北海道グルメを語るうえで絶対に外せない「ジンギスカン」ですが、「新千歳空港」で食べるなら「松尾ジンギスカン」が絶対おすすめ！
「ジンギスカン」と言えば「生ラム」をイメージする人も多いと思いますが、1956年に創業した「松尾ジンギスカン」で提供されるているのは「味付けタイプ」
地元民が自宅で「ジンギスカン」を食べるとは時は圧倒的に「味付けタイプ」が多く、我が家のように冷凍庫に常備している家庭も珍しくないでしょう。
というわけでこの記事では、北海道民に昔から愛されている「松尾ジンギスカン」を「新千歳空港」で味わいたい方が覚えておくと役立つことを紹介します
※記事内の情報は取材当時のものです。最新情報は公式サイトをご確認ください
覚えておくと役立つこと
松尾ジンギスカン 新千歳空港店に行く方が覚えておくと良いのは…
- ジンギスカンは3種類（ラムリブロース/特上ラム/ラム）
- ラムリブロースは仔羊の首に近い背中肉で赤身と脂身のバランスが絶妙（直営店のみで提供される最上級品）
- 一番人気は特上ラム（仔羊のもも肉で柔らかい赤身）
- ラムは仔羊の肩肉で脂身が比較的多め
- うどん・生卵・山わさびを追加で頼むのがおすすめ
- 公式おすすめの焼き方は「表五分、裏二部」（焼き過ぎに注意）
- 満席のときは同じフロアにある「フードコート」へ移動しましょう
- 「フードコート」限定でテイクアウト可能な「空弁 ジン丼」が販売されています
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松尾ジンギスカン 新千歳空港店の行き方や営業時間＆覚えておくべき注意点
松尾ジンギスカン 新千歳空港店
国内線ターミナル3階（北海道ラーメン道場の隣）
営業時間 10時～21時（ラストオーダーは20時半）
席数 68
➤➤➤【ホットペッパー】松尾ジンギスカン 新千歳空港店の詳細や口コミをチェック
「北海道ラーメン道場」の隣にある「松尾ジンギスカン」
奥に見えるのが「北海道ラーメン道場」
外観はこんな感じ
営業時間は10時～21時（ラストオーダーは20時半）
店内は68席
大きいジンギスカン鍋は人気撮影スポット
満席率が高めなので時間に余裕を持って訪問しましょう
「松尾ジンギスカン 新千歳空港店」があるのは国内線ターミナルの3階で「北海道ラーメン道場」のすぐ右隣。
「空港店」ということで「食べ飲み放題コース」はありませんが、セットのライスと味噌汁はおかわり自由！
※このあと紹介しますが迷ったら「ラムリブロースジンギスカンセット」がおすすめ
ここでしか買えない「限定お土産セット」もあるので、「松尾ジンギスカン」ファンの方は是非チェックしましょう。
注意ポイント
全68席ある「松尾ジンギスカン」ですが、予約は原則不可
油断しているとあっという間に満席になるので、「すぐにご案内出来ます」の札が出ているときは迷わず入店するのがおすすめです
松尾ジンギスカン 新千歳空港店のメニューや料金
1番人気は「ラムリブロースジンギスカンセット」
人気第2位は「特上ラムジンギスカンセット」
人気第3位は「ラムジンギスカンセット」
左が「ラムリブロース」で右が「特上ラム」
「松尾ジンギスカン 新千歳空港店」の基本となるメニューは以下の3種類
- ラムリブロース/仔羊の首に近い背中肉でクセが少ない（単品2350円～/セット2850円）
- 特上ラム/仔羊のもも肉でやわらかい赤身（単品2050円～/セット2550円～）
- ラム/仔羊の肩肉で程よく脂身が含まれる（単品1750円～/セット2250円～）
※肉の量は150g（200gも選べます）
※単品ジンギスカンは野菜付き
※セットには野菜・ライス・味噌汁・漬物・グリーンサラダが含まれます（ライスと味噌汁はおかわり自由）
※食べ飲み放題はありません
サイドメニューやドリンク
- 骨付ラムステーキ（1本1200円）
- 巻き巻きソーセージ（1本920円）
- 骨付ソーセージ（1本870円）
- あっさりごま塩サラダ（640円）
- 卵（酒井さんちの元気卵）180円
- 野菜盛り合せ(約2人前)330円
- うどん（160円）
- もち（160円）
- 山わさび（170円）
※北海道限定 サッポロクラシック 生（大）は990円
松尾ジンギスカン 新千歳空港店おすすめ食べ方＆攻略法7選
1番人気は「ラムリブロースジンギスカンセット」
空港内にある店舗ということもあり「松尾ジンギスカン」の他店舗とはメニュー構成がかなり違いますが、地元民が長年愛する味をこの立地で味わえるのはかなり嬉しいポイント。
