日）
偶然ではたどり着けない奥まった立地
正直、車でないと来店はかなり厳しい立地です
最寄りの地下鉄駅は東豊線「福住」駅ですが、そこから1,800mほど離れています。
福住のバスターミナルからバスを利用する場合、「月寒東1条19丁目バス停」で下車し徒歩1分。
定休日は水曜日なので要注意（水曜日が祝日の場合木曜日）
専用駐車場も用意されています。
満車でも前の道路は駐禁ではないので、車を停める場所で困ることはないでしょう。
札幌おすすめつけ麺高橋への行き方
車でないと来店ハードルが高い麺屋高橋ですが、車で行っても分かりにくいので迷う人が続出しています
私もこの辺りの地理には相当詳しいのですが、毎回曲がる場所を通り過ぎてしまいます。
それで、今回は曲がる場所を詳しく説明します。
国道36号線を北広島方面に走っている場合
このスーパービバホームの看板が見えてきたら、徐行しましょう
そして、「炭火焼肉」のお店があるところを左折。
曲がるポイントはここです。
曲がってすぐ左側にあります。
国道36号線を大通方面に進んでいる場合
右側に月寒温泉や中央バスの営業所が見えてきたらもうすぐです
右車線によって徐行しましょう。
写真真ん中に、曲がるポイントの「炭火焼肉」や麺屋高橋のオレンジののぼりが見えてきました。
この道を右折すれば到着です。
麺屋高橋のメニュー
麺屋高橋では入口を入ってすぐのところにある券売機で、食券を買って注文します。
混んでいることが多いので、事前に何を頼むか考えておくと良いでしょう。
つけ麺メニューは、つけ麺正油味・辛つけ麺・味噌つけ麺の３つ
その他、お魚正油ラーメンや、みそらーめん、ライスや、メンマ・チャーシュー・ネギの追加も選択できます。
カネジン食品の太麺がよく合います（写真は2玉）
麺は、1玉、1.5玉、2玉から選べます
さらに麵を大盛りにすることもできます。
男性であれば、2玉余裕で食べれてしまうでしまうでしょう。
女性でも2玉頼まれる方が結構いらっしゃいます。
1玉では物足りなく感じることが多いと思うので、1.5玉以上がおすすめ
麺は冷たい麵にするか、熱盛かを選べます
スープが冷めるのが嫌だという方は熱盛がおすすめですが、注文で圧倒的に多いのは冷たい麺！
店内はエアコンが効いているわけではないので、特に夏場は我が家も冷たい麺をチョイスします。
店内は、カウンター6席と4人テーブル席が一つだけしかありません
ただご主人と奥さんだけでまわすには、これくらいのサイズがちょうどよいのかもしれません。
カウンター席の後ろには順番を待つ人が座れる席があり、絶えず順番待ちの人がいるような状態です。
つけ麺高橋のおすすめ正油味
一番人気は「つけ麺 正油」
麺屋高橋に初めて行かれる方には、是非一番人気のつけ麺正油味を食べてみることをおすすめします
この1杯を食べれば、お世辞にもいい立地とは言えない場所にこれだけの人が毎日訪れるのが分かるでしょう。
基本的に私はつけ麺よりもラーメンの方が好きだったのですが、麺屋高橋のつけ麺を食べてから病みつきになってしまいました。
魚介＆豚骨から取られた濃厚スープ
豚骨と煮干し出汁を合わせた濃い目のスープ
中に入っているのは、チャーシュー2枚、極太メンマ、九条ネギ。
豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせた、コクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。
魚介系のスープは一歩間違えると煮干し臭くなってしまいますが、麺屋高橋のスープは濃いけど煮干し臭さは感じません。
間違いなく札幌では一番の魚介系スープでしょう
ネギが好きな人は、乗っている九条ネギがたまらないようです。
プラス100円で、ネギ増しにすることができます。
酢・カレーパウダー・コショウ・一味・おろしニンニク
テーブルには様々な調味料があるので、途中から味を変えながら食べる事もできます。
またつけ麺を食べ終わった後は、余ったスープに魚介スープを足してスープ割を頼むこともできます。
これも絶対に頼みましょう。
麺屋高橋の辛つけ麺もおすすめ
私が最近よく頼むのは、麺屋高橋2番人気の辛つけ麺
私は、ネギ抜きで頼んでいます。
スープの中には、美味しいチャーシュー2枚と、極太メンマが埋まっています
チャーシューだけでも、余裕でライス1杯食べれちゃいそうです。
辛つけ麺の辛さの素になっているのはラー油
ただ激辛ではないので、普通の人であれば美味しく食べれるでしょう。
辛さが物足りない方は、テーブルの上の調味料で調節できます。
プラス100円で、シビレ辛味ジャンを追加するのもおすすめ
太めのモチモチした麺が、濃いスープとよく絡んで最高です。
いつも、あっという間に2玉完食してしまいます。
もうちょっと食べたいところですが、スープ割も楽しみたいのでこれくらいがちょうど良いのかもしれません。
ちょっと冷めたスープに、アツアツの魚介スープを足したスープ割
飲み干さないほうが良いと分かってはいるものの、止まらなくなっていつも完飲してしまいます。
麺屋高橋の気配り上手なスタッフ
店内はカウンター席のみ
麺屋高橋の厨房やホールは、絶えず戦争状態
途切れることがない行列客を、たった2人で上手にさばいています。
ただそんな中でも、細かい気づかいをしてくれる麺屋高橋のご主人や奥さんはすごいと思います
券売機で注文を迷っている人に声を変えたり、麺を食べ終わった人にスープ割を勧めてくれたり、シャツにスープが飛んだ人にはティッシュに洗剤を付けて渡したりと、あの忙しさの中でよくここまで気配りができるなといつも感心します。
ご主人や奥さんの人柄も、麺屋高橋の人気の要因の一つなのかもしれません。
麺屋高橋おすすめまとめ
一番人気は「つけ麺 正油」
来店するまでのハードルは少し高めですが、麺屋高橋のつけ麺は絶対におすすめできる一品
新千歳空港からだと、空港連絡バスの札幌都心行きの「月寒東1条19丁目」で下車すれば、容易に訪問することが可能。
帰りも同じバスに乗れば、空港にも札幌中心部にも戻ることができます。
夏場はエアコンがないため麺屋高橋店内はかなり熱くなりますし、外で待つことも予想されます
熱中所の恐れもあるので、小さいお子さんは様子を見て訪問したほうが良いでしょう。
ちなみに、麵屋高橋の2号店が南幌町でオープン予定との情報をキャッチ
今から楽しみです。
麵屋高橋
札幌市豊平区月寒東1条19-2-72 伸光ビル 1F
※最寄り駅は地下鉄東豊線「福住」駅で徒歩約20分
011-303-7688
営業時間 11時半～15時半 18時～20時半（スープが無くなり次第終了）
定休日 水曜日（水曜日が祝日の場合木曜日）
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- レストランラーブル（札幌エクセルホテル東急） ➡ 6月11日（水）～9月15日（当日12時までネット予約可）
- ノルベサ南側テラス （ハワイアン） ➡ 6月9日（月）～9月上旬（当日21時までネット予約可）
- ノルベサ屋上ビアガーデン （THE CAMP ） ➡ 6月13日（金）～9月上旬（当日21時までネット予約可）
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- サントリーズガーデン昊（オークラビル3階） ➡ 7月中旬～8月18日（日）（ネット予約可）
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- 浜っ子 時計台店（ネット予約可）（「ホッケとイクラの生ちらし」は是非食べてみて欲しい）
- 浜っ子 読売北海道ビル店（ネット予約可）（JR札幌駅直結ならここ一択かも）
※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです
札幌おすすめ海鮮居酒屋まとめ
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札幌からJRや車で気軽にアクセス可能な人気観光地「小樽」には、北海道を代表する人気グルメがいっぱい。 「海鮮系」から「スイーツ」までいろいろ揃っているので、小樽を観光する時は思いっきり食い倒れるのがお ...
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函館グルメおすすめ完全ガイド！地元民が通う間違いないお店や穴場店を厳選紹介
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日吉町で育ったジョニーさん厳選「函館グルメ」おすすめ20選！人気店から穴場名物店まで
北海道を代表する港町「函館」には、地元産の新鮮な魚介を使った海鮮グルメがいっぱい！ 明治時代に開港した影響もあり道内でいち早く洋食文化が発展し、独自＆多様な食文化が形成されたのも函館グルメの大きな特徴 ...
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元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
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元地元民が選んだ旭川で絶対に食べておきたいおすすめ人気グルメ9選
お米の生産地だった旭川には、戦後全国から入植者が集まり独自の食文化を形成。 その結果、札幌や函館ともまるで違う特異な食文化が発展しました。 と言うわけでこの記事では、旭川に行ったら絶対食べておきたい要 ...
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十勝の恵みを味わいつくそう！道産子ブロガーが選んだ帯広グルメおすすめ人気8選
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【保存版】ジョニーさん厳選の帯広で絶対に食べて欲しいおすすめグルメ8選（2025年版）
「食の王国 帯広市」には、豊かな十勝の大地が生み出す食材をふんだんに使ったご当地B級グルメやスイーツがいっぱい。 と言うわけでこの記事では、帯広に行ったら絶対に味わいたいおすすめグルメを厳選紹介 ど ...
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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
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富良野に行ったら絶対味わいたい間違いないおすすめグルメ10選
北海道の人気観光地「富良野」には、北の食材を使った美味しいグルメがいっぱい！ と言うわけでこの記事では、富良野に行ったら絶対に食べておきたいおすすめグルメ10選を厳選紹介 どこも私が実際に食べてリピー ...
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