今回は地元民だから知っている「松尾ジンギスカン」おすすめの食べ方＆攻略法を6つ紹介します
①絶対に味わうべき「ラムリブロースジンギスカン」
「ラムリブロース」は仔羊からわずかしか取れない希少な部位（首に近い背中肉）で、「松尾ジンギスカン」が誇る最上級商品
※直営店のみの取り扱い
クセが少ない＆「柔らかさ」や「脂身と赤身のバランス」が絶妙で、「味付けラム」を長年食べ慣れている地元民が感動するレベル！
「ラムジンギスカン」と比べると500円ほど高くなりますが、個人的にその価値が間違いなくあると思います。
②焼き方は「表五分、裏二部」
席にセットされている「ジンギスカン鍋」
まずは野菜を投入
野菜を「ジンギスカン鍋」の淵に寄せてタレを投入（野菜をタレで煮るイメージ）
肉を真ん中に乗せます
「松尾ジンギスカン」の食べ方は…
- まずは野菜を乗せて鍋の淵へ
- 真ん中の盛り上がった場所にお肉を乗せる
- タレを投入し野菜やうどんを煮る
焼き方は「表五分、裏二部」
「松尾ジンギスカン」公式おすすめの焼き方は「表五分、裏二部」
焼きすぎると「ラムジンギスカン」の美味しさが半減するので、肉の周りが白くなったらすぐにひっくり返し裏面を軽く焼いていただきましょう。
③ライスは必須アイテム
北海道民にとってジンギスカンのときにライスはマストアイテム
お肉をご飯にワンバウンドさせて食べると美味しさが倍増です
これは異論あるかもしれませんが、北海道民が家庭や野外でジンギスカンをする時に白いご飯（もしくは塩むすび）はマストアイテム
ジンギスカンの旨味が染み込んだら「白いご飯」は控えめに言っても最高なので、ライスおかわり自由の「定食メニュー」を注文するのがおすすめです。
④地元民が必ず注文する「うどん」
うどん（160円）
ある程度食べたらうどんを投入しましょう
ジンギスカンの旨味をたっぷりうどんに吸わせましょう
これくらい煮込むのが個人的におすすめ
先ほど紹介した「ライス」と同じくらい欠かせないアイテムと言えば「うどん」
※自宅でジンギスカンをするときも絶対に欠かせないマストアイテム
肉や野菜の旨味＆松尾ジンギスカン秘伝のタレで煮込まれた「うどん」は筆舌しがたい美味しさで、一度食べると病みつきになること間違いなしですよ。
⑤薬味（卵/山わさび）をうまく使うとより満足度アップ
絶対に頼んで欲しい薬味はこれ
卵（酒井さんちの元気卵）180円
一度食べると「卵無し」には戻れないかも
うどんをつけて食べても美味しいですよ
山わさび（170円）
ジンギスカン丼の上にトッピングがおすすめ
そのまま食べても美味しい「松尾ジンギスカン」ですが、合わせて注文すると幸せになれるのが以下の2品
- 卵（酒井さんちの元気卵）180円
- 山わさび（170円）
我が家が初めて「ジンギスカン」×「生卵」の組み合わせを知ったのは「松尾ジンギスカン」ですが、普段とは違う「すき焼き風」で味わえるのでおすすめです。
⑥飲み物はもちろんサッポロクラシック
ドリンクは「サッポロクラシック」一択
赤ワインもよく合いますよ
「ジンギスカン」に合う飲み物と言えば「サッポロクラシック」一択！
- 生ビール（大）990円
- 生ビール（中）730円
- 生ビール（小）580円
- 瓶ビール（アサヒ）750円
「松尾ジンギスカン 新千歳空港店」は「パーフェクト クラシック」を提供する希少なお店
「パーフェクトクラシック」は「サッポロビール」が公認する「完璧」な「クラシック」で、グラス洗浄・サーバー管理・サービングなどについて覆面調査をパスした店舗にのみ認定。
ミクロン単位の泡を作り出す特殊なサーバーコックの使用が許されているので、圧倒的にクリーミー＆喉越しが最高な一杯が味わえますよ。
⑦満席ならフードコートへ
残念ながら満席だったとしても大丈夫！
同じフロアにある「フードコート店」でも「ジンギスカン定食」や「ジンギスカン丼」が味わえます。
ジンギスカン単品＆ビールも注文可能＆満席の可能性はほぼないので、長時間待てない方は迷わずフードコートへ移動しましょう（徒歩2分弱で到着）
テイクアウト（空弁）なら松尾ジンギスカン 新千歳空港フードコート店へ
松尾ジンギスカン
このエスカレーターで3階へ上り左へまっすぐ進みます
新千歳空港 国内線ターミナル3階にあるフードコート（席数は424）
松尾ジンギスカン フードコート店
この「松」の文字が目印
先ほど紹介した「松尾ジンギスカン 新千歳空港店」が満席のときは、同じフロアにある「フードコート店」に行くのがおすすめ。
自分で焼くことはできませんが、「ジンギスカン丼」や「ジンギスカン定食」「空弁 ジン丼」を購入できるのが嬉しいポイント
➤➤➤【食べログ】松尾ジンギスカン新千歳空港フードコート店の詳細や口コミを確認
フードコート店でしか買えない「空弁」がありますよ
ラムジンギスカン丼
ラムリブロースジンギスカン丼
「松尾ジンギスカン 新千歳空港フードコート店」の主なメニューは…
- ジンギスカン定食（ジンギスカン・ライス・味噌汁・漬物）2100円
- ジンギスカン単品（1700円～）
- ジンギスカン単品&ビール（2350円～）
- ジンギスカン丼（味噌汁つき）（1800円～）
- 骨付ラムステーキ（1080円）
持ち帰り可能な空弁
現在は値上がりしています
テイクアウト可能な「空弁 ジン丼」は以下の2種類
- ラムジンギスカン（1550円）
- ラムリブロースジンギスカン（1700円）
完成まで少し時間がかかるので席で待ちましょう
「ジンギスカン丼」（味噌汁付き）
「空弁 ジン丼」はこんな感じで持ち運びしやすい容器なのが嬉しい
梱包はこんな感じ
空弁ジン丼（ラム/1550円）
仔羊ならではの柔らかい肉質が特徴（初めてのジンギスカンなら特上ラムが良いかも）
味付けジンギスカンなので臭みもそれほど気にならないはず
空弁 ジン丼（マトン/現在はありません）
羊肉独特の味わいを楽しみたいならマトンがおすすめ
肉の旨味を吸った玉ねぎが美味しい
サッポロクラシックとの相性も抜群
ラムリブロースとラムは味わいがまったく違うので是非食べ比べましょう
我が家が「フードコート」でよく購入するのは「松尾ジンギスカン」の「空弁 ジン丼」
持ち運びしやすいお弁当タイプなのが嬉しいポイントで、家に持ち帰って食べたい方にもピッタリですよ。
※羊脂は冷めると固まるので、食べる前にしっかり電子レンジで温め直しましょう
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覚えておくと役立つこと
松尾ジンギスカン 新千歳空港店に行く方が覚えておくと良いのは…
- 食べ飲み放題はありません
- ジンギスカンは3種類（ラムリブロース/特上ラム/ラム）
- ラムリブロースは仔羊の首に近い背中肉で赤身と脂身のバランスが絶妙（直営店のみで提供される最上級品）
- 一番人気は特上ラム（仔羊のもも肉で柔らかい赤身）
- ラムは仔羊の肩肉で脂身が比較的多め
- うどん・生卵・山わさびを追加で頼むのがおすすめ
- 公式おすすめの焼き方は「表五分、裏二部」（焼き過ぎに注意）
- 満席のときは同じフロアにある「フードコート」へ移動しましょう
- 「フードコート」限定でテイクアウト可能な「空弁 ジン丼」が販売されています
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妻が選んだベスト3は
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- 炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや（七輪×焼き網×備長炭の最強トリオ）
- 北海道ジンギスカン蝦夷屋（食べ飲み放題Bコースが最強！道民割があるのも嬉しい）
- 生ラムジンギスカン 山小屋（市内トップクラスに美味しい生ラム）
※デートで行くなら「FUJIYAMAジンギスカン」とのこと（隠れ家的雰囲気＆接客が素晴らしい）
ちなみに私が選んだベスト3は…
- 63ジンギスカン（居心地&接客が素晴らしい穴場店 / 2時間食べ飲み放題プランがおすすめ）
- 文重郎じんぎすかん （本当は「ふくろう亭」に行きたいのですが混んでいるので姉妹店をチョイス）
- 札幌成吉思汗 しろくま（高いですが本当に美味しい羊肉＆道産野菜が味わえます）
※「ジンギスカンランチ」なら「松尾ジンギスカン」一択かも（松尾ジンギスカン 札幌駅前店 / 大通南1条店）
札幌おすすめジンギスカン
- おしゃれな店内＆全席に無煙換気ロースター完備している穴場店（私のイチオシはここ） ➡ 63ジンギスカン
- 食べ飲み放題Bコースが最強＆バナナマン日村さんが絶賛した「なまら厚切りジンギスカン」 ➡ 北海道ジンギスカン蝦夷屋
- 「ジンギスカン」と「ビアホールの生ビール」を一緒に味わえるのは札幌でここだけ ➡️ 炭火網焼 ジンギスカン 狸小路やまごや
- 隠れ家的ジンギスカンならここがおすすめ！デートにもピッタリ（妻のお気に入り店） ➡ FUJIYAMAジンギスカン
- ミシュラン ビブグルマン受賞＆量より質という方にピッタリ（高いけど美味しいです） ➡ 札幌成吉思汗 しろくま
- 地元民に長年愛されている味付けジンギスカン（ランチもおすすめ） ➡ 松尾ジンギスカン 札幌駅前店 / すすきの店 / 大通南1条店
- あの「ふくろう亭」と同じ「生ラム」＆「タレ」が味わえる姉妹店＆ネット予約可能なのが嬉しい ➡ 文重郎じんぎすかん
- 地元民も納得の「極み塩熟成ラムジンギスカン」＆クチコミ高評価多数 ➡ ジンギスカンゆうひ
- 石狩産ホゲットが絶品＆焼きミニトマト食べ放題（妻のお気に入り店） ➡ 生ラムジンギスカン 山小屋
- ハーフサイズで3種類注文できる「おひとり様限定プラン（3300円）」が大人気 ➡ ひげのうし 本店 / 南5条店（ラムユッケあり）
- 夜景を見ながら味わう生ラムは格別！バナナマンのせっかくグルメにも登場 ➡ 夜空のジンギスカン 本店 / すすきの交差点前店 / GOGO店
- 希少な国産サフォーク種を炭焼きで味わえる人気店（レア部位を味わうならここ） ➡ 士別バーベーキュー
- 北海道民のソウルフード「ラムしゃぶ」を味わうなら ➡ 北海しゃぶしゃぶ すすきの店 / 大通店 / 札幌駅前店（北2条）
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ハイクラスホテルということもありお値段は比較的お高めですが、美術品に囲まれた非日常空間で過ごす宿泊体験は何物にも代えがたいかなと思います。
国内線ターミナルにある「エアターミナルホテル」と違い、温泉大浴場にアクセスしやすいのも嬉しいポイント！
※サウナ完備ですが宿泊者専用なので空いているのが嬉しい（いつもほぼ貸切状態です）
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- 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）（メニューが豊富＆老舗ならではの安定感）
- 浜っ子 時計台店（ネット予約可）（「ホッケとイクラの生ちらし」は是非食べてみて欲しい）
- 浜っ子 読売北海道ビル店（ネット予約可）（JR札幌駅直結！昼飲みも可能ですよ）
※個人的には「浜っ子」の「塩辛じゃがバター」がお気に入りです
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- 活イカや毛ガニ・「うにぎり（雲丹が乗ったおにぎり）」など北のグルメが充実 ➡ 函館開陽亭 本店（ネット予約可） / レストランプラザ店（ネット予約可）
- 最強クラスの立地＆老舗ならではの安心感（特大シマホッケは要チェック） ➡ 北海料理 古艪帆来/コロポックル (ネット予約可）
- 地元サラリーマンが通うコスパ最強居酒屋（生ほっけフライがおすすめ） ➡ お刺身居酒屋 瑠玖＆魚平（ネット予約可）
- オープン11時半なので昼飲みOK＆「ホッケの生ちらし」を提供している貴重な店舗 ➡ 浜っ子 時計台店（ネット予約可） / 浜っ子 読売北海道ビル店（ネット予約可）
- 本当に美味しいお刺身を味わいたいならここがおすすめ ➡ 居酒屋ふる里 札幌総本店
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北海道で今人気のアクティビティ
「北海道」で忘れられない思い出を作りたい方は「遊び・体験スポット（じゃらん）」を利用するのがおすすめ
- いま北海道で本当に人気のアクティビティをランキングで確認可能
- ネットで簡単に予約できます
- 「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンが配布されていることが多い
- 実際に体験した人の口コミも確認可能
人気アクティビティは事前予約が必須なことが多いので、旅程が決まったら早めにチェックすることをおすすめします
※「遊び・体験スポット」専用のお得な割引クーポンも忘れずに適用させましょう
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「じゃらん」でいま特に人気があるアクティビティは……
神秘的に光り輝く「青の洞窟」
小樽「青の洞窟」は、海からしか見ることのできない人気の絶景スポット
手つかずで残っている1500万年前の大自然は息をのむほど神秘的で、思わず感動してしまうこと間違いなし！
クルーズ船によって料金や出航スケジュールが異なるので、旅程に合わせて選択しましょう
※所要時間は約80分/人気の時間帯は早めに売り切れるので要注意
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➤➤➤【アソビュー】小樽「青の洞窟」クルーズ体験の詳細はこちら
「京王プラザホテル札幌」のブッフェ
我が家が夫婦で最も利用している「遊び・体験スポット（じゃらん）」は間違いなく「札幌ホテルの朝食＆ランチブッフェ」
宿泊しなくてもホテル自慢のブッフェを味わえるのが嬉しいポイント
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人気の日帰り温泉＆サウナ
眺望を楽しめるのが嬉しい「JRタワーホテル日航札幌」のスパ
北海道には日帰りで楽しめる温泉やサウナがいっぱいあり地元民に大人気！
中でも我が家が一番気に入っているのは、「JRタワーホテル日航札幌」22階にあるスカイリゾートスパ「プラウブラン」
JR札幌駅直結という立地にも関わらず「天然温泉」を堪能できる貴重なスポットで、地上100ｍから見る夜景も合わせて楽しめますよ
※定山渓温泉「ぬくもりの宿ふる川」の日帰り入浴もおすすめです
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先ほども触れましたが、「じゃらん」では定期的に「遊び・体験予約」に使える割引クーポンが配布されています
なので、予約を完了させる前にじゃらんの割引クーポンがないか忘れずにチェックしましょう（私はよく忘れて予約を取り直します）
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レンタカーは予約しましたか？
北海道旅行を思いっきり満喫したい方におすすめなのが「レンタカー」
特に札幌・函館・旭川・富良野 に行く場合、レンタカーがあるのとないのとでは満足度が大きく変わってきます！
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札幌旅行でレンタカーがあると
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新千歳空港の見どころを徹底紹介
我が家は夫婦とも「新千歳空港」が大好きで、必要ないのに空港内ホテルに「前泊」「後泊」して隅から隅まで歩きまわります
実際に通い詰めたからこそ分かる「おすすめグルメ」や「お土産」「見どころ」「覚えておくと役立つこと」を徹底的にまとめました
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マニアが教える新千歳空港おすすめ完全ガイド！知っておくと役立つ21の事
旅客数・航空機発着回数共に日本有数の規模を誇り、全国2位の年間乗降客数を誇る「新千歳空港」 元々あった「千歳空港」に代わり1988年から運用が開始された「新千歳空港」は年々規模や施設を拡張し、最近だと ...
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お米の生産地だった旭川には、戦後全国から入植者が集まり独自の食文化を形成。 その結果、札幌や函館ともまるで違う特異な食文化が発展しました。 と言うわけでこの記事では、旭川に行ったら絶対食べておきたい要 ...
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「食の王国 帯広市」には、豊かな十勝の大地が生み出す食材をふんだんに使ったご当地B級グルメやスイーツがいっぱい。 と言うわけでこの記事では、帯広に行ったら絶対に味わいたいおすすめグルメを厳選紹介 ど ...
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北海道の人気観光地「富良野」には「地元で作った野菜＆乳製品」を使った美味しいグルメがいっぱい！ と言うわけでこの記事では、元本籍地が富良野だったジョニーさん厳選おすすめグルメ12選を紹介 どこも我が家 ...
